HPLC法测定白酒和植物油中苯二甲酸类化合物

文章采用高效液相色谱法(HPLC)对白酒和植物油中的苯二甲酸、间苯二甲酸和邻苯二甲酸进行了测定。白酒中残留物经加热去醇、植物油中残留物经甲醇提取,离心后,在YMC C_(30)色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm)上进行苯二甲酸类的分离,供HPLC测定,外标法定量。结果表明,在流动相为75 mmol/L磷酸二氢钾-甲醇(80:20,v/v),流速0.6 mL/min,检测波长240 nm条件下,对苯二甲酸、间苯二甲酸和邻苯二甲酸在0.4~20μg/mL质量浓度范围内线性关系良好,相关系数在0.9996~0.9999之间,白酒的回收率在87.53%~102.96%之间,植物油的回收率在88.13%~109.12%之间,RSD小于3.0%,所测10个白酒样品以及10个植物油样品中未检出对苯二甲酸、间苯二甲酸和邻苯二甲酸。该方法操作简便、准确度高、回收率高,可用于白酒和植物油中对苯二甲酸、间苯二甲酸和邻苯二甲酸的测定。