臭氧水不同处理时间对鲜切菠萝的保鲜效果

为研究臭氧水处理对鲜切菠萝的保鲜效果,采用1.0mg/L的臭氧水分别浸泡处理2、4、6、8min,在冷藏(5℃)过程中每3d测定鲜切的菌落总数、失重率、可溶性固形物和色泽。结果表明:在0d和9d,经臭氧水处理2min、4min、6min、8min的鲜切菠萝的菌落总数分别为对照的36.6%、1.6%、0.98%、0.74%和45.5%、0.40%、0.26%、0.25%,0～6d臭氧处理的鲜切菠萝的还原型抗坏血酸和可溶性固形物含量比对照的含量低,而且臭氧处理时间越长含量越低,但6d后对照均比臭氧处理的含量低;整个贮存期内,臭氧水处理的鲜切菠萝的褐变和失重均比对照的少。臭氧水处理可以延长鲜切菠萝的保质期。

“倾听”是有效音乐课堂的“钥匙”——小学生音乐课堂上“倾听”现象分析

本文从学生倾听现象入手,详细界定了＂音乐课倾听＂这一模糊概念,并由此展开学生音乐课倾听能力的培养与提高的方法与措施的阐述,从而确立音乐课堂的＂钥匙＂——学生＂倾听＂能力的定位。

凭祥口岸跨境农产品物流发展现状分析

随着中国-东盟自贸区的建成,凭祥的口岸发展越来越重要,凭祥口岸是东盟水果进出口的重要通道。本文利用实地调研和问卷调相结合的方法,对凭祥口岸跨境农产品物流发展现状及存在问题进行分析,并提出对策。