香菇病害调查及病原菌分离鉴定

通过对云南省大理白族自治州、保山市、丽江市、昭通市等地香菇栽培过程中常见病害的调查以及病原菌的分离鉴定,以期为云南省香菇栽培管理和病害防治提供理论依据。结果表明,菌包感染是云南省香菇栽培过程中最为常见的病害症状,也是影响最为严重的问题。基于rDNA ITS片段序列对分离的病原菌进行鉴定,发现引起菌棒感染的病原菌有哈茨木霉、桔绿木霉、长枝木霉、瘿青霉、酒青霉、腐皮镰孢菌、冻土毛霉、粗糙脉孢菌,其中哈茨木霉为引起病害的主要病原菌。

羊肚菌2种病害病原菌的分离与鉴定

为探明引起羊肚菌蛛网病和白霉病的病原菌,为后期羊肚菌病害防治及栽培管理等奠定基础,对羊肚菌蛛网病和白霉病进行病害调查和病原菌分离,基于rDNA序列对病原菌进行鉴定。结果表明,引起蛛网病和白霉病的病原菌分别为异形枝葡霉(Cladobotryum varium)和长毛拟青霉(Paecilomyces penicillatus)。

云南小粒咖啡品质影响因素研究与分析

随着经济和社会的发展,在我国咖啡消费量增加的同时,人们对咖啡的品质要求也越来越高,而关于影响咖啡品质的因素争议很多。笔者根据多年从事咖啡研究的经验和查阅相关文献,总结了部分能够影响咖啡品质的因素,包含品种、产区、环境、荫蔽及采后处理等,发现有些因素过度强调不仅不会提高咖啡品质,甚至会给产业带来巨大损失;而有些因素则可以尽量做到精益求精。本文将各因素进行了简单分类,并提出了提高咖啡品质的建议。