芒果果皮没食子酸提取工艺优化

优化乙醇超声提取芒果果皮中没食子酸的工艺条件。方法:首先采用单因素试验探索超声功率、乙醇浓度、提取时间、提取温度、料液比对没食子酸提取率的影响,进一步使用正交试验研究乙醇浓度、提取时间、提取温度、料液比对芒果果皮中没食子酸提取的影响。用紫外分光光度法测定270 nm波长处吸光度值,根据标准曲线计算没食子酸含量。芒果果皮中没食子酸乙醇超声提取的最佳工艺是超声频率20 kHz,超声功率350 W,乙醇浓度30%,提取时间70 min,提取温度50℃,料液比1∶40 g/mL,此条件下没食子酸提取率为2.42%。其中,提取温度影响最大,其次是提取时间和乙醇浓度,料液比对没食子酸提取率影响最小。获得芒果果皮中没食子酸的提取工艺,工艺操作简单,提取率高。

海口口岸进口食用植物油卫生监督检验结果分析

作者收集自 1993年至 1996年 6月间海口口岸进口食用植物油卫生监督检验的资料,共计 93批次,其中有 4批次不符合国家食用植物油卫生标准,占总批次的 4.3％。浅析其原因,谈及作者对此工作中的体会,以加强后续管理。

进口红葡萄酒真假的鉴别方法

本文提出对进口红葡萄酒的真假可从标签的识别;感官检查;人工合成色素的检测;酒精对于干抽出物的比值(即(酒度×8/干抽出物(g/L))的比值)等方面进行鉴别,并综合上述的结果进行评价。

对一起进口不合格食品的调查报告

海南好价格商品有限公司从香港宝利(中国)发展有限公司进口一批共3990公斤、42个品种美国产的小食品,经海口局卫生监督检验人员进行现场卫生学调查及抽样检验,发现有18个品种不符合我国食品卫生标准和要求,现将调查结果报告如下: