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杂粮食品研究进展
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作者 闵钟熳 王海霞 +3 位作者 胡文凯 余静蕾 王艳丽 赵钦家 《现代食品》 2023年第15期38-41,共4页
随着社会的不断发展,人们的生活质量逐渐提高,人们渴望从食品中获取更多的营养物质。杂粮类食品因其营养丰富越来越受到人们的关注。本文综述了杂粮食品原料的选用、制作加工工艺以及营养价值分析。在此基础上,对我国杂粮类食品的发展... 随着社会的不断发展,人们的生活质量逐渐提高,人们渴望从食品中获取更多的营养物质。杂粮类食品因其营养丰富越来越受到人们的关注。本文综述了杂粮食品原料的选用、制作加工工艺以及营养价值分析。在此基础上,对我国杂粮类食品的发展困境进行分析,并提出了相应的策略,以供参考。 展开更多
关键词 杂粮 原料 加工工艺 研究进展
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营养强化型米线配方及工艺研究进展
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作者 陈仕莎 王海霞 +3 位作者 余静蕾 崔馨瑶 荣晟 闵钟熳 《农产品加工》 2023年第6期88-90,94,共4页
基于国内已有米线的种类和加工原料进行分析,结合影响米线品质的关键生产工艺,阐述近年来新型复配营养强化型米线的发展情况。探讨现阶段人群及市场对复配营养强化型米线的需求,以及未来米线的发展方向,研究结果可为复配营养强化型米线... 基于国内已有米线的种类和加工原料进行分析,结合影响米线品质的关键生产工艺,阐述近年来新型复配营养强化型米线的发展情况。探讨现阶段人群及市场对复配营养强化型米线的需求,以及未来米线的发展方向,研究结果可为复配营养强化型米线的开发提供参考。 展开更多
关键词 米线 种类 营养强化 工艺
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艺术新课程标准下中学影视教育的现状及问题——以海口市中学影视教育现状调研数据为例
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作者 余静蕾 卿志军 《新教育(海南)》 2024年第16期12-14,共3页
2022年3月艺术新课程标准发布后,各地区间影视教育的推广现状存在较大差异,本文通过海口市中学影视教育现状调研发现,目前仍存在专业教师缺位、教学手段单一、学生缺乏实践指导等现实问题。在此基础上提出因地制宜解决地方课程设置、循... 2022年3月艺术新课程标准发布后,各地区间影视教育的推广现状存在较大差异,本文通过海口市中学影视教育现状调研发现,目前仍存在专业教师缺位、教学手段单一、学生缺乏实践指导等现实问题。在此基础上提出因地制宜解决地方课程设置、循序渐进完成课程体系建设、加快步伐落实专业教师配备等方式推动艺术新课程标准的执行,加快实现影视教育在中学的普及。 展开更多
关键词 艺术新课程标准 中学影视教育 现状及问题
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乡村振兴背景下海南省美丽乡村旅游发展探讨——以昌江县排岸村为例
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作者 余静蕾 卿志军 《旅游纵览》 2022年第12期153-156,共4页
乡村振兴背景下,美丽乡村旅游业发展可以改善整体村容村貌、提升乡村居住环境、持续增加村民收入,对于新时代乡村发展意义重大。要保证乡村旅游业平稳健康发展,进而巩固乡村脱贫攻坚成果,本文基于乡村振兴背景阐述海南省昌江黎族自治县... 乡村振兴背景下,美丽乡村旅游业发展可以改善整体村容村貌、提升乡村居住环境、持续增加村民收入,对于新时代乡村发展意义重大。要保证乡村旅游业平稳健康发展,进而巩固乡村脱贫攻坚成果,本文基于乡村振兴背景阐述海南省昌江黎族自治县排岸村旅游发展现状,分析排岸村旅游业发展的优势与现存问题,提出主打低密度休闲娱乐与产业融合发展的理念,通过美丽乡村特色化品牌建设、推广与传播,形成现代化的观光休闲农业体系,从而带动当地经济发展,并为制定海南省美丽乡村旅游业高质量可持续发展策略提供依据。 展开更多
关键词 乡村振兴 美丽乡村 乡村旅游业 观光休闲农业 排岸村
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