茗科1号和金牡丹工夫红茶游离氨基酸组成特征分析

采用氨基酸自动分析仪测定分析了茗科1号和金牡丹工夫红茶游离氨基酸组分,结果表明:茗科1号工夫红茶游离氨基酸总量为38.43 mg/g,金牡丹工夫红茶为37.20 mg/g。含量较高的氨基酸组分为茶氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、丝氨酸,其中茗科1号工夫红茶茶氨酸比例为(73.02±3.63)%,金牡丹工夫红茶茶氨酸比例为(66.82±7.94)%。茗科1号和金牡丹工夫红茶的氨基酸组分含量总体差异较小,与铁观音工夫红茶均有较大差异。通过主成分分析结果表明,丙氨酸、苏氨酸、丝氨酸和赖氨酸可以作为金牡丹工夫红茶区分茗科1号、铁观音工夫红茶的氨基酸特征组分;半胱氨酸、天冬氨酸及酪氨酸可以作为茗科1号工夫红茶区分金牡丹、铁观音工夫红茶的氨基酸特征组分。

坦洋工夫初制加工技术规程

清咸丰元年（1851年），坦洋工夫首创于福安市坦洋村而得名，以其圆紧乌润、清鲜甜和、桂圆香气的特有品质深受消费者的青睐，而闻名海内外，1915年获得巴拿马万国博览会金奖，并成为英国王室特供茶。近年来，福安市为了挖掘坦洋工夫深厚的文化底蕴，促进茶产业发展，出台了一系列打造“坦洋工夫”品牌的政策措施，先后获得“国家地理标志产品保护”，注册“中国证明商标”，被北京奥运经济研究会确认为“中国申奥第一茶”，

加快垦区集团化 促进资源整合——福安市农垦集团有限公司构筑乡村振兴平台公司的实践

近年来,福建省福安市委、市政府高度重视农垦改革发展,加快垦区集团化,构筑乡村振兴平台公司,实施创新驱动,促进资源整合、产业做优,助力乡村振兴。一、深化农垦改革,构建引领带动平台推进垦区集团化改革。2014年11月,在福建省农业农村厅支持指导下,福安市率先启动了福建省首个农垦改革试点工作。

板栗秋末嫁接时的适宜气温

用当年育秧移栽的实生苗为砧木，在１０月３日～１３日进行就地单芽嫁接．嫁接的气温２８～１８℃之同．当年１２月３０日检查，接口愈合且接芽饱满的达９６％，第２年５月２０日检查，抽芽率８８．２％．

池杉大苗分段培育试验

池杉采用尼龙暖棚培育小苗，待小苗长到４～５ｃｍ时，再移栽到圃地上，当年苗高可达１．５ｍ以上．

塑膜棚培育水杉实生苗试验简报

采用塑膜棚培育水杉实生苗，出苗率提高到１．１％，成苗率从几乎是零提高到１．１％，平均苗高７３ｃｍ，地径１．２ｃｍ，效果明显。

山楂引种试验简报

从山西省引进予兆红、大金星、小金星、敝口、艳果红等山楂品种,种植在乐清县仙溪镇大公山林场。经3年多时间的培育和观测,生长良好,已结果投产。第4年平均亩产330kg。

从茶场到茶商的有益探索

中国是茶的故乡,茶叶被誉为国饮,是中华传承文化的重要载体,是促进与各国交流合作的桥梁纽带,是助力精准扶贫的民生产业。

东方美人茶加工工艺及适制品种试验初报

2008年12月 "东方美人"茶又称"膨风茶"或"槛风茶",创制于我国台湾省,是台湾省新竹县北埔、娥眉及苗栗县头份等地的特色茶.品质特征为芽尖显露白毫,枝叶连理,白、绿、黄、红、褐五色相间,犹如花朵鲜艳可爱,汤色呈琥珀艳亮,有浓浓的熟果香或蜂蜜香,明显的蜂蜜味.……

生态先行 品牌带动——福安市现代茶业发展的主要做法和经验

茶业是福安市三大主导产业之一，传统的优势农业产业。近年来，福安市委提出的“建设现代化生态型港口一贸旅游城市战略发展目标”和“茶业发展‘五个一’工程”，大力发展生态茶园，致力提升质量水平，倾力打造“坦洋工夫”品牌，全力推动工作落实，加快了福安现代茶业发展步伐。福安市先后荣获农业部第一批“全国尤公害茶叶生产示范基地市”、全省首个“全国绿色食品（茶叶）原料标准化生产基地县”和全国十大重点产茶县（市）。2010年全市现有茶园面积30万亩，

福安茶叶“五新”示范推广实践

近年来，福安市大力示范推广新品种、新技术、新机具、新肥料、新农药等茶叶“五新”，全市新植和改植高香型新优茶树品种4．4万亩；推广新型茶机具7200多台套；全面推广无公害茶叶生产新技术、新肥料、新农药等，先后获得全国无公害茶叶生产示范基地县“达标单位”和“先进单位”，福建省首家“创建全国绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地县”。提升了福安茶产业发展水平，成为福安市三大主导产业之一，促进了农民增收和县域经济发展。

坦洋工夫初制加工技术规程

坦洋工夫首创于福建福安市坦洋村，以其圆紧乌润、清鲜甜和、桂圆香气的特有品质深受消费者的青睐，1915年获得巴拿马万国博览会金奖，并成为英国王室特供茶。近年来，该茶先后获得“国家地理标志产品保护”，注册“中国证明商标”，被北京奥运经济研究会确认为“中国申奥第一茶”，中华名人协会指定为中华名人特供茶。