醇类保护剂对猪软骨低温膨胀过程的作用

在对关节软骨进行低温保存时,常常会观察到低温断裂现象,然而对其生物力学性能的低温损伤机理至今仍不甚明确。采用热机械分析仪,在0℃到-60℃的温度范围内,不同慢速降温速率下,研究了四种醇类低温保护剂对猪关节软骨热膨胀行为的影响。结果表明:降温过程中,软骨细胞外存在的热膨胀现象,导致关节软骨产生了较大热应力;当添加浓度较高的乙醇和乙二醇时,降温速度越快,关节软骨产生的热应力越大,因而,降温速度越慢,越适合关节软骨的低温保存;而添加1,2-丙二醇和甘油时,则存在最佳降温速率(3℃/min),最佳降温速率下的软骨产生的热应力最小。同时分析结果表明,四种醇类低温保护剂中,甲基化高的醇类保护剂的热膨胀保护效果更优。

醇类保护剂对猪软骨低温膨胀过程的DSC研究

在对关节软骨进行低温保存时，由于冰晶的生长而造成的热膨胀效应是其低温断裂的主要原因。本论文采用非等温热分析仪和修正的Avrami动力学方程，考察了分别添加不同浓度的四种醇类低温保护剂时，猪关节软骨低温保存过程中热力学及结晶动力学参数的变化。研究表明，软骨结晶峰随降温速率的增大而变宽，从而导致结晶越不完善；在-60～0℃温度范围，只有添加4．5mol／L1，2-丙二醇时，其Avrami指数为4．156，冰晶以均相三维球晶方式生长。且与其他保护剂相比，1，2-丙二醇保护效果最好。同时降温速率对结晶及热膨胀不同的影响结果也说明，低温损伤并不完全是由冰晶生长所决定，还与其胞外基质的缓冲作用有关。

基于STC89C52的紫外线检测及液晶显示设计

文章主要是利用STC89C52单片机和UVM-30高精度紫外线传感器以及LCD1602液晶显示器设计一个实用、高效的紫外线检测及液晶显示装置。首先UVM-30紫外线传感器将200nm^370nm波段的紫外线转换成与波长正相关的0~1000mV区间的电压,再通过8位ADC0804芯片将电信号转化成数字信号送给单片机,通过分析紫外线传感器的电压-波长曲线得到合理的数学换算公式,将数据换算成波长的值,最后,通过单片机程序控制LCD1602液晶将紫外线的波长进行显示,并显示对应的紫外线指数,当指数超过UV7时,单片机会控制报警器报警。

基于STC89C52的家用天然气自动报警显示装置的设计

本文将立足于简易、实用和高效的基本特点设计一个家用天然气自动报警显示装置,根据MQ-2气体传感器能够探测天然气中的主要成分甲烷的特点,通过ADC0804芯片将MQ-2传感器模块的输出模拟电压变化转换为数值变化,再将数值传送给STC89C52单片机中,同时单片机将数据传给数码管显示。并且在MQ-2气体检测模块中加入了一个LM393比较器,即当检测到天然气体时LM393比较器会发出一个低电平信号给单片机,单片机将会立即发出指令打开继电器使警报器、排风扇、电磁阀工作.本装置使用模块化设计,设计成本低,响应速度快,易于后期维修,做到了实用与实惠。从实验的模型来看,系统工作稳定、准确、易操纵,当然若做成产品还需要一些优化与改进。

不同贮藏温度下冷却猪肉货架期预测模型的构建

建立冷却猪肉中特定腐败菌的货架期预测模型。将气单胞菌接种到经80℃无菌水灭菌的猪精腿肉中,分别密封包装于0、4、7、15℃和20℃温度贮藏,测定各温度下接种猪肉的菌落总数(N)、pH值、TVBN值、TBA值,并进行感官评分。采用Origin 8.0分析软件对数据进行处理,结果表明:修正的Gompertz方程能较好地拟合不同温度下气单胞菌的生长动态,应用平方根模型(B lehrádek)描述温度对最大比生长速率(μmax)和迟滞期(Lag)的影响,均表现出良好的线性关系,R2分别为0.93和0.95。猪肉在0、4、7、15℃和20℃温度下气单胞菌的感官货架期终点菌数对数平均值为(6.33±0.14)(lg(CFU/g)),平均最大菌数对数为(7.36±0.21)(lg(CFU/g)),得到在0～20℃贮藏温度下冷却猪肉的货架期预测模型为SL=[1/(0.026T-0.00048)2]-[(7.36-lgN0)/2.718×(0.0102T+0.148)2]×{ln[-ln(6.33-lgN0)/(7.36-lgN0)]-1}。通过8℃和12℃贮藏温度下冷却猪肉的货架期实测值对构建的预测模型进行验证,相对误差均小于10%,表明建立的模型可以有效地预测冷却猪肉在0～20℃贮藏温度下的货架期。

不同试验条件下猪肉中气单胞菌生长预测模型的建立和验证

采用响应曲面模型(RSM)研究温度、pH、初始菌浓度对冷却猪肉中气单胞菌Aeromonas spp.生长的影响.应用Gompertz模型对不同试验条件下气单胞菌的生长曲线进行拟合,一级模型的参数生长率(U)和迟滞期(LPD)采用RSM方法构建冷却猪肉中气单胞菌生长的二级模型.然后随机选择试验组合对建立的方程进行验证,并应用计算均方误差(MSE)、准确因子(AF)和偏差因子(BF)的方法对建立的生长预测方程进行数学检验.结果表明,修正的Gompertz模型可以较好地模拟不同试验条件下冷却猪肉中气单胞菌的生长情况(R2>0.96),温度、pH和初始菌浓度对气单胞菌生长影响显著(P<0.05),数学检验参数MSE较小,AF和BF接近1.0,均在可接受范围,用RSM方法建立的生长预测模型可以较好地模拟冷却猪肉中气单胞菌在不同试验条件下的生长情况.

国内外五种著名全脂牛奶感官评价分析及其电子鼻、电子舌甄别初探

本文选取五种不同品牌的牛奶(光明、蒙牛、伊利、德运和风车牧场),通过感官评价分析,了解国内外奶制品的差异,及当代年轻人对奶制品的饮用嗜好,并探索电子鼻和电子舌用于甄别不同品牌牛奶的可行性。感官描述性实验结果发现五种品牌牛奶均呈均一、稳定的形态,奶香味明显。其中,光明和蒙牛牛奶具有较明显脂质感和较低透明度,进口牛奶的奶甜味和奶香味略强于国产牛奶。感官嗜好性主成分分析的结果显示:决定牛奶受欢迎程度的主要因素为牛奶的奶香味、甜味、后味和口感,即牛奶的口味,其次为牛奶的质构特性。最后,发现利用电子鼻和电子舌均能较好区分五种不同品牌牛奶,牛奶制品的奶香味对电子鼻的区分结果起主导作用,而牛奶制品的奶甜味对电子舌的区分结果起主导作用。

干燥过程中LEA-motif蛋白特征重复片段对POPE膜结构的保护研究

通过分子动力学模拟的方法,模拟了1-棕榈酰基-2-油酰基磷脂酰乙醇胺(1-Palmitoyl-2-oleoyl-sn-glycero-3-phosphoethanolamine,POPE)生物膜在添加胚胎发育晚期丰富蛋白(Late embryogenesis abundant proteins,LEA蛋白)特征重复片段(LEA-motif)前后两种体系在低温下的干燥过程,对比分析了干燥过程中两种体系在POPE生物膜结构、扩散系数、侧链有序性及分子间氢键数目的变化,从微观角度揭示了POPE生物膜因干燥失水导致的结构变化以及添加LEA-motif之后LEA-motif与POPE生物膜的相互作用.结果表明,LEAmotif在脱水干燥过程中能够有效地稳定膜的结构,从而保护生物材料的生物活性.

低温干燥过程中LEA-motif对热敏性药物胰岛素的活性保护研究

用LEA蛋白特征重复片段作为干燥活性保护剂,研究其对热敏性胰岛素的干燥保护效果和作用机理。结果表明,LEA-motif保护的胰岛素的三维活性结构保持良好,并且氨基酸残基振动明显减弱,LEA-motif保护的胰岛素六聚体冻干后的效价稳定,说明LEA蛋白特征重复片段对热敏性蛋白药物有良好的干燥活性保护效果。

LEA蛋白特征片段及海藻糖对热敏性蛋白药物胰岛素冻干的协同保护

热敏性蛋白药物胰岛素的热稳定性较差,极易受制备方式和保存条件等影响而失活。故本研究分别利用高效液相色谱(HPLC)测定冻干样品中胰岛素的效价和差示扫描量热仪(DSC)测定冻干样品的玻璃化转变温度等重要参数,来研究胚胎发育晚期富集蛋白特征片段(LEA-motif,LEAM)和海藻糖冻干保护剂对胰岛素冻干保护效果的影响。冻干实验表明,两种保护剂均对胰岛素的活性具有保护效果,且LEAM的活性保护效果优于海藻糖。在效价和热稳定性方面,LEAM保护的胰岛素冻干品均高于海藻糖保护的胰岛素冻干样品。更为重要的是,两种保护剂协同保护时,少量海藻糖对于LEAM的保护特性具有增效作用。在冻干过程中,可有效提升药物玻璃态的稳定性,防止热致变性失活。由此可见,这种LEAM和海藻糖保护剂复合保护方法有望也可以应用在热敏性蛋白药物冻干粉针制备过程以保护药物活性。

LEA-motif对胰岛素在低温干燥过程中活性保护的研究

选用LEA蛋白特征重复片段(LEA-motif)作为干燥活性保护剂,以胰岛素为研究对象,研究该天热保护剂对热敏性胰岛素的干燥保护效果和作用机理。模拟采用Gromacs软件及Gromos96(53a6)简化原子力场,并采用REMD广泛采样分子模拟方法。研究结果表明,LEA蛋白特征重复片段对胰岛素的三维活性结构、二级结构都有良好的保护作用。另外,从实验验证结果可知,有LEA-motif保护的胰岛素六聚体活性明显提高。综上可知,LEA蛋白特征重复片段对热敏性蛋白药物有良好的干燥活性保护作用。

我国跗线螨科2新种和7种国内新记录种(蜱螨亚纲:跗线螨科)

近年来，在国内土壤、植物及螨瘿内，采到大量的螨类标本，经制片和鉴定后，发现有一批跗线螨科的螨类，其中有２新种和７种国内新记录种。本文就新种的形态特征及其与近似种之间的鉴别特征作了描述。模式标本保存于沈阳农业大学植保系。

浙江植绥螨科一新种及一新纪录──（蜱螨亚纲：植绥螨科）

本文记述在我国浙江省余杭县竹子上采到的植绥螨科ＰｈｙｔｏｓｅｉｉｄａｅＢｅｒｌｅｓｅ，１９１６植绥螨属ＰｈｙｔｏｓｅｉｕｓＲｉｂａｇａ，１９０４一新种，余杭植绥螨Ｐｈｙｔｏｓｅｉｕｓｙｕｈａｎｇｅｎｓｉｓｓｐ．ｎｏｖ．和盲走螨属ＴｙｐｈｌｏｄｒｏｍｕｓＳｃｈｅｕｔｅｎ，１８５８中国１新纪录，竹盲走螨ＴｙｐｈｌｏｄｒｏｍｕｓｂａｍｂｕｓａｅＥｈａｒａ，１９６４。文内对新种进行措记和绘图。模式标本分别保存于沈阳农业大学植保系和浙江省余杭县林业水利局。

南京裂爪螨的研究

南京裂爪螨为害毛竹、早竹、角竹、哺鸡竹等,被害竹叶背面带有蛛丝网膜,竹叶正面出现枯黄色焦斑,影响光合作用,严重危害致竹叶脱落,影响下年度新竹产量、质量,甚至致老竹枯死。在杭州一年发生6～8代,11月中下旬,以成螨,卵在竹叶背面丝网内越冬,翌年3月中下旬,越冬雌螨产卵,4月上旬卵孵化,10月中旬雌成螨逐渐停止产卵,准备越冬。该螨在丝网内营群居生活。丝网内螨密度大时,雌成螨即爬出丝膜,另织网为害繁殖。雌成螨羽化后7～22天产卵,一天或隔天产卵1～2粒,平均一生产卵17粒。该螨营两性生殖和孤雌生殖。南京裂爪螨天敌有5种(类),以植绥螨为主,日捕食量4头雌成螨。清理竹叶、竹腔注射50％甲胺磷、40％氧化乐果防治有效。

拟长毛钝绥螨对南京裂爪螨捕食功能反应的研究

拟长毛钝绥螨的捕食量随南京裂爪螨密度的增加而增大,数学模拟的理论值与实际观察值接近,经卡平方检验,差异不显著(P<0.05),可以描述拟长毛钝绥螨捕食功能反应.

竹裂爪螨天敌——余杭植绥螨的研究

余杭植绥螨是竹裂爪螨的重要天敌。室内20℃恒温饲养余杭植绥螨需21．2 d完成一个世代、28℃则10．4 d 就可完成,30℃以上出现死亡。幼螨、第1若螨和雄成虫捕食量相对较少,雌成螨每天平均捕食竹裂爪螨5．5头,最多可捕食13头,雌成螨期最多可捕食165头。雌成螨捕食量大,发育即加快,产卵量增加,产卵期延长,卵粒个体也加大。一头雌成螨一生产卵量7-15粒,卵产于竹叶背面基部茸毛丛中或竹裂爪螨的丝网内。余杭植绥螨随竹裂爪螨种群数量的消长而消长,竹裂爪螨在浙江有二个明显的高峰期,其每个高峰期5-7 d后,余杭植绥螨也出现明显的高峰期;而余杭植绥螨每次高峰期后6-9 d,竹裂爪螨发生量就明显下降。

竹子叶螨的生物学及其防治技术

危害竹子的三种主要害螨——南京裂爪螨、竹裂爪螨、竹缺爪螨,在竹叶背织网或不织网危害,都在3月出蛰、11月入蛰。竹腔注药法具有经济、安全,防效达99%以上,为最佳防治方法。

拟黑多刺蚁生活习性的初步研究

拟黑多刺蚁经浙江余杭临平山饲养观察，该蚁一年一代，以蚁后、雄蚁、幼蚁、工蚁和卵在近地面的蚁巢内越冬。该蚁主要以小型昆虫及其分泌物为生，喜营巢于树上、灌木丛中、刺芒野古草下和石缝间。越冬蚁群翌年可筑新巢3～5个；在不同群体间有相互残杀的习性。

杭州市新华丝厂白蚁危害调查

新华丝厂是一个具有六十多年历史的老厂、市属国营企业,座落在我县境内的塘栖镇里仁东路,占地120亩。厂南有近300米长的京杭大运河。厂区下有—条与大运河相通的7米宽的小河纵向贯穿,厂区内绿树成荫、纵横交错的绿篱和高大的乔木,包围着现代化的车间和三十年代的建筑,构成了一个优美的自然环境。

鼎突多刺蚁治疗慢性肝炎的疗效观察

鼎突多刺蚁单味作药用治疗病毒性肝炎36例，1～2个疗程后肝功能大都恢复正常或有明显改善。乙型肝炎表面抗原阴转率16．7％、E抗原阴转率28．6％。病毒脱氧核糖核酸阴转率57．1％。鼎突多刺蚁对乙型肝炎合并其它类型的肝炎亦有一定的疗效。