基于可视化的食品企业成本责任管理研究——评《餐饮企业财务管理》

餐饮企业是食品产业链的重要终端(消费端),大量食品原料、半成品、成品等被应用到餐饮加工中,从这一角度说,餐饮企业本身是一种特殊的食品企业。从客户角度出发,餐饮企业所提供的食品类产品、服务及定制消费项目等在同一时空内完成,即食品供应者与食品消费者均在场,一旦食品供应出现问题,消费者自然要向餐饮企业追责,双方的“权利-责任”关系是十分明确的。但对于餐饮企业而言,食品从无到有、从生产到消费的整个过程涉及到多个操作环节,关系到内部、外部多个作业单元,向上游可追溯到食材供应商、食品添加剂供应商、食品加工设备生产商等,向下游可追责采购人员、仓储管理人员、烹饪加工人员、服务员、保洁员等,由此无论产生的成本责任大小,都需要准确定位、精准追责,这样才能为餐饮企业进行合理纠偏、挽回经济损失提供科学依据,同时也能够对同类现象进行规避、预防。

国际学生在线汉语课堂教学质量探究

教学质量是教育教学的生命线。本文以新疆某高校为例,通过对来新疆国际学生线上线下汉语课堂教学比较及存在的主要问题的分析,本文提出国际学生在线教学的相应建议与对策,即不仅需要解决目前在线课堂教学存在的教学方式、教学手段及教学效果方面的问题,同时应根据实际,思考如何构建国际学生混合式教学模式、评价标准与监测机制,以此提高来疆国际学生教育教学水平,推动“一带一路”的进一步发展。

如何用中华民族精神塑造新时代大学生的使命担当

时代精神是中华民族拼搏精神的生动写照,是中国人民团结守护的时代乐章。高校思想政治教育必须与社会相连结、同时代共振动,充分利用新时代中鲜活的素材,大力弘扬时代精神,突出价值引领,丰富思想教育内容和形式,塑造大学生胸怀天下的使命担当,实现新时代铸魂育人工程与时代精神的有机融合。

公司营运能力水平指数构建——基于新疆上市公司的实证研究

随着宏观因素的影响,公司间的竞争愈演愈烈,因此,如何存活并取得长远发展尤为重要。文章基于资本周转理论,采用主观层次分析法和客观熵权法从流动能力、效益水平和风险水平三个方面构建营运能力水平指数,并利用2016—2020年新疆上市公司数据进行实证研究,得出结论:流动能力是评估和衡量营运能力水平的最关键因素;大部分公司的营运能力水平波动不大;新疆地区综合指数值整体呈现出先增后减的趋势。

高校学生网上评教的现状调查与分析——以X大学为例

高校学生评教活动是高校教学质量评价体系中不可或缺的重要部分。学生网上评教是高校普遍使用的教学质量评价方式。文章采用问卷调查法和访谈法对X大学的网络评教体系统展开调查,根据调查结果,对其现状及问题进行研究和分析,并提出相应的建议及对策,以提升X大学教学质量评价水平,同时为今后网络教学质量评价体系的不断完善提供参考。