磷钼杂多酸示波极谱法测定痕量半胱氨酸

本文研究了半胱氨酸在室温下与磷钼杂多酸的反应，产物在ｐＨ＝９．８的氨－氯化铵缓冲溶液中有一灵敏的导数阳极吸附波可用于半胱氨酸的定量测定。半胱氨酸浓度在１×１０￣（－８）ｍｏｌ／Ｌ～５×１０￣（－５）ｍｏｌ／Ｌ与导数波高有线性关系，检测限为５×１０￣（－９）ｍｏｌ／Ｌ。对混合样品中半胱氨酸的测定，回收率在９４．５％～９９．３％之间变化，相对标准偏差分别为０．４％和０．３％。

信阳地区蕨菜的营养成分分析

信阳地处山区 ,山野菜种类繁多、资源丰富。因其很高的营养价值 ,无污染的优越性 ,受到人们的青睐 ,其开发前景十分广阔。为对山野菜———蕨菜的开发利用提供充分的依据 ,我们对其营养成分进行了分析测定 ,结果表明 :粗水分为 89 1% ,干制品粗蛋白为 2 4 6 2 %、纯蛋白为 4 6 1%、粗纤维含量为 15 1% ,除此还含有钙、磷、铁、胡萝卜。

不同品种大蒜微量元素的含量分析

采用干法灰化法处理样品,用HNO3溶解灰化残渣,用原子吸收光谱法测定不同品种大蒜溶液中的Mg、Ca、Zn、Fe、Cu、Mn、Co、N i等元素的含量,并进行了分析。结果表明,大蒜中含有丰富的对人体有益的元素,如Ca、Fe、Mg、Zn、等,为进一步研究大蒜的食用及药用价值提供了理论依据。

《食品理化检验》实验课教学改革实践

为提高《食品理化检验》实验课的教学质量和教学效果,提高学生的实验能力和创新精神,从改进教学方法、强化技能训练等方面,对《食品理化检验》实验课进行改革,取得了良好的效果。

信阳毛尖废弃物中黄酮类化合物的提取工艺

对信阳毛尖废弃物中黄酮类化合物的提取工艺进行了研究。在提取过程中,通过单因素试验分析了3个主要因素料液比、提取温度及提取时间对提取率的影响。在单因素试验的基础上,通过正交试验设计对水浸提和乙醇浸提黄酮类化合物的提取工艺条件进行了优化组合。结果表明,水浸提法的最佳工艺条件为料液比1∶10、浸提温度80℃、反应时间0.5 h;乙醇浸提法的最佳工艺条件为乙醇体积分数50%、料液比1∶15、反应温度70℃、反应时间1 h。

火焰原子吸收光谱法测定枸杞子中的金属元素

用HNO3-HClO4(4∶1)混酸作消化液,对枸杞子进行消化处理.用火焰原子吸收光谱法对消化后溶液中的Mg、Ca、Zn、Fe、Cu、Mn、Co、Ni、Pb、Cd等10种元素进行测定.结果表明,枸杞子中含有大量人体所必需的金属元素,为进一步合理有效地利用枸杞这一宝贵资源提供了理论依据.

火焰原子吸收法测定蒜渣中的微量元素

用硝酸 -高氯酸 (4 :1 )混酸对烘干后的蒜渣进行消化处理 ,用原子吸收光谱法测定处理溶液中的Ca、Fe、Mg、Zn、Cu、Co、Mn、Ni、Pb、Cd等 1 0种微量元素 .结果表明 ,蒜渣中对人体有益的元素如 Ca、Fe、Mg、Zn含量丰富 ,具有很大的使用价值 .

高碘酸钠氧化罗丹明B催化光度法测定电镀废水中金

在1.0 mol/L H_2SO_4介质中,金(Ⅲ)对高碘酸钠氧化罗丹明B的褪色反应具有催化作用,褪色程度与金(Ⅲ)量在一定范围内呈线性关系,以此建立了一种测定金(Ⅲ)的催化光度法。该法褪色溶液的最大吸收波长为560 nm,检出限为1.21×10^(-4)μg/mL,在50 mL溶液中金(Ⅲ)量在0～1.8μg范围与吸光度的减少呈线性关系,常见的离子和一些稀土离子不干扰测定,Ru (Ⅲ),Fe^(3+),Rh(Ⅲ)干扰严重,但可以利用三唑螯合树脂分离而消除。方法用于电镀废水中金(Ⅲ)的测定,相对标准偏差为2.0%,加标回收率为104%。

信阳蕨菜过氧化物酶活性及其影响因素的研究

采用不同品种的蕨菜,在相同的反应条件下,对其过氧化物酶的活性进行比较分析,结果表明,苦蕨过氧化物的活性是(甘居)蕨的2倍多。在此基础上对过氧化物酶活性的影响因素进行了研究。

淀粉—KI体系光度法测定微量铜（Ⅱ）的研究

本文利用碘与淀粉的高灵敏显色反应，建立了光度法测定微量铜的新分析方法。该法简单易行，灵敏准确．Ｃｕ２＋离子浓度在１．０×１０－６～６．０×１０－５ｍｏｌ．Ｌ－１区间符合比耳定律，检测限为５×１０－７ｍｏｌ．Ｌ－１。对水样中微量铜的测定．回收率在９８．２％～９９．６％之间变化，ＲＳＤ为２．２％和２．５％。

火焰原子吸收法测定大蒜中的微量元素

本文采用干法灰化法处理样品,用HNO3溶解灰化残渣,用原子吸收光谱法测定了溶液中的Mg、Ca、Zn、Fe、Cu、Mn、Co、Ni、Pb、Cd等10种元素的含量,为研究大蒜的食用及药用价值提供了理论依据。

信阳毛尖茶加工废弃物中茶多糖提取工艺研究

以信阳毛尖茶加工废弃物为研究对象,以水为溶剂,选取提取时间、温度、料液比3个因素做单因素试验,研究其对茶多糖提取率的影响,然后选3个因素3个水平做正交试验,确定了茶多糖提取的最佳工艺条件是以水为溶剂,提取温度为90℃,料液比1∶30(W/V,g∶mL),提取时间为1.5 h,即可得到较高提取率。

茶薪菇深层发酵产多糖的研究

为探索茶薪菇深层发酵的最适条件 ,提高其产多糖的能力 ,改变茶薪菇的发酵条件 (包括碳氮源种类及浓度、振荡转速、发酵时间 ) ,分别发酵、测定菌丝含量和多糖含量。结果表明 ,茶薪菇产多糖的最适发酵条件为pH 6 0、 1 4 0r·min-1 、发酵时间 7d 。

硅钼杂多酸单扫示波极谱法测定半胱氨酸

研究了硅钼杂多酸与半胱氨酸的反应，其产物在氨—氯化铵缓冲介质中，于滴汞电极上，在Ｅｐａ≈－０．９６Ｖ（ＶＳ．ＳＣＥ）处，产生灵敏吸附波。其阳极化导数波高与半胱氨酸浓度在１×１０－７～５×１０－５ｍｏｌ／Ｌ呈线性关系，检测限为５×１０－８ｍｏｌ／Ｌ。本法对混合样品中半胱氨酸的测定，回收率在９８．８％～１０１．２％之间变化，相对标准偏差为０．６％～１．１３％。

淀粉—KI体系光度法测定微量铜(Ⅱ)的研究

本文利用碘与淀粉的高灵敏显色反应,建立了光度法测定微量钢(Ⅱ)的新分析方法。该法简单易行,灵敏准确。C_U^(2+)离子浓度在1.0×10^(-6)mol·L^(-1)～6.0×10^(-5)mol·L^(-1)区间符合比耳定律,检测限为5×10^(-7)mol·L^(-1)。对水样中微量铜(Ⅱ)的测定,回收率在98.2～99.6％之间变化,RSD为2.2％和2.5％。

论高校试题库建设

本文从教育改革的实际出发,论述了改革传统考试方法,建立试题库,实行标准化考试的重要性,并对高校如何建立、健全试题库进行了认真研究,提出了题库建设的具体方法和步骤,旨在为考试规范化提供参考意见。

小学数学一体化实验评价系列

小学数学一体化评价,是建构“目标、教学、评价、管 理”四个系列的重要组成部分。科学的评价对于规范目 标、优化教学、目标管理,形成一体化结构,实现良性运 行,求得教育的最佳整体效益起着积极的促进作用。 长期以来,由于“应试”的困扰,教育行政部门,学校 及教师,只注重学生考试成绩的评价,而忽视对教学和管 理的全面评价。因而对教学与管理状况缺乏中肯的分析 和正确的评判,在一定程度上影响了小学数学教学质量 的提高。在一体化实验中,我们以课堂教学评价的研究与 实施为突破口,带动其它方面评价的研究,使评价的研究 逐步深入,促进整个实验的发展,收到了较好的效果。 小学数学一体化评价的内容包括:学生学业成绩评 价,学生学习成就的综合评价,课堂教学评价,教师教学 工作质量评价,数学教学工作管理评价等。以下重点对课 堂教学及教师工作质量评价进行阐述。

磷钼杂多酸示波极谱法测定痕量半胱氨酸

本文研究了半胱氨酸在室温下与磷钼杂多酸的反应,产物在P^H=9.8的氨一氯化铵缓冲溶液中有一灵敏的导数阳极吸附波可用于半胱氨酸的定量测定。半胱氨酸浓度在1×10~8mol/L～5×10^(-5)mol/L与导数波高有线性关系,检测限为5×10^(-9)mol/L。对混合样品中半胱氨酸的测定,回收率在94.5％～99.3％之间变化,相对标准偏差分别为0.4％和0.3％

小麦陈化过程中淀粉酶活力变化的研究

试验采用控制温度和湿度的人工陈化方法,促使小麦在温度为40℃、湿度100%的条件下加速陈化,并通过对陈化过程中小麦α-淀粉酶及总淀粉酶活力变化的测定,结合近几年粮食陈化机理的研究,探讨小麦中α-淀粉酶与总淀粉酶活性随陈化时间的变化规律。