壳多糖溶液浸种对冬小麦籽粒产量和品质的影响

近年来,对壳多糖(chitosan)的研究日益增多。壳多糖是用甲壳质经脱乙酰基处理而制成。甲壳质又称几丁质,自然界中非常丰富,地球上年生长量多达1000亿t,主要存在于甲壳纲动物(虾、蟹)的骨骼、昆虫纲动物的外骨骼以及菌体中。是一种类似于纤维素的高分子化合物。国外许多研究表明,壳多糖在医药、食品、纺织、造纸和环境治理等方面有广泛的应用价值,从环境保护的角度出发,由海边堆积的甲壳动物残骸中提取甲壳质,是一项使废弃物资源化的新技术措施。

虾皮蟹壳是个宝

改革开放以来，由于水产养殖业的迅速发展，鱼、虾、蟹等海鲜已成为人们餐桌上常见的美食。在人们享用了其美味之后，多把虾皮、蟹壳扔掉了。在水产品加工厂、冷冻厂扔掉的虾皮、蟹壳就更多了。科学家研究发现，在虾皮、蟹壳中含有一种人和动、植物都十分需要的物质———...