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紫背天葵汁生产新工艺 被引量:3
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作者 张沛游 何爱雁 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1993年第9期73-73,共1页
紫背天葵,别名天葵,天葵子,是一种古生蕨类植物,生长在深山沟阴湿的石缝间.味微酸,甘凉,具有清热解毒,润燥止咳,散瘀消肿等功能.紫背葵天,主产于我国南部地区,以两广居多,但历年来,没有得到很好的利用和开发。
关键词 紫背天葵汁 工艺 饮料
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