炸完食物的剩油该如何处理

我们时常提醒消费者，油脂最好不要反复高温加热。首先，反复加热会大大加快油脂酸败的速度，而油脂酸败会让油品产生哈喇味。其次，油脂酸败的产物，如小分子的醛类、酮类等还有害于身体健康。如果食用酸败的油脂，轻者会引起腹泻，重者可能造成肝脏疾病。

慎用餐馆牙签

据报道，大多数餐馆的牙签不符合卫生标准。这些牙签有的外包装上印有“高级牙签”或“高温消毒”等字样，但其实是“三无”产品。有的敞露在小盘中，与空气直接接触任人抓取，有的被重复使用……很少有饭店能想起来给牙签消消毒。

用完餐了,但别急

人们越来越讲究饮食健康，但有些人往往因为餐后的一些小习惯，给身体健康带来了危害。奉劝朋友们，在用完餐之后不要急着去做一些不该做的事情。

开启孩子的心扉

爱孩子是家长的天性，让自己的孩子将来能够过上好日子是每一位家长的期待。所以，给孩子吃好的、穿好的、玩好的，让他们接受尽可能好的教育，早已被家长们认同为天经地义的事情，是自己的天职。但是，随着孩子的长大，做家长的也产生了越来越多的疑惑和烦恼——孩子并没有像他们所期待的方向发展，甚至与他们所悉心设计的前程大相径庭。

不该发生的伤害

进到诊室的女患者50多岁．走路不稳，是一位年轻的女士将她扶进来的。一坐下，患者就说：“从昨天开始，我的右腿无力，走路不行，究竟是什么病？请您给我好好看一下。”

治痛风，不痛也要长期治疗

最近几个月来．外企张经理经常感到右侧中[母]趾、足底疼痛不适。由于工作繁忙无暇就诊，他买了一盒芬必得，痛的时候就吃一片。可是在一次应酬后的午夜．张经理的右[母]趾疼痛越来越剧烈．他发现右[母]趾又红又肿．还有黄豆大小的结节，张经理大吃一惊，第二天就来到医院就诊。医生仔细查看后，又详细询问病情，张经理回忆起五六年前也曾出现过右[母]趾又红又肿又痛的情况。当时服止痛药后症状很快缓解．好转后也没有遵医嘱去医院复诊。这几年来．他的两只脚有时也会出现隐痛。

成人可以做正畸吗

理论上说．牙齿正畸没有年龄的限制．也就是说，任何年龄的人都可以接受正畸治疗。但是，对于不同类型的牙[牙合]畸形患者，实施矫治的最佳年龄不同。成人进行正畸治疗主要是解决美观问题．同时改善整个口腔健康条件。拥有一个迷人、自信的笑容从来就没有时间的限制。

有些哮喘并不喘

通常，哮喘给人的大致印象是儿童或青少年期发病。经常发作，呼吸时有喘鸣声。病情稳定时。同正常人无异。不过，还有一些哮喘容易被人们忽视。其临床表现不典型，仅表现为发作性胸闷或顽固性咳嗽．而没有明显喘息症状。患者常因误诊误治而导致病情迁延不愈，乃至错过最佳治疗时机。

天凉起夜要当心

医生说，天气转凉后，人体血管收缩、舒张功能会出现异常，致使肾小管的重吸收功能降低，夜尿增多、次数增加。老年人对天气的变化非常敏感，自身脆弱的平衡较易打破。如果起使时稍不注意，可能会诱发一些心脑血管疾病，为了防止这些突发疚病的出现，最好的方法就是减少起夜次数，甚至不起夜。

土豆削皮才健康

马铃薯、红薯、芋头等薯类食物,所含营养素丰富,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。那么，怎么吃薯类才能吃好呢？

发烧时吃鸡蛋，没问题

所谓发烧时不能吃鸡蛋的理由有专家曾表示，由于鸡蛋富含蛋白质．而蛋白质摄入之后具有较强的热效应．故而发烧时不宜吃鸡蛋。的确，蛋白质具有“特殊动力作用”或称“热效应”。所以吃了高蛋白质的食品之后，人会感觉到发热。例如，冬天吃涮肉会全身发热。而吃同样热量的涮面条,是不可能产生同样效果的。

哀伤的心身反应及行为表现

尽哀伤经历具有个体独特性，心理咨询工作者仍然从众多哀伤者亲历的过程中，总结出带有一定普遍性的感受或反应，包括心理、生理及行为上的表现。大体可分为三个时期或阶段，扼要介绍如下。

你永远不会缺少青春的元素

美国的密苏里州因德彭德斯市，有一位100多岁的奥德莉·史杜华女士，她是该市《独立考察报》的审稿编辑兼专栏作家。她的首篇专访稿是采访著名电影男星查尔登·希士顿，那年她已经85岁了。

走出事事抱怨的泥沼

现实生活中我们很容易发现．有些人会不自觉地犯爱抱怨的毛病。这种人说起话来，总带着不满意的、抱怨别人的口气。比如早上刚刚起来吃早餐就抱怨不好吃．然后又嫌早晨的牛奶不够香。打起电话来先怪对方为什么响了好几声都不接．聊起天来必说张三自私不讲义气，李四太抠门就会拍马屁．王五爱打扮可妆画得难看死了，凡此种种，不一而足。

你想多活几年吗

想多活几年．其实也不是很困难的，只要你注意以下的一些问题，你就可以轻松地多活几年： 1．人到中年注意别发胖。荷兰科学家最新研究成果表明．40岁就开始肥胖的人可能折寿7年。中年肥胖折寿的危险和抽烟不相上下。 研究表明．女性在40岁左右肥胖而且抽烟．寿命要比菌条的女性短13．3年．男性40岁左右开始肥胖可能折寿7年。

男科门诊中常遇到的事

年轻人：十六七岁看前列腺炎 随着开始性生活年龄的提前．看男科的患者也出现年轻化的情况。“教科书上说，前列腺炎是二三十岁以后的事情。但我经常可以接触到十六七岁的患者，他们不少还是念高中的学生。”梁主任说。

管住“流浪”的胃酸

梦中，口里含着“酸葡萄” 饱餐之后．想美美地睡上一觉，可是刚刚躺下就觉得胸部灼热．口中泛酸．频发咳嗽，坐起来就会感觉好些。最近．这种情况时常困扰着日渐发福的老张。

像蘑菇那样成长

紫烟是一家房地产公司的新人，试用期三个月，正式录用后薪水翻番。从收到录用通知的那天起，她就制定了一个宏伟的“五年计划”：一年加薪．三年成为业务骨干，五年内做到部门经理。

同为面瘫治疗不同

不少而瘫患者以耳痛为由来就诊，但究竟是耳朵里痛？还足耳后痛？他们并术留心。其实，这两种疼痛的面瘫,其治疗方式是截然相反的。

夫妻不说过头话

与他吵架了，争吵的结果是，我大声地下了结论，他在我的心目中根本没有一台电脑更重要。本来气势一直被我压了半头的他居然拍案而起。气呼呼地说道：“好，好，我算明白了．居然我在你的跟里还不如一台电脑!”说完摔门而去。