珍珠母贝营养口服液产品开发研究

以珍珠母贝肉为原料,前处理后进行酶解,以腥味、苦味为指标,采用酵母和β-环糊精作为脱腥脱苦剂进行风味调整。正交实验影响因素为处理温度、处理时间及添加比例,正交优选的基础上进行复合实验。实验表明,最佳脱腥脱苦条件为:添加4.5%β-环糊精,60℃下水浴40min;添加酵母2.0%,50℃下水浴40min。复合脱腥脱苦的最佳步骤为:先用酵母处理,再利用β-CD。酶解液经过脱腥脱苦后,再加以山楂汁、红枣汁等进行口味调配,获得良好口感的珍珠母贝营养口服液产品。

情境教学法在高中英语教学中的实践与探索

引言情境教学法在高中英语学科知识教育教学中的应用,不仅符合新课程改革中提出的教学要求和教学目标,还能够满足学生的身心发展规律和知识学习需求,从而提高学生的英语知识学习质量。与此同时,随着新课程教育教学改革工作的推进,情境教学法也在不断地进行转变,促使学生在英语教学情境中更快地进入学习状态,激发学生对英语知识的学习兴趣,有利于提高学生的英语知识水平。