论我国现代城郊养殖加工企业的再布局

随着我国城郊畜禽饲养量和规模的不断增加,畜牧场所产生的排泄物对环境的污染越来越严重,已对人类的生活和健康造成严重威胁。受城郊人口流动的影响,畜牧场自身的生物安全、城市发展与畜牧场生产之间的矛盾等问题日益突出。城郊畜牧企业实施再布局,将养殖场与屠宰加工业迁移到远离城郊的边缘地区,对保障安全食品的生产、建立畜禽生物安全体系具有重要作用。该文建议政府部门应给予更多的政策扶持,加强宏观调控,加大投入力度,建立完善的法规制度,做好科学布局和规范畜禽产品销售流通体系,以加快城郊养殖加工企业的再布局。

依靠科技发展对虾养殖业

位于崂山北麓，黄海之滨的山东省即墨县，自古就以渔盐之利著称。海岸线曲折回环，长172公里。滩涂面积12．5万亩，可供开发利用8万亩。具有发展海水养殖业的优越条件。到目前，全县滩涂养殖面积已达5万亩，其中对虾养殖4．5万亩，已被国家列为对虾养殖基地县。1985年对虾总产量突破千吨关。

迎接畜牧业“白色革命”

目前,畜牧业一场'白色革命'正在悄然走向我们。这里说的'白色革命',意指奶业生产将有一个超常速度发展而使畜牧业内部结构发生根本性的变革。这场'白色革命'的起因,主要源于以下三个方面。一是经济效益高。目前,奶牛的经济效益是畜禽养殖中收入最高的门类之一。据调查,一般饲养一头年产奶4000千克的奶牛,纯收入可达3000元;若年产奶5000千克,纯收入可达4000元;若年产奶6000千克,纯收入可达5000元。一大批奶牛养殖场、户因此而致富。由此,使近几年养奶牛热不断升温,群众发展奶牛生产的积极性空前高涨。这说明一种生产发展的快慢,说到底取决于经济效益的高低,高利益驱动是奶业生产加快发展最根本的原动力。二是发展潜力大。目前,我国肉蛋奶比例很不协调,肉类蛋类总产量分别占世界总产量的29%和40%,而奶类仅占1%。从肉蛋奶的人均占有量看,肉类超过世界平均水平,禽蛋达到发展国家水平,而奶类人均不到7千克,仅为世界平均水平的1/15、发达国家的1/46。奶业发展滞后,差距悬殊,使畜牧业内部结构严重不合理。所以,加快发展奶业生产,拉长这条'短腿',这既是畜牧业产业结构实施战略性调整的重要内容,也是奶业生产自身发展的内在冲力,是完全符合客观经济规律的。预计今后10年左右,我国奶类总产可增长1倍以上,经过20-30年,可增长5倍以上,届时人均占有量达到目前世界平均水平的1/3。