鸡嗉子果果酒的研制

本实验以鸡嗉子果为主要原料,设定发酵时间分别为2d、4d、6d、8d、10d,酵母添加量分别为0.05%、0.06%、0.07%、0.08%、0.09%,pH分别为3.0、4.0、5.0、6.0、7.0,添加糖量分别为15%、18%、21%、24%、27%,单因素实验找出影响果酒风味最大的三个梯度后进行L9(34)正交试验,实验表明:初始糖度为18%、pH值为5.0、酵母添加量为0.07%、室温发酵8d得到10.8%Vol的鸡嗉子果果酒感官评价得分最高、口感最好。这是鸡嗉子果果酒最佳的工艺参数,可以减少资源浪费,降低成本,提高发酵效率,改善鸡嗉子果果酒风味,有利于促进鸡嗉子果资源开发与产业发展。

在语文教学中培养学生的创新意识

创新,是一种受智力水平制约的、追求过程和结果与众不同、标新立异的个性品质.教育的本质就在于诱导和激发、培植学生的创新欲,使之转化为创新力.在语文教学中,该如何培养学生的创新意识呢?