固定化酶法生产蔗果低聚糖糖浆技术的探讨

本文探讨了固定化酶生产蔗果低聚糖糖浆的生产技术,研究证明固定化酶可生产60批次,并对生产过程中pH值、灭菌时间、灭菌温度、不同原料糖源的因素进行了探讨,对保质期内产品中蔗果低聚糖(GF2、GF3、GF4)含量的变化进行测定。

抑制食品行业循环冷却水生物黏泥形成的探讨

介绍在工业循环冷却水中抑制生物黏泥形成的经验和方法 ,用 Na OH调 p H至 8.5 ,维持运行一段时间 ,待 p H自然下降至 7.5时 ,加 HCl调 p H至 6 .5 ,然后加入 Na Cl、Cu SO4 、双乙酸钠混合药剂 ,利用药剂交替使用和相互之间的协同效应来抑制生物黏泥的形成 。

清洁生产技术在低聚糖生产中实施案例分析

本文以低聚糖生产为案例,对其生产工艺、设备改造、废液处理等方面实施清洁生产技术的方案提出、筛选与及实施过程进行了阐述,并以回收一次色谱提取液、真空泵工作水和物料泵机封水再利用为实例,对实施清洁生产后的效果进行了详尽的对比分析。