新技术在食品微生物检验检测中的应用

食品是人们日常生活中非常重要的一部分,其不仅是人们赖以生存的基础资源,也是保证人们正常生活的必要前提条件。本文针对新技术在食品微生物检测中的具体应用进行分析,为该技术的应用效果提供有效保障。

望江县村级集体经济发展思路及对策

望江县通过选配强班子、突出政策扶持和项目支撑,村级集体经济得到了长足发展,但是仍然存在发展不平衡、动力不足、后劲不大、收益不明显等问题,为此提出盘活集体资产、推进土地流转服务创收、发展现代农业、兴办经济实体等对策,以期促进村级集体经济的良性发展。

推进第三方食品检验机构市场化发展的应对策略

新时期背景下,第三方食品检验机构的重要性逐渐突显。为更好地顺应市场经济体制的发展需求,第三方食品检验机构也需要与时俱进,实现市场化发展。基于此,以第三方食品检验机构作为重点研究对象,通过对其自身特点的归纳与总结,探讨我国第三方食品检验机构市场化发展中面临的挑战,阐述其在市场化发展过程中的应对路径,希望有所帮助。

液相色谱-质谱法对猪肉制品中瘦肉精(盐酸克伦特罗与莱克多巴胺)的检测

研究液相色谱/串联质谱仪在检测猪肉制品中瘦肉精(盐酸克伦特罗与莱克多巴胺)的应用。样品用β-葡萄糖醛苷酸酶溶液酶解,乙酸铵缓冲溶液提取,经过滤和离心后,上清液用MCX固相萃取柱净化,液相色谱/串联质谱仪测定,外标峰面积法定量。方法加标平均回收率盐酸克伦特罗为84.8%～97.7%,试验的RSD为0.83%～1.19%;莱克多巴胺为85.6%～97.9%,试验的RSD为0.59%～1.28%。该方法操作方便、分析速度快、回收率高、结果准确,能满足常规检测及安全控制的需要。

食品中山梨酸含量测定结果的不确定度评定

本文根据JJFl059-1999《测量不确定度评价与表示》对高效液相色谱法测定食品中山梨酸的结果进行了不确定度评估,并对影响不确定度评估因素逐项分析,为方法的优化和评定测量结果质量提供了科学依据。

乳与乳制品中羟脯氨酸的检测

改进乳与乳制品中L-羟脯氨酸的检测,为乳与乳制品监管提供技术支持。样品经水解、氧化,与对二甲氨基苯甲醛反应生成红色物质,在波长558 nm处用分光光度计测定吸光度。结果羟脯氨酸平均回收率为88.9%;重复性为0.0007%,小于重复性限0.0131%;再现性为0.0011%,小于再现性限0.0195%。该方法测定乳与乳制品中L-羟脯氨酸的含量操作性强、适合批量检测。