高职教育互动教学的三模式研究

文章将互动教学法分为推式互动、平式互动和拉式互动三种模式,分别对三种模式进行了应用分析和演示,提出反哺帮教和现场教学同属于拉式互动模式,且教学效果显著,建议在高职教育活动中推广。

刍议高职教育旅游人才培养的目标定位和调适——以广东女子职业技术学院旅游管理专业为例

大批旅游专业学生没能进入旅游业工作,而旅游业内又严重缺乏高素质的技能型旅游专业人才,这对矛盾长期困扰和制约着旅游业的发展。因而,高职教育人才培养的基础命题不是升级而是定位,只有切实做好人才培养目标的定位和调适,以上困扰才有望破解。

论《导游业务》课程改革与导游服务技能系统构建

《导游业务》课程是旅游管理专业的核心课程,涵盖了导游服务所必需的全部服务技能。为了进一步提高导游服务人员的服务技能,必须进行《导游业务》课程改革。按照系统理论,课程改革的核心就是课程系统和技能系统的构建,既要理清《导游业务》课程的外部课程系统,更要构建《导游业务》课程的内部技能系统。

再论《导游业务》课程改革与导游服务技能系统构建

文章是"论《导游业务》课程改革与导游服务技能系统构建"一文的后续性研究。对《导游业务》课程改革和导游服务技能体系作了进一步的研究,明确了导游服务核心技能,构建了核心技能、共生技能和延伸技能之间的层次关系。

创设“专业特色”系统 实施“五工序”人才培养模式——以旅游管理专业为例

专业特色是一个系统概念,包括专业定位、教学观念和人才培养模式等方面的核心内容。高职教育要以面向市场、面向应用、面向就业为专业定位,以国际化、高素质、高效率、实用型作为教学观念应坚持的"四原则"。以此为指导,高职旅游管理专业可划分为酒店管理、餐饮管理、旅行社管理、景区规划与管理、导游服务5个方向,其人才培养可借鉴"珐琅"的传统工艺流程,即制胎、掐丝、点蓝、可烧蓝、磨光、镀金等"五工序"进行。

旅游景区导游词创作“三步法”浅析——基于广州亚运会番禺莲花山导游语音系统项目

以广州第16届亚运会番禺莲花山旅游区导游语音系统项目的研究工作为基础,认为:旅游景区的导游词创作,应该分三步进行。一是线路的设计和调试;二是文化的挖掘和甄选;三是运用导游讲解方法进行导游词创作。

对“窝火旅游”的反思

通过对现今一些旅行社的不规范甚至违法经营行为进行批露,反思"货不对板"、"卖猪仔"、"价格战"和"零团费"等旅游乱象后认为:旅游者对旅游产品认知的偏差以及旅游行政部门的失当行为是导致"窝火旅游"的根本原因,应对旅行社采取基本产品定价模式(Primary Product Price Model)管理,对导游服务公司进行改革,实现导游服务职业化,这是政府治理旅游乱象的一剂良方。

番禺莲花山“莲峰朝圣”线导游词创作研究——旅游景区导游词创作实证研究系列成果之二

文章以2010年广州第16届亚运会番禺莲花山旅游区导游语音系统项目的研究工作为基础,在"旅游景区导游词创作‘三步法’浅析"一文的基础上,对莲花山景区进行的导游词创作的系列成果之二。文中展示的研究成果是莲花山旅游景区导游词分述中的"莲峰朝圣"线(B线)景点导游词共14处。

创建旅游安全管理系统与旅游安全教育互动模型

我国对旅游安全的理论研究滞后于实际需要,没有及时建立科学合理的管理系统模型,对旅游安全教育的研究尤为缺乏。基于构建旅游安全管理系统动态模型,创建了旅游安全教育"政-企-校"互动模式。研究认为:一"心"(旅游行政管理是旅游安全管理系统动态模型的核心)和一"环"(旅游安全教育)是旅游安全管理系统动态模型中的两个重要方面。

导游职业演化与女性导游职业发展规划

近年来学界对导游职业化的研究颇多,但对导游职业和导游职业演进规律的研究则相对较少。该研究在访谈和问卷调查的基础上,归纳出导游职业演化的六个阶段:发生期、保育期、蜜月期、竞逐期、调整期和消亡期。发现在调整期游客对导游的依赖程度变得越来越低,导游职业对相关职业的依赖程度却变得越来越高,导游职业长期积聚的问题和困难加剧了导游职业内部的演化,"网约导游"的出现既是导游职业演化的必然结果也是职业调整期导游职业演化的重要标识。在职业调整期,女性导游凭借自身独特的性别优势,做好职业发展规划,将会赢得广阔的发展空间和更多的就业机会。

论高职教育人才培养目标的创设和实现——以广东女子职业技术学院旅游管理专业为例

高职旅游教育的根本责任和任务是培养旅游业需要的人才,目前亟需解决这样两个命题:"旅游业需要怎样的人才"和"怎样培养旅游业需要的人才",也就是旅游人才培养目的创设和实现问题。运用单一的文字表达方式来传播复杂的人才培养目标本身就是一种错误,本文认为应该综合运用图、文、声、像等传播媒介来表述以上两个命题,提出了围绕着"一个中心,五个基本点",做好六个环节的工作,人才培养目标就能顺利实现的主张。

番禺莲花山“寻幽探胜”线导游词创作研究——旅游景区导游词创作实证研究系列成果之三

文章是以2010年广州第16届亚运会番禺莲花山旅游区导游语音系统项目的研究工作为基础,在"旅游景区导游词创作‘三步法’浅析"一文的基础上,对莲花山景区进行的导游词创作的系列成果之三。文中展示的研究成果是莲花山旅游景区导游词分述中的"寻幽探胜"线(C线)景点导游词共15处。

高校人才培养目标“3H”体系的创设和实施

本文从教育目的的概念入手,阐明了“高等学校人才培养目标”的含义,创造性地提出了高校人才培养目标的“3H”体系,即追求培养学生的三个“H”——Heart,Head和Hand(心灵、头脑和手)．它们之间是一个连续的和层次不断提升的过程,与该体系相对应的三个教学环节是：素质教育、理论教学和实践教学。本文还探讨了“3H”体系在教学环节中的具体实施方略,以及教学督导工作在教学环节中发挥的监督、指导和促进作用．

旅游宗教文化的教育功能和教学艺术再探——以广州光孝寺大雄宝殿现场教学为例

旅游宗教文化课程是高等教育课程体系中必不可少的组成部分,由于宗教社会功能的两重性和宗教问题的高度关联性决定了宗教文化课程教学的敏感性。文章继续探讨高等教育宗教文化课程的教学艺术问题。教学中要特别注意宗教迷信和消极的内容,要做艺术处理,要积极回避,以免误导学生并造成严重的后果。

高校人才培养目标“3H”体系的创设和实施

文章从教育目的概念入手,阐明了“高等学校人才培养目标”的涵义,提出了高校人才培养目标的“3H”体系,即追求培养学生的三个“H”——Heart,Head和Hand(心灵、头脑和手),它们之间是一个连续的和层次不断提升的过程,与该体系相对应的三个教学环节是:素质教育、理论教学和实践教学。还探讨了“3H”体系在教学环节中的具体实施方略,指出教学督导工作在教学环节中发挥的监督、指导和促进作用。

导游服务核心技能的创造性研究——以广州光孝寺的导游词创作为例

讲解技能是导游服务的核心技能,是核心技能组合的核心。讲解技能的创造性集中体现在导游词的创作上,以广州光孝寺的导游词创作为例,全面诠释导游讲解技能的创造性。

对“窝火旅游”现象的反思——兼论旅游产业运作新模式

游客"窝火"的原因不禁发人深省。本文认为不能因循过往的思维将责任全部归咎于导游、游客或者旅行社,而应针对旅游产业运作模式进行反思,才能找到问题的成因。政府部门、高等院校和公众媒体等也应承担相应的社会责任,共同构建新的积极的旅游产业运作模式,以改变目前的旅游乱象。

创设旅行社“第二代”特许经营战略模式

在我国旅行社业内,目前普遍采用的扩张战略主要有以下三种模式:在异地设立非法人分社;参股、控股异地旅行社;实行特许经营。以特许经营战略来拓展业务网络的规模具有无法比拟的优越性,但其局限性制约了旅行社扩张战略的进一步实施,通过创设“第二代”旅行社特许经营战略模式力图解决上述问题。

高职教改课程系统优化与延伸技能初探

本文以高职教改课程系统为研究对象,深入剖析教学内容系统和专业技能系统优化,提出优化课程系统,已经成为高职院校实施内涵式发展、提高专业核心竞争力的根本,认为加强延伸技能优化有利于进一步提升专业服务水平。

番禺莲花山“怀古礼佛”线导游词创作研究——旅游景区导游词创作实证研究系列成果之一

在2010年广州第16届亚运会番禺莲花山旅游区导游语音系统项目的研究工作及"旅游景区导游词创作‘三步法’浅析"一文的基础上,对莲花山景区导游词创作的阶段性成果进行展示,展示的成果包括莲花山旅游景区导游词的总说和分述中的"怀古礼佛"线(A线)导游词两个部分。