玫瑰茄水提物抗贫血作用的研究

初步探究玫瑰茄水提物的抗贫血作用机制。建立IDA大鼠模型,随机分成4组,对IDA大鼠灌胃低、中、高剂量的玫瑰茄水提物。30d后,解剖大鼠,取十二指肠和肝脏。利用Q-PCR和Westernblot技术分别检测试验大鼠十二指肠中二价金属转运体(DMT-1)、膜铁转运蛋白(FPN-1)、膜铁转运辅助蛋白(Hp)及其mRNA的表达量,肝脏铁调素(Hepcidin)及其mRNA的表达水平。结果表明,与低铁对照组比较,玫瑰茄水提物低、中剂量组对DMT-1、FPN-1、Hp表达量的下调幅度不超过9%,mRNA的表达水平则超过50%,低、中剂量均对Hp mRNA无显著性差异;高剂量组对DMT-1、FPN-1、Hp及其mRNA表达量的下调程度不一。低剂量组Hepcidin-25的表达量是低铁对照组的1.61倍;高剂量组的表达量则下调了65.79%;各剂量组均抑制了相关mRNA的表达。因此,玫瑰茄水提物通过提供有效成分促进机体铁的吸收,从而影响IDA大鼠的DMT-1、FPN-1、Hp、Hepcidin-25及其mRNA的表达,维持机体铁稳态。

玫瑰茄口服液的研制工艺

以玫瑰茄花萼为主要原料,采用单因素试验和正交试验筛选出玫瑰茄口服液的最佳配方和最佳复方稳定剂的用量.结果表明,最佳配方为玫瑰茄提取液用量50 mL,白砂糖添加量10%,蜂蜜添加量4%,硫酸亚铁用量5 mg,黄原胶添加量0.10%,CMC-Na添加量0.15%,阿拉伯胶添加量0.05%,可使玫瑰茄口服液沉淀率最少.在最佳配方和复合稳定剂下,玫瑰茄口服液色泽均匀自然,内容无分层、无沉淀,味道清甜,口感舒适.

玫瑰茄水提物改善大鼠缺铁性贫血的效果评价

目的:评价玫瑰茄水提物改善大鼠缺铁性贫血(IDA)的效果,以期为开发玫瑰茄相关功能性食品提供理论依据。方法:建立大鼠缺铁性贫血模型,根据大鼠体质量和血红蛋白(HGB)水平,随机分为低、中、高3个样品剂量组和阳性对照组、低铁对照组,另设正常对照组。样品剂量组分别给予玫瑰茄水提物250、500、1000 mg/kg bw、阳性对照组给予2 mg/kg bw硫酸亚铁,低铁对照组和正常对照组给予等量生理盐水,每天灌胃一次,连续30 d,测定缺铁性贫血的相关指标。结果显示,玫瑰茄水提物不同剂量组大鼠RBC、HCT以及HGB水平显著高于低铁对照组,低铁对照组的游离原卟啉(FEP)显著高于玫瑰茄水提物各剂量组;此外,与低铁对照组比较,玫瑰茄水提物各试验组的血清铁(SI)水平显著升高,血清转铁蛋白受体(sTfR)含量显著下降。结论:玫瑰茄水提物不同剂量组均能提高IDA大鼠相关的贫血指标(HGB、RBC、HCT)含量,对一些相关铁代谢分子(SI、sTfR)具有积极作用,表明玫瑰茄水提物对改善缺铁性贫血具有良好的效果;但高浓度的玫瑰茄水提物对大鼠体质量的增长具有消极作用,因此在实际应用中应注意不宜摄入过多。