基于SHS-GC-MS和GC-IMS的对两种雪茄烟挥发性香味成分的分析与研究

【目的】为明确雪茄烟挥发性香味成分,比较不同雪茄烟挥发性香味成分的差异性。【方法】采用静态顶空-气质联用仪(SHS-GC-MS)和气相色谱离子迁移谱(GC-IMS)两种分析检测技术,对长城2号和蒙特4号两种雪茄烟的挥发性香味成分进行检测,并结合主成分分析(PCA)和偏最小二乘-判别分析(PLS-DA)方法分析了两种雪茄烟的香味主要差异成分。【结果】(1)从嗅香来看,两支雪茄烟的主体香韵均为较为明显的晾晒烟特征香气和蜂蜜样的甜香。蒙特4号的花香、木香和可可香气更加明显一些,长城2号的甜香和膏香则相对较强,并稍带果甜,香气比较厚实浓郁。(2)通过SHS-GC-MS分析检测技术从长城2号雪茄烟中鉴定出18种挥发性香味成分,从蒙特4号中鉴定出30种挥发性香味成分;蒙特4号中异龙脑、乙酸异龙脑酯、α-柏木烯、罗汉柏烯等成分的含量明显高于长城2号;而3,5-二甲基苯酚和6-甲基-5-庚烯-2-酮两种香味成分仅存在于长城2号中。(3)GC-IMS在两种雪茄烟中共鉴定出47种成分,包括了3种酸类、4种酯类、12种酮类、10种醛类、11种醇类、2种杂环类和5种烯烃类成分;运用PCA和PLS-DA的分析方法发现两种雪茄烟的香味特征成分在模型中实现了显著分离,香味成分差异显著。以变量重要性排序(VIP)>1.0为标准,其主要差异成分为环己酮、2,3-丁二酮、2-戊酮、苯甲醛、反式-2-戊烯醛二聚体、双戊烯。【结论】SHS-GC-MS与GC-IMS两种分析检测技术的结合可以检测出两款雪茄烟更多的挥发性香味成分,辅以嗅香评价、统计学分析方法可以实现不同雪茄烟的差异性分析。

幼儿的早期教育

幼儿期儿童的主要特征是渴望独立参加社会实践活动;各种心理过程带有明显的具体的形象性。从这时期起,开始形成个性的倾向。据我国儿童脑的发展年龄特征研究发现:4—20岁期间,脑的发展有两个明显的加速时期,也可说为两个“飞跃”时期,其中第一个“飞跃”期就是5—6岁之间,脑的结构相当成熟。作为充分开发、利用大脑潜在能力,进行早期教育无疑是非常重要的。

教育的起点在胎儿

(一)胎教由来已久 未来的爸爸妈妈想生个聪明健壮的小宝宝,应该从胎儿期开始进行培养教育。其实,胎教是个老话题,但又有新含义,作为提高人类素质的重要环节,应该引起人们普遍的重视和认真的对待。 在我国五千年悠久灿烂的文化史上,胎教一说由来已久。过去人们谈论胎教。

乳儿的早期教育

整个儿童期内,乳儿期是个发展最快的时期。在大约一年的时间内,儿童身心各方面都会有极为显著的发展。作为人类特点的直立行走、双手动作、语言交际等能力,经过逐步的发展,终于都开始出现了。婴儿从初生到10个月之间,是大脑发展的关键阶段。这段时间如果没有促使智力发展的外界刺激,就会使智力发展受到压抑和损害。人脑发育需要刺激,如同肌肉发达需要锻炼一样。一些科学实验证明,同窝的婴白鼠。

浅谈优生

什么叫优生?所谓优生就是生健康的孩子.远在2千多年前,有人就开始注意优生.古希腊的哲学家柏拉图认为,男女婚配不加约束会使人类衰退.我国古代也注意到近亲结婚会降低生育率和增加发病率、死亡率.在战国时代曾提出“男女同姓,其生不蕃”之说,反对血亲结婚.

早期教育的重要性与可能性

教育实践与教育效果充分证明,对儿童的教育必须与儿童的智力曙光同时进行,历史上的教育家和有经验的教育者早有很多论述,但由于某些历史条件的局限而未被人们所接受.随着社会历史的发展,现在世界各国都把21世纪称作“儿童世纪”,不惜投入大量资金、大量人力和物力,狠抓学龄前的早期教育.幼儿园,幼儿学校及各种幼儿教育机构已遍布全世界.以日本为例,目前80%的一年级学生受过学龄前教育,不仅有大量的托儿所、幼儿园,而且创办了幼儿函授教育和幼儿读物.东京儿童教育中心的幼儿函授教育就很受父母的欢迎.

国产雪茄烟挥发性成分质量分数和组成差异

为明确国产雪茄烟挥发性成分质量分数和组成的差异,采用顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱法(HS-SPME-GC-MS)对4家企业生产的12款雪茄烟样品进行挥发性成分测定,并采用单因素方差分析和聚类分析法分析相关数据。结果表明:①12款国产雪茄烟中共检出42种挥发性成分,包括9种醇类、4种醛类、2种酯类、5种酸类、11种酮类、9种杂环类及2种其他类化合物。②12款国产雪茄烟共同含有的植醇、棕榈酸乙酯、苯甲酸、金合欢基丙酮、巨豆三烯酮、新植二烯、烟碱、麦斯明和2,3'-联吡啶等挥发性成分,可能是国产雪茄烟主要挥发性成分的组成。③大部分挥发性成分在12款雪茄烟间具有显著性差异(P<0.05),部分挥发性成分具有地方特征,如山东生产企业样品中金合欢基丙酮的质量分数普遍较高、四川生产企业样品中植醇和生物碱的质量分数普遍较高、安徽生产企业样品中香叶基丙酮的质量分数普遍较高、α-松油醇和葑醇在湖北生产企业样品中均有检出等。④以42种挥发性成分质量分数数据进行聚类分析,聚类分析结果与生物碱质量分数差异性分析结果一致,是否可以利用生物碱组成与质量分数进行雪茄烟生产企业区分还有待进一步验证。

混合溶剂对烟用香精闪点的影响

为了提高烟用香精的安全管理水平,对国内外香精香料的安全管理办法和闪点的检测方法进行了调研,检测了部分烟用香精产品的闪点,考察了混合溶剂体系闪点的变化特点,以及混合溶剂对烟用香精闪点的影响。结果表明:①ASTM D6450闪点检测方法具有上样量小、测试温度范围宽等优点,适用于烟用香精闪点的检测;②烟用香精闪点的高低主要由配方中乙醇的体积分数决定,当乙醇的体积分数超过40%时,香精的闪点低于28℃;③通过使用混合溶剂,适当降低体系中乙醇的体积分数,可提高香精的闪点,进而提高烟用香精的安全性。