6种不同罗非鱼品种的肌肉营养成分分析

[目的]明确不同罗非鱼杂交品种的肌肉品质与营养成分差异,为今后罗非鱼的杂交选育及产品深加工等提供科学依据。[方法]根据国家的相关检测标准,对杂交繁育出的6种不同罗非鱼品种肌肉营养成分进行测定,并综合分析比较。[结果]6种罗非鱼肌肉中的蛋白质及水分含量存在显著差异（P〈0.05）,粗脂肪含量为0.46%~0.86%,粗灰分含量为1.15%~1.26%。每种罗非鱼肌肉中均能检测出17种氨基酸,其中人体必需氨基酸7种,其氨基酸总量为17.58%~19.43%,鲜味氨基酸总量为6.84%~7.64%。必需氨基酸量与氨基酸总量比值为41%~43%,必需氨基酸与非必需氨基酸比值为68%~75%,即6种罗非鱼肌肉氨基酸组成均符合FAO/WHO的理想模式,是含有优质蛋白质鱼类。6种罗非鱼的必需氨基酸指数范围为79.55~83.97,其脂肪酸含量以吉富罗非鱼的最高、红罗非鱼的最低,肌肉钙磷比为1∶2.0~1∶7.8,是一种较好的补钙水产品。[结论]综合罗非鱼的肌肉营养成分及其加工特性分析可知,奥尼奥罗非鱼、奥尼罗非鱼和新吉富罗非鱼肌肉可加工熏制即食罗非鱼片,吉奥罗非鱼肌肉可加工氨基酸营养液等保健产品,红罗非鱼肌肉宜加工制备鱼糜,吉富罗非鱼肌肉可用于提取鱼油。

两个人工选择奥利亚罗非鱼群体系统发育及其遗传多样性分析

【目的】了解人工选择偏好对奥利亚罗非鱼遗传多样性的影响,为今后人工选育及生产提供参考依据。【方法】对两个奥利亚罗非鱼群体(那马群体和武鸣群体)各70尾个体的线粒体DNA的D-loop区序列、Co I基因和Cytb基因进行测序及系统进化研究,并选用20对微卫星标记对其遗传多样性进行分析。【结果】基于D-loop区序列两个群体共检测出32个单倍型,其中共享单倍型6个;基于Co I基因共检测出23个单倍型,其中共享单倍型16个;基于Cytb基因共检测出14个单倍型,其中共享单倍型10个。基于D-loop区序列、Co I基因和Cytb基因单倍型分别构建的系统发育进化树显示,武鸣群体和那马群体的个体交错在一起,地理差异不明显,且采用NJ法和ME法构建系统发育进化树的进化拓扑结构基本相似。20对微卫星引物均能在奥利亚罗非鱼中获得稳定有效的扩增条带,其中有18个微卫星位点呈多态性;那马、武鸣群体的平均等位基因数(Na)分别为6.5000和7.9444,平均有效等位基因数(Ne)分别是3.9857和4.7268,平均观测杂合度(Ho)分别为0.7123和0.7752,平均期望杂合度(He)分别为0.9614和0.9711、平均Nei期望杂合度分别为0.7017和0.7636,均表现为武鸣群体略高于那马群体。两个群体的遗传分化系数(Fst)在不同微卫星位点间差异明显,其变化范围为0.0173(GM241)~0.2318(UNH868),平均0.0997;从单群体近交系数(Fis)和总群体近交系数(Fit)来看,所有微卫星位点的数值均为负值。【结论】经短期人工选择的武鸣群体奥利亚罗非鱼遗传多样性较被长期人工选择的那马群体遗传多样性丰富,即短期内的不同人工选择偏好对线粒体DNA的遗传影响较小。

广西罗非鱼亲鱼越冬培育试验

采用搭建钢丝塑料大棚的方法进行保温,结合特定培育方法对罗非鱼亲鱼进行越冬期培育,并对其繁殖性能进行测定,通过组织学切片对越冬期培育效果进行比较分析。试验结果:经过越冬养殖,培育组和对照组的平均体质量分别达526和543 g,成活率分别为99.9%和98.8%,产卵量分别为(2 137±374)和(1 784±184)粒,平均体质量产卵量分别为(4.06±0.32)和(3.29±0.43)粒/g,出苗数分别为(1723±153)和(1168±143)尾,孵化率分别为(80.6±5.9)%和(65.5±2.7)%,培育组的繁殖性能显著优于对照组。结果表明,采用钢丝塑料大棚的方法能实现亲鱼安全越冬,同时加强越冬期培育还能提高罗非鱼亲鱼的繁殖性能。

分析中医针灸结合艾灸治疗周围性面瘫急性期的效果

分析中医针灸结合艾灸治疗周围性面瘫急性期的效果。方法:选取本院2020年2月-2021年2月就诊的60例周围性面瘫急性期风寒袭络证患者进行研究,以随机抽签法分组。一组(对照组)30例以中医针灸治疗,另一组(观察组)30例以中医针灸联合艾灸治疗。对比两组治疗效果。结果:观察组治疗有效率相比对照组更高(P<0.05)。治疗后的躯体功能及社会功能评分均显著提升,且评分高于对照组(P<0.05)。结论:中医针灸联合艾灸应用在周围性面瘫急性期风寒袭络证的治疗中,可显著改善疾病症状,促进患者面部肌肉功能恢复正常,促进疾病转归。