香高味醇菊花茶

一只透明的玻璃杯中,碧绿的茶汤内漾着一朵嫩绿而又微黄的绽开的菊花。茶香袅袅,从杯中溢出,观之赏心悦目,啜之齿颊留香,真令人心旷神怡,飘然若仙。无导乎人们交口称誉:菊花茶真是茶叶群芳谱中一枝奇葩。是茶乡姑娘们智慧和艺术的结晶。

临沂地区茶园土壤调查研究

临沂地区现有茶园4万余亩,分布在13个县市,137个乡镇,1400多个村。由于种茶选择土壤不适宜,导致茶树生长势弱,产量低。为了摸清茶园土壤状况,因土种植,因土施肥,拟定改土施肥的合理方法和标准,为茶园高产稳产提供依据。

说《香茗咏》及其他

偶从朋友处看到江西省社会科学院历史研究中心和江西省农业考古中心主编的《农业考古》第22期《中国茶文化》专号,欣喜异常。因为我们都是搞茶叶工作的,平日对祖国古老而光辉灿烂的历史也很有兴趣。除立即汇款购买第22期外,并订购了第24期就是下一期的《茶文化》专号。将友人《茶文化》专号借阅之后确是内容丰富,洋洋大观、琳琅满目、美不胜收,使我们大饱眼福受益匪浅。我们希望贵刊今后每年起码出一本茶业专号,便于我们阅读和收集。

乌米尖贡茶

乌米尖位于大别山主峰白马尖的东北，在佛子岭水库上游。据县志记载：曹平章被元军困于六万寨断粮，山上长出乌米，曹兵得救而得名。