酒炭在白酒行业中的应用

德州又一村酿酒有限公司属国家二级企业,产品包括酒精和白酒,主导产品为工业酒精、食用酒精、医用酒精、又一村系列酒和德州特曲,共包括高中低档一百多个产品。传统的勾兑方法及过滤设备生产的酒,酒质存在着尾欠爽净、酒体欠绵柔的问题,特别是新工艺白酒在感官品评时总摆脱不了酒精的苦涩感。

“过程方法”及其在白酒质量管理中的应用

ISO9000族标准是世界上许多经济发达国家质量管理实践的科学总结,而过程方法是建立质量管理体系的具体方法,由此形成了以过程控制方法为基础的质量体系模式。过程方法是以产品实现过程、管理过程、资源管理过程、测量、分析和改进过程四个基本过程组成。产品是企业的一面旗帜,其质量优劣直接反应企业的经营管理水平,并直接影响企业的经济效益。为了保证企业的质量目标的实现,我们采用了ISO9001质量管理体系,使企业的产品质量和管理水平有了很大提高,它促进了组织质量体系的持续改进和完善。一、'过程方法'