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金银花提取液对苹果醋发酵过程中理化指标及品质的影响
1
作者
张霁红
何鹏虎
+2 位作者
王永慧
靳玉国
胡生海
《中国调味品》
CAS
北大核心
2024年第8期57-62,共6页
为开发功能性金银花复合果醋,该研究分析了5种不同浓度金银花提取液发酵苹果醋过程中CO_(2)释放量、总酸含量、总酚含量、DPPH自由基清除率、主要有机酸含量等理化品质指标。结果表明,当金银花提取液添加量为20%时,以CO_(2)释放量表示...
为开发功能性金银花复合果醋,该研究分析了5种不同浓度金银花提取液发酵苹果醋过程中CO_(2)释放量、总酸含量、总酚含量、DPPH自由基清除率、主要有机酸含量等理化品质指标。结果表明,当金银花提取液添加量为20%时,以CO_(2)释放量表示的发酵速率比对照组提高了20.75%,总酸含量为35.8 g/L,总酚含量为5.83 mg/mL,DPPH自由基清除率为78.78%,绿原酸含量为256.43μg/g FW,与对照组相比,有效提高了苹果醋的综合品质。
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关键词
金银花提取液
苹果醋
发酵过程
理化品质
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职称材料
顶抽巷瓦斯抽采技术在石屏一矿首采工作面中的应用
2
作者
龚节兵
何鹏虎
《科技视界》
2024年第4期42-46,共5页
随着煤层开采深度的不断增加,煤层瓦斯含量增大,瓦斯成为矿井的主要灾害之一,其中突出煤层群瓦斯治理是煤矿开采的一大技术难题。本项目以石屏一矿为例,通过分析采煤工作面卸压瓦斯主要来源,提出采取施工顶抽巷及裂隙带钻孔,抽放该工作...
随着煤层开采深度的不断增加,煤层瓦斯含量增大,瓦斯成为矿井的主要灾害之一,其中突出煤层群瓦斯治理是煤矿开采的一大技术难题。本项目以石屏一矿为例,通过分析采煤工作面卸压瓦斯主要来源,提出采取施工顶抽巷及裂隙带钻孔,抽放该工作面上隅角及临近层卸压瓦斯。实践证明:该方式对工作面上隅角及临近煤层卸压瓦斯治理效果显著。
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关键词
突出煤层
临近层
顶抽巷
卸压瓦斯
巷道抽采
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职称材料
M8号煤层采空区自然发火防治研究
3
作者
何鹏虎
《现代工业经济和信息化》
2018年第9期79-82,共4页
针对打通一煤矿E2805工作面采空区自然发火进行防治研究,通过对煤炭自燃过程、采空区概况、标志气体、预测预报、原因进行分析,提出了预防性M8号煤层采空区自然发火防治措施,为今后防灭火工作提供了科学的量化决策支撑。
关键词
采空区
自然发火
M8号煤层
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职称材料
题名
金银花提取液对苹果醋发酵过程中理化指标及品质的影响
1
作者
张霁红
何鹏虎
王永慧
靳玉国
胡生海
机构
甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所
静宁县陇原红果品经销有限责任公司
甘肃农业大学食品科学与工程学院
出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2024年第8期57-62,共6页
基金
平凉市科技计划项目(PL-STK-2022A-093)
甘肃省农业科学院重点研发计划项目(2023GAAS16)
甘肃省科技专员专项(23CXGA0003)。
文摘
为开发功能性金银花复合果醋,该研究分析了5种不同浓度金银花提取液发酵苹果醋过程中CO_(2)释放量、总酸含量、总酚含量、DPPH自由基清除率、主要有机酸含量等理化品质指标。结果表明,当金银花提取液添加量为20%时,以CO_(2)释放量表示的发酵速率比对照组提高了20.75%,总酸含量为35.8 g/L,总酚含量为5.83 mg/mL,DPPH自由基清除率为78.78%,绿原酸含量为256.43μg/g FW,与对照组相比,有效提高了苹果醋的综合品质。
关键词
金银花提取液
苹果醋
发酵过程
理化品质
Keywords
honeysuckle extract
apple vinegar
fermentation process
physicochemical quality
分类号
TS255.43 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
顶抽巷瓦斯抽采技术在石屏一矿首采工作面中的应用
2
作者
龚节兵
何鹏虎
机构
重庆市綦江区应急管理宣传教育中心
四川省古叙煤田开发股份有限公司
出处
《科技视界》
2024年第4期42-46,共5页
文摘
随着煤层开采深度的不断增加,煤层瓦斯含量增大,瓦斯成为矿井的主要灾害之一,其中突出煤层群瓦斯治理是煤矿开采的一大技术难题。本项目以石屏一矿为例,通过分析采煤工作面卸压瓦斯主要来源,提出采取施工顶抽巷及裂隙带钻孔,抽放该工作面上隅角及临近层卸压瓦斯。实践证明:该方式对工作面上隅角及临近煤层卸压瓦斯治理效果显著。
关键词
突出煤层
临近层
顶抽巷
卸压瓦斯
巷道抽采
分类号
TD7 [矿业工程—矿井通风与安全]
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职称材料
题名
M8号煤层采空区自然发火防治研究
3
作者
何鹏虎
机构
重庆能投渝新能源有限公司打通一煤矿
出处
《现代工业经济和信息化》
2018年第9期79-82,共4页
文摘
针对打通一煤矿E2805工作面采空区自然发火进行防治研究,通过对煤炭自燃过程、采空区概况、标志气体、预测预报、原因进行分析,提出了预防性M8号煤层采空区自然发火防治措施,为今后防灭火工作提供了科学的量化决策支撑。
关键词
采空区
自然发火
M8号煤层
Keywords
goal
spontaneous combustion
M8 coal seam
分类号
TD752.2 [矿业工程—矿井通风与安全]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
金银花提取液对苹果醋发酵过程中理化指标及品质的影响
张霁红
何鹏虎
王永慧
靳玉国
胡生海
《中国调味品》
CAS
北大核心
2024
0
下载PDF
职称材料
2
顶抽巷瓦斯抽采技术在石屏一矿首采工作面中的应用
龚节兵
何鹏虎
《科技视界》
2024
0
下载PDF
职称材料
3
M8号煤层采空区自然发火防治研究
何鹏虎
《现代工业经济和信息化》
2018
0
下载PDF
职称材料
已选择
0
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参考文献
引证文献
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