中职学校旅游管理教学中案例教学法的应用探讨

案例教学法有利于提高学生的实践能力、团队合作能力以及综合素质,培养学生的创新能力,并激发学生的学习积极性。其应用于中职学校旅游管理专业教学中是可行的。文章在分析案例教学法的内涵及应用优势、旅游管理专业的特点、中职学校旅游管理专业教学存在的问题的基础上,从案例选择、案例分析、讨论与互动、总结和归纳、应用实践等方面探究中职学校旅游管理教学中案例教学法的应用策略。

超临界提取生姜挥发油的抗氧化及抑菌活性

研究超临界CO2提取的生姜挥发油的体外抗氧化活性以及抑菌活性,选用DPPH自由基清除率、超氧阴离子自由基、羟自由基清除率和还原力4种指标来评价生姜挥发油的抗氧化活性。数据显示超临界CO2提取得到的生姜挥发油具有良好的抗氧化活性,具有清除DPPH·、O2-·、羟自由基活性及还原性。在抑菌试验中,超临界CO2提取生姜挥发油对试验所用供试菌种都表现了一定的抑菌活性,其对青霉的抑制能力较强,MIC和MBC均为0.78%。其次对黑曲霉的抑制作用也较好,MIC为0.78%,MBC为3.13%,与细菌相比,生姜挥发油对真菌的抑制能力更强。

长山山药淀粉的制备及性能

以长山山药为原料,采用碱法工艺提取山药中的淀粉。对山药淀粉的颗粒特性、理化特性、糊化动力学、结晶类型等进行研究和分析。扫描电子显微镜观察发现长山山药淀粉的颗粒大都呈圆形或椭圆形,表面光滑;粒径分析结果显示山药淀粉颗粒的粒径分布主要呈单峰曲线变化,峰值粒径为48.57μm、中位径为22.72μm;偏光显微镜观察发现山药淀粉颗粒有明显的偏光十字;山药淀粉溶液在95℃时溶解力为16.78%,膨润力为33.55%;淀粉糊化之后的透明度为23.2%;淀粉糊凝沉稳定性为6 h;淀粉糊析水率为48.20%;差示扫描量热仪测定结果显示淀粉糊化起始温度为72.50℃,终止温度为85.40℃;糊化动力学结果表明山药淀粉糊化属于一级反应;快速黏度分析仪测出山药淀粉的峰值黏度为6 220 cP,最低黏度为3 902 cP,最终黏度为5 702 cP,衰减值为2 318 cP,回生值为1 800 cP;X射线衍射结果表明山药淀粉的结晶类型为C型。

不同月份的福建红豆杉中各部位紫杉醇含量分布研究

紫杉醇是目前已发现的优秀的天然抗癌药物,在临床上已经得到了广泛的应用。本实验对福建宁德地区红豆杉中的紫杉醇最佳浸提工艺条件进行了研究。通过单因素实验和正交试验考查了浸提溶剂、浸提温度、料液比和浸提时间对紫杉醇浸提含量的影响。确定对紫杉醇的提取影响因素由大到小依次是:浸提时间>料液比>浸提温度>浸提溶剂;最佳提取工艺条件为:浸提时间4h,料液比1∶30,浸提温度60℃,浸提溶剂三氯甲烷。用HPLC法测定了不同月份采摘的南方红豆杉树皮、枝和叶中紫杉醇的含量。结果表明:红豆杉中紫杉醇的含量随着部位的不同而不同,在皮中最多,叶中最少。其含量随着季节的不同而不同,十月份采摘的红豆杉皮、枝中紫杉醇含量要高于五月份。

浅谈钢琴学习中的分手练习

在学习钢琴的过程中,良好的练琴态度和正确的练琴方法是非常重要的,然而很多学生常忽视了这个问题,认为只要把曲子弹得熟练就可以了,使音乐最终得不到细腻感。本文主要对钢琴练习方法中的分手练习问题进行了思考与分析,讲述了什么是分手练习,分手练习中要注意的问题以及分手练习的作用和意义,从而让人们在钢琴学习中大大提高练琴的效率和质量,更好地诠释音乐。

探究铁路车辆5T系统接地装置的测量及运用维护

接地电阻是铁路车辆5T监测系统接地装置中的主要工作指标。本文主要介绍了接地电阻的工作原理和测量方法,并分析了接地电阻在测量时的实施原则,最后对接地装置的运用和维护提出了一些建议。

中职旅游专业服务礼仪教学方法探究

随着社会经济的不断发展,人们的生活水平越来越高,人们不再满足于简单的温饱需求,而是逐渐转向追求精神层面的享受。在这种背景下,旅游行业走进人们的视野中。基于此,中职院校的旅游专业绝对不能只教授专业知识,同时还要注重服务理念的渗透,大力推行服务礼仪教育,提升学生的道德风貌与服务形象,为他们未来更好地就业奠定基础。本文主要对中职旅游专业服务礼仪教学方法进行了详细分析,希望能够对相关人员有所帮助。

基于“多媒体”平台提升初中生写作水平

为学生提供展示的平台是提高其作文兴趣的有效途径，探索基于打造多媒体平台提升初中生作文能力的教学策略，建立基于教室墙贴延伸到微信公众号的展示平台，构建“写什么、怎么写、怎么提升”为一体的体系化写作模式，为初中生作文能力的提升找到一条切实可行的路径。

微小RNA191-5p通过靶向CDK6抑制胃癌细胞的生长

目的:探讨微小RNA191-5p(miR-191-5p)对胃癌细胞迁移、克隆形成和增殖的影响。方法:采用实时定量-聚合酶链反应(Real-time PCR)检测分析了来自山西省肿瘤医院的60例胃癌患者的胃癌组织(C组)及其癌旁正常组织(N组)中miR-191-5p的表达水平;应用pcDNA3.1载体构建过表达miR-191-5p的重组质粒(pcDNA-mRNA-191-5p),实现miR-191-5p在胃癌细胞中的过表达,用miRNA-191-5p inhibitor实现miR-191-5p在胃癌细胞中的低表达;分别用划痕愈合实验、克隆形成实验和CCK-8法检测细胞迁移、克隆形成和增殖能力;Targetscan预测miR-191-5p与周期素依赖性激酶6(CDK6)的结合位点,并通过双荧光报告基因验证;Western印迹检测miR-191-5p对p21和CDK6蛋白表达的影响。结果:与N组相比,C组中有53例(88%)胃癌组织中出现miR-191-5p的表达下调;C组miR-191-5p的表达水平为0.43±0.13,显著低于N组的0.88±0.12, P<0.001,过表达miR-191-5p能显著抑制胃癌细胞的迁移、克隆形成和增殖能力,差异有统计学意义( P<0.05);双荧光报告基因证实miR-191-5p与CDK6的3′UTR结合;Western印迹显示胃癌细胞中pcDNA-miR-191-5p下调了CDK6表达而上调了p21表达。 结论:miR-191-5p表达下调可能参与胃癌的发生发展,过表达miR-191-5p能下调CDK6并抑制胃癌细胞生长。

公平公正,让更多的人得到成长——关注班级管理中的马太效应

近年来，班级管理案例研究因具备与中小学一线班主任实践性工作性质高度契合，并能有效促进班主任记录和反思班级管理实践的独特魅力，日益受到一线班主任的青睐。班级案例研究，既是一种班主任熟悉的言说方式，更是他们特有的生存方式和成长方式。