分散固相萃取—超高效液相色谱—串联质谱法测定乳制品中8种杀虫剂

目的:快速测定乳制品(纯乳、发酵乳、乳粉)中8种杀虫剂残留量。方法:建立分散固相萃取—超高效液相色谱—串联质谱(UPLC-MS/MS)法,样品经乙腈—丙酮溶液(V_(乙腈)∶V_(丙酮)=80∶20)超声提取,提取液使用吸附剂氟罗里硅土、N-丙基乙二胺和无水MgSO_(4)净化,净化后样液进入UPLC-MS/MS进行检测,在多反应检测扫描模式下进行定性和定量分析。结果:苯线磷、吡虫啉、多杀霉素、呋虫胺、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、灭多威、噻虫啉、杀线威8种杀虫剂在2.00~100μg/L的线性范围内相关系数(r)均大于0.99,检出限为0.010~0.30μg/kg,回收率为82.6%~97.5%,相对标准偏差(RSDs)为1.2%~4.6%(n=6)。结论:该方法简便快捷、灵敏度高、重现性好,适用于乳制品中杀虫剂的快速测定。

池塘和稻田养殖模式下小龙虾肌肉营养成分的比较

以小龙虾为对象,研究池塘和稻田两种养殖模式下对其肌肉营养成分的影响。选用池塘和稻田分别饲养小龙虾,分为池塘组和稻田组,其中池塘放养密度8000尾/亩,稻田放养密度5000尾/亩;试验期21天;试验末期随机选取体格附肢完好、规格均一的小龙虾各15尾,采用常规组织取样法取肌肉进行主要营养物资水分、粗脂肪、粗水分、粗蛋白测定。测定结果显示,稻田组的小龙虾肌肉的粗蛋白和水分都显著比池塘组的高(P<0.05);池塘组的水分比稻田组的水分高,差异显著(P<0.05);粗灰分、粗脂肪含量两组间无差异(P>0.05)。说明从肌肉营养成分上面来看稻田组的饲养模式优于池塘组。