高效液相色谱法测定桃胶中3种主要类黄酮物质含量

建立高效液相色谱法测定桃胶中3种主要类黄酮物质含量的分析方法,并用于比较3省份桃胶中类黄酮含量差异。取0.5 g桃胶经10 mL 80%甲醇水超声提取30 min,于6 500 r/min离心10 min,取上清液过0.22μm有机滤膜,采用SunFire C_(18)色谱柱,以乙腈-甲酸水(体积比40∶60)做流动相,在287 nm波长下进行检测。结果表明,3种类黄酮物质在0.5~100.0 mg/L范围内线性良好,决定系数大于0.999,添加回收率范围分别是92.3%~105.2%,相对标准偏差在1.3%~7.2%之间,方法定量限为1 mg/kg。3省份桃胶样品中,圣草酚、柚皮素、橙皮素浓度范围分别是1.8~63.8、35.1~156.5、3.8~192.9 mg/kg,平均浓度分别是17.7、82.0、86.4 mg/kg。云南桃胶中橙皮素含量明显低于其余2个省份,湖北桃胶中柚皮素含量比较低,而江苏桃胶中圣草酚含量约是另外2个省份的2倍。可见,高效液相色谱法可用于测定桃胶中类黄酮物质含量,不同省份桃胶类黄酮含量存在差异。