烹饪油烟污染与净化技术

为了降低油烟对环境的污染,分析了油烟中的主要污染物成份及油烟对人体健康的几种危害.讨论了5种油烟净化技术:惯性分离法、过滤分离法、液体洗涤法、静电沉积法、复合技术法。分析了液体洗涤油烟净化技术的原理、水循环利用时对洗涤废液进行的油水分离,提出了采用Flu-ent软件分析喷淋的流场,以了解其流场的特性。结果表明,采用液体洗涤法去除油烟效率高,安全可靠。

运水烟罩内折射式喷头正交试验

针对运水烟罩内喷头性能对运水烟罩油烟净化效果的决定性影响,对直面扇形折射式喷头进行了正交试验,研究运水烟罩内折射式喷头结构参数、工作参数及水力性能之间的关系.试验采用四因素四水平正交表,利用综合评分法对运水烟罩内直面扇形折射式喷头的射程、喷洒面积、雨滴粒径等多项指标进行综合评价.结果表明:影响喷洒性能的主次顺序为工作压力、孔口直径、折射面高度、折射面角度;运水烟罩内的最佳工作压力为0.3 MPa;结构参数孔口直径和折射面高度均为1 mm,120°折射直面扇形喷头水量分布均匀,雾化效果好,喷洒面积大,油烟净化效果最好.

运水烟罩内折射式喷头性能参数分析及试验

为了降低油烟对环境的污染,研究了运水烟罩内固定喷头的喷射雾化特性对运水烟罩油烟净化效果的影响.对弧面扇形折射式喷头和折射锥角分别为115°,120°,135°,140°和150°的直面扇形折射式喷头进行试验研究,测量了这6个不同型号的折射式喷头在5种不同工作压力下的流速、射程、喷洒面积、粒径大小以及水量分布等参数的变化情况,分析了雾化性能,探寻各参数之间的关系及变化规律.结果表明:流速、射程、喷洒面积均与工作压力成正比;雨滴粒径大小与工作压力成反比;喷头的最佳工作压力为0.30 MPa;直面折射式喷头比弧面折射式喷头油烟净化效果好;120°折射直面扇形喷头水量分布最均匀,雾化效果最好,喷洒面积最大.

ObjectARX技术下空调冷负荷计算软件的开发

将ObjectARX技术和Visual C++的基本类库MFC及其中的DAO数据库访问技术结合,利用建立在传递函数法基础上的冷负荷计算方法,在AutoCAD平台上完成了暖通空调CAD系统的子系统之一的空调冷负荷计算软件系统的开发。

烹饪油烟污染与处理技术探讨

为了降低油烟对环境的污染,分析了油烟中的主要污染物成分及油烟对人体健康的几种危害。讨论了五种油烟净化技术:惯性分离法、过滤分离法、液体洗涤法、静电沉积法、复合技术。分析了液体洗涤油烟净化技术的原理、水循环利用时对洗涤废液进行的油水分离,提出了采用流场分析喷淋,以了解其流场的特性。结果表明,采用液体洗涤法去除油烟效率高,安全可靠。

改善饮食业厨房环境的新通风技术应用探讨

传统饮食业厨房采用混合通风技术,存在室内油烟污染严重、室内温度高、气流组织不合理、负荷波动大的特点。文章首次将置换通风技术的独特通风原理引入到饮食业厨房设计中。介绍了置换通风的原理。通过与传统混合通风技术的比较,分析得出置换通风能够改善饮食业厨房工作区域的气流分布形式、降低室内尤其是人员呼吸区的温度及污染物浓度、减少厨房室内的计算负荷、增大通风效率以及换气效率,从而提高室内空气品质,同时降低能耗、节约能源。

基于透射光信号脉动分析的粉体实时在线监测技术的初步研究

目前 ,上海理工大学动力工程学院正研究发展一种基于透射光信号脉动分析的粉体实时在线监测技术 ,主要用于电厂煤粉的监测。介绍了其基本原理 ,并给出了最近在一套简易装置上用此方法测量粉体细度与浓度的初步实验研究结果。根据对实验结果的分析 ,提出了计算粒径与浓度的简便方法 ,并对其适用范围作了初步讨论。

我国地区间税负差异与调节

通过实证分析可知我国宏观税负西高东低。这种税负差异是由于税收返还制度的不科学和税制的一些不合理造成的。分析我国税收返还制度和税制中的不完善因素。建议通过改进税收体制和完善税收制度调节我国宏观税负差异。

海外超高层建筑基于BIM技术的数字化施工和智能控制

Havelock City商业发展项目为斯里兰卡标志性超高层建筑,存在工期紧张、建设场地小、高技术性施工流程多、多专业沟通困难等问题。项目中应用BIM技术实现整个施工进程的智能化调度和控制,在施工深化、模型输出、数字化施工模拟、施工进度跟踪和智能化施工调度方面发挥了重要作用,并保障了施工质量与进度。

试析民用飞机厨房智能配电方法研究

飞机智能厨房系统主要涉及家电器、物理空间等要素。同时,该服务主要为用户提供健康、美观、人性化的服务。该系统的交互设计主要表现在人机交互设计和人际交互设计两个方面。通过分析产品的使用过程、影响因素和产品的移动模式,智能配电方法研究可以提高用户的效率、舒适度和情感体验。基于此,笔者展开民用飞机厨房智能配电方法研究,以期民用飞机能够发展的更快、更好。

国外处理有问题金融机构对我国的启示

由于经营管理不善或因某些突发事件出现信用危机、资不抵债或流动性困难，迫使该国中央银行乃至政府对该有问题金融机构进行处理，我国对有问题金融机构的处理还处于初步阶段，本文就国外对有问题金融机构的处理做法，谈谈对我国的启发。一、国外处理有问题金融机构的基本...