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不同保鲜剂对红桃贮藏品质的影响
被引量:
6
1
作者
曹森
张鹏
+3 位作者
李江阔
王宏
何贵红
罗冬兰
《包装工程》
CAS
北大核心
2019年第17期14-19,共6页
目的探究不同处理对红桃贮藏品质的影响,为红桃采后保鲜技术提供新途径。方法以红桃为实验材料,研究低温(5±0.5)℃条件下4种处理方法(CK,对照处理;S1,乙烯吸附剂;S2,1-MCP;S3,氯化钙)对红桃生理、营养和酶指标的影响。结果通过综...
目的探究不同处理对红桃贮藏品质的影响,为红桃采后保鲜技术提供新途径。方法以红桃为实验材料,研究低温(5±0.5)℃条件下4种处理方法(CK,对照处理;S1,乙烯吸附剂;S2,1-MCP;S3,氯化钙)对红桃生理、营养和酶指标的影响。结果通过综合比较可知,乙烯吸附剂处理能够更好地降低果实的腐烂率,抑制红桃呼吸强度和乙烯生成速率的上升,延缓红桃硬度值、可溶性固形物含量和可滴定酸含量的降低,保持红桃SOD,CAT,APX,POD和PPO的活性。结论采后用乙烯吸附剂对红桃处理的贮藏效果最好,能够维持红桃较高的贮藏品质。
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关键词
红桃
保鲜剂
贮藏品质
衰老生理
下载PDF
职称材料
农村土地流转存在的问题及发展建议
被引量:
3
2
作者
何贵红
《现代农业科技》
2015年第20期336-336,共1页
通过对农村土地进行流转,可以实现农村土地的规模化经营,对促进农村经济发展意义重大。阐述了灵武市农村土地流转的现状、存在的问题,并提出了发展建议,以促进该市土地流转的健康发展。
关键词
农村土地流转
问题
发展建议
宁夏灵武
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职称材料
1-MCP对猕猴桃后熟品质的影响
被引量:
11
3
作者
曹森
马超
+6 位作者
黄亚欣
和岳
巴良杰
吉宁
何贵红
王瑞
顾红艳
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第14期184-190,共7页
为探究1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)对猕猴桃后熟品质作用效果的差异,寻找适宜的1-MCP临界浓度,采后对猕猴桃后熟品质及乙烯生物合成关键基因表达进行测定,比较不同质量浓度1-MCP(0(CK)、0.25、0.5、0.75、1.0、1.25、1.5...
为探究1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)对猕猴桃后熟品质作用效果的差异,寻找适宜的1-MCP临界浓度,采后对猕猴桃后熟品质及乙烯生物合成关键基因表达进行测定,比较不同质量浓度1-MCP(0(CK)、0.25、0.5、0.75、1.0、1.25、1.5μL/L)在(0±0.5)℃下对猕猴桃后熟品质的影响。结果表明,不同质量浓度的1-MCP均能不同程度地延缓果实呼吸强度和乙烯生成速率的上升,同时抑制了1-氨基环丙烷-1-羧酸合成酶(1-aminocyclopropane-1-carboxylate synthase,ACS)和1-氨基环丙烷-1-羧酸氧化酶(1-aminocyclopropane-1-carboxylate oxidase,ACO)的酶活性及1-氨基环丙烷-1-羧酸合成酶(ACS1)和1-氨基环丙烷-1-羧酸氧化酶(ACO1)的基因表达量,降低了1-氨基环丙烷-1-羧酸(1-aminocyclopropane-1-carboxylic acid,ACC)和丙二酰基-1-氨基环丙烷-1-羧酸(malonyl-1-aminocyclopropane-1-carboxylic acid,MACC)含量,但1.25μL/L和1.5μL/L的处理货架后期硬度大,V C含量和固酸比低,而0.75μL/L的处理能够更好地保持果实的后熟品质,并且能够使果实正常软化。货架末期(12 d)不同处理猕猴桃感官评价从高到低的排列顺序为0.75μL/L>0.5μL/L>0.25μL/L>1μL/L>CK>1.25μL/L>1.5μL/L。因此,采后用0.5~0.75μL/L 1-MCP来处理猕猴桃对保持果实后熟品质的效果最好。
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关键词
猕猴桃
1-甲基环丙烯
后熟品质
基因表达
阈值
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职称材料
土地确权过程中存在的问题及方案探讨
被引量:
2
4
作者
何贵红
《现代园艺》
2015年第24期227-227,共1页
介绍了土地确权工作的意义和分析了土地确权存在的问题,并结合相关理论提出切实可行的优化土地确权措施,以期加快土地确权工作的完成,促进农业现代化早日实现。
关键词
土地确权
存在问题
方案
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职称材料
臭氧结合1-MCP对桃子货架期品质的影响
被引量:
3
5
作者
曹森
何贵红
+3 位作者
王瑞
巴良杰
马超
孟令帅
《食品工业》
CAS
2021年第2期6-10,共5页
为研究臭氧结合1-MCP对桃子货架期品质的效果,以"红桃"桃子为试验材料,采用3种不同地处理(臭氧、1-MCP、臭氧+1-MCP)及对照(CK)对桃子进行货架期贮藏(20±0.5℃)保鲜,研究不同处理对桃子货架期间品质的变化。结果表明,与...
为研究臭氧结合1-MCP对桃子货架期品质的效果,以"红桃"桃子为试验材料,采用3种不同地处理(臭氧、1-MCP、臭氧+1-MCP)及对照(CK)对桃子进行货架期贮藏(20±0.5℃)保鲜,研究不同处理对桃子货架期间品质的变化。结果表明,与对照组比较,3种处理均能够推迟桃子的生理代谢水平,保持桃子的货架期品质。其中,臭氧结合1-MCP对桃子的保鲜效果更好,能够显著抑制桃子腐烂指数、呼吸强度及乙烯生成速率的上升,推迟桃子硬度和可溶性固形物含量的降低,保持桃子过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、过氧化物酶(POD)和脂氧合酶(LOX)的活性。因此,臭氧结合1-MCP处理对桃子的保鲜效果最好,能够更好地保持桃子的货架期品质。
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关键词
桃子
臭氧
1-MCP
货架期
品质
原文传递
题名
不同保鲜剂对红桃贮藏品质的影响
被引量:
6
1
作者
曹森
张鹏
李江阔
王宏
何贵红
罗冬兰
机构
贵阳学院
国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室
出处
《包装工程》
CAS
北大核心
2019年第17期14-19,共6页
基金
贵阳市财政支持贵阳学院学科与硕士点建设项目(SH-2019)
文摘
目的探究不同处理对红桃贮藏品质的影响,为红桃采后保鲜技术提供新途径。方法以红桃为实验材料,研究低温(5±0.5)℃条件下4种处理方法(CK,对照处理;S1,乙烯吸附剂;S2,1-MCP;S3,氯化钙)对红桃生理、营养和酶指标的影响。结果通过综合比较可知,乙烯吸附剂处理能够更好地降低果实的腐烂率,抑制红桃呼吸强度和乙烯生成速率的上升,延缓红桃硬度值、可溶性固形物含量和可滴定酸含量的降低,保持红桃SOD,CAT,APX,POD和PPO的活性。结论采后用乙烯吸附剂对红桃处理的贮藏效果最好,能够维持红桃较高的贮藏品质。
关键词
红桃
保鲜剂
贮藏品质
衰老生理
Keywords
Red Peach
preservatives
storage quality
ageing physiology
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
农村土地流转存在的问题及发展建议
被引量:
3
2
作者
何贵红
机构
宁夏回族自治区灵武市梧桐树乡人民政府
出处
《现代农业科技》
2015年第20期336-336,共1页
文摘
通过对农村土地进行流转,可以实现农村土地的规模化经营,对促进农村经济发展意义重大。阐述了灵武市农村土地流转的现状、存在的问题,并提出了发展建议,以促进该市土地流转的健康发展。
关键词
农村土地流转
问题
发展建议
宁夏灵武
分类号
F321.1 [经济管理—产业经济]
下载PDF
职称材料
题名
1-MCP对猕猴桃后熟品质的影响
被引量:
11
3
作者
曹森
马超
黄亚欣
和岳
巴良杰
吉宁
何贵红
王瑞
顾红艳
机构
贵阳学院食品与制药工程学院
贵州省果品加工工程技术研究中心
修文县农业局
贵州大学电气工程学院
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第14期184-190,共7页
基金
贵州省科技计划项目(黔科合成果[2016]4026号)
贵阳市科技局贵阳学院专项资金资助[GYU-KYZ(2018)01-02]
贵州省省级果蔬发展资金资助项目(黔农函[2017]12号)
文摘
为探究1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)对猕猴桃后熟品质作用效果的差异,寻找适宜的1-MCP临界浓度,采后对猕猴桃后熟品质及乙烯生物合成关键基因表达进行测定,比较不同质量浓度1-MCP(0(CK)、0.25、0.5、0.75、1.0、1.25、1.5μL/L)在(0±0.5)℃下对猕猴桃后熟品质的影响。结果表明,不同质量浓度的1-MCP均能不同程度地延缓果实呼吸强度和乙烯生成速率的上升,同时抑制了1-氨基环丙烷-1-羧酸合成酶(1-aminocyclopropane-1-carboxylate synthase,ACS)和1-氨基环丙烷-1-羧酸氧化酶(1-aminocyclopropane-1-carboxylate oxidase,ACO)的酶活性及1-氨基环丙烷-1-羧酸合成酶(ACS1)和1-氨基环丙烷-1-羧酸氧化酶(ACO1)的基因表达量,降低了1-氨基环丙烷-1-羧酸(1-aminocyclopropane-1-carboxylic acid,ACC)和丙二酰基-1-氨基环丙烷-1-羧酸(malonyl-1-aminocyclopropane-1-carboxylic acid,MACC)含量,但1.25μL/L和1.5μL/L的处理货架后期硬度大,V C含量和固酸比低,而0.75μL/L的处理能够更好地保持果实的后熟品质,并且能够使果实正常软化。货架末期(12 d)不同处理猕猴桃感官评价从高到低的排列顺序为0.75μL/L>0.5μL/L>0.25μL/L>1μL/L>CK>1.25μL/L>1.5μL/L。因此,采后用0.5~0.75μL/L 1-MCP来处理猕猴桃对保持果实后熟品质的效果最好。
关键词
猕猴桃
1-甲基环丙烯
后熟品质
基因表达
阈值
Keywords
kiwifruit
1-methylcyclopropene
ripening quality
gene expression
threshold
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
土地确权过程中存在的问题及方案探讨
被引量:
2
4
作者
何贵红
机构
灵武市梧桐树乡人民政府
出处
《现代园艺》
2015年第24期227-227,共1页
文摘
介绍了土地确权工作的意义和分析了土地确权存在的问题,并结合相关理论提出切实可行的优化土地确权措施,以期加快土地确权工作的完成,促进农业现代化早日实现。
关键词
土地确权
存在问题
方案
分类号
F321.1 [经济管理—产业经济]
下载PDF
职称材料
题名
臭氧结合1-MCP对桃子货架期品质的影响
被引量:
3
5
作者
曹森
何贵红
王瑞
巴良杰
马超
孟令帅
机构
贵阳学院
贵州省果品加工工程技术研究中心
出处
《食品工业》
CAS
2021年第2期6-10,共5页
基金
贵州省科技计划项目[黔科合支撑[2020]1Y137号]
贵阳市财政支持贵阳学院学科建设与研究生教育项目[SY-2020]。
文摘
为研究臭氧结合1-MCP对桃子货架期品质的效果,以"红桃"桃子为试验材料,采用3种不同地处理(臭氧、1-MCP、臭氧+1-MCP)及对照(CK)对桃子进行货架期贮藏(20±0.5℃)保鲜,研究不同处理对桃子货架期间品质的变化。结果表明,与对照组比较,3种处理均能够推迟桃子的生理代谢水平,保持桃子的货架期品质。其中,臭氧结合1-MCP对桃子的保鲜效果更好,能够显著抑制桃子腐烂指数、呼吸强度及乙烯生成速率的上升,推迟桃子硬度和可溶性固形物含量的降低,保持桃子过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、过氧化物酶(POD)和脂氧合酶(LOX)的活性。因此,臭氧结合1-MCP处理对桃子的保鲜效果最好,能够更好地保持桃子的货架期品质。
关键词
桃子
臭氧
1-MCP
货架期
品质
Keywords
peach fruits
ozone
1-MCP
shelf life
quality
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
不同保鲜剂对红桃贮藏品质的影响
曹森
张鹏
李江阔
王宏
何贵红
罗冬兰
《包装工程》
CAS
北大核心
2019
6
下载PDF
职称材料
2
农村土地流转存在的问题及发展建议
何贵红
《现代农业科技》
2015
3
下载PDF
职称材料
3
1-MCP对猕猴桃后熟品质的影响
曹森
马超
黄亚欣
和岳
巴良杰
吉宁
何贵红
王瑞
顾红艳
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2019
11
下载PDF
职称材料
4
土地确权过程中存在的问题及方案探讨
何贵红
《现代园艺》
2015
2
下载PDF
职称材料
5
臭氧结合1-MCP对桃子货架期品质的影响
曹森
何贵红
王瑞
巴良杰
马超
孟令帅
《食品工业》
CAS
2021
3
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