响应面法优化油菜籽粕中硫苷酶解工艺及其降解产物抑菌作用的初步研究

以油菜籽粕为原料,在单因素实验基础上,选取酶解缓冲液p H、酶解温度和酶解时间为自变量,以酶解产物异硫氰酸酯含量为响应值,利用Box-Behnken中心组合设计原理和响应面分析法,研究各自变量的交互作用对异硫氰酸酯含量的影响,建立异硫氰酸酯含量的二次回归方程,并通过抑菌圈实验,分析了异硫氰酸酯对哈密瓜采后两种常见病原菌的抑制作用。结果表明:酶解缓冲液p H3.70、酶解温度45℃、酶解时间96 min,在此最优条件下异硫氰酸酯含量为3.005%。抑菌实验表明,异硫氰酸酯对镰刀菌和链格孢菌有明显的抑制作用。

双水相法提取油菜籽粕中原花青素

采用双水相法对油菜籽粕中原花青素进行提取。在单因素实验基础上,选取乙醇体积分数、硫酸铵质量分数、p H和提取温度为自变量,以原花青素得率为响应值,利用Box-Benhnken中心组合设计原理和响应面分析法,研究各自变量的交互作用对原花青素得率的影响,建立油菜籽粕原花青素提取得率的二次回归方程。结果表明,双水相法提取油菜籽粕原花青素的最佳工艺条件:乙醇体积分数26%,硫酸铵质量分数18%,p H2.40,提取温度39℃,在此最优条件下原花青素得率为7.78 mg/g。该研究为油菜籽粕中原花青素合理开发利用提供一定的数据基础。

油菜籽粕酶解液对甜瓜采后品质的影响

以新疆甜瓜为试材,分析在温度25℃、相对湿度55%~60%条件下,油菜籽粕酶解液对甜瓜采后贮藏品质及生理指标的影响。结果表明,与对照组相比,油菜籽粕酶解液能够有效降低甜瓜的呼吸强度、质量损失率和相对电导率,维持果实硬度、糖酸和V_C的含量,抑制丙二醛的增加,提高过氧化物酶活性,较好地保持了果实的品质和风味,说明油菜籽粕酶解液可以作为天然保鲜剂应用于甜瓜采后贮藏保鲜。

探讨建筑工程检测中水泥检测的要素

伴随着我国市场经济的不断发展,人们逐渐走向了小康社会,也相应的追求高质量的建筑工程,建筑工程质量的好坏与人们的生命安全息息相关。建筑材料是建筑工程最基本以及最重要的物质,水泥质量的好坏将会影响建筑工程的质量以及结构,所以,为了提高建筑工程质量,我们必须从建筑工程所使用的材料下手。对建筑施工材料进行检验以及加强对施工材料的管理,保证建筑工地所使用的材料都是高质量的材料,这一因素是保证建筑质量非常重要的条件。但是从目前的情况来看,我国许多施工单位在对视功能所使用的材料水泥进行检测时依然存在着问题,这些问题的出现严重影响了施工的质量。本文我们主要以建筑工程检测中水泥检测为主,对建筑工程检测中水泥检测的重要性进行了分析,阐述了影响水泥检测的准确性的因素,还为当前建筑工程检测中对水泥检测提出了应该注意的要点。

代谢组学在胰腺疾病中应用及研究进展

胰腺疾病主要包括急性胰腺炎,慢性胰腺炎和胰腺癌。在我国乃至世界范围内的发病率均有上升的趋势,国内外对胰腺疾病的病因、发病机制和临床诊治进行了大量的研究,但目前仍有许多难题尚待解决。代谢组学是通过全面、定量检测生物样本中多种小分子化合物,了解内、外因作用下生物体内源性物质的变化及规律,发现疾病早期代谢标志物。本文就近年来胰腺疾病代谢组学在生物标志物发现的进展进行综述。