-
题名HPLC示差折光法测定藻油中DHA的含量
被引量:3
- 1
-
-
作者
肖小年
侯小晶
易醒
-
机构
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室
江西中德食品工程中心
-
出处
《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
2011年第6期1110-1112,共3页
-
基金
江西省教育厅课题(GJJ09083)
-
文摘
首次采用HPLC示差折光法测定藻油中DHA的含量。色谱柱为Eclipse XDB-C18(Analytical 4.6×250mm,5μm),流动相为乙腈∶四氢呋喃∶水(含0.4%HAC)=77∶3∶20,柱温为30℃,流速为1.0 mL/min。该条件下DHA在0.259~6.225 mg/mL内呈良好的线性关系,相关系数R2=0.9995,平均回收率为101.15%,RSD为1.98%(n=6)。该方法可靠、简便、重现性好,可作为藻油中DHA的定量方法。
-
关键词
高效液相色谱法(HPLC)
示差折光检测器
藻油
二十二碳六烯酸(DHA)
测定
-
Keywords
HPLC
differential refractive index detector
algae oil
docosahexaenoic acid (DHA)
determination
-
分类号
R917
[医药卫生—药物分析学]
-
-
题名啤酒花口含片的研制
被引量:2
- 2
-
-
作者
侯小晶
肖小年
马永花
易醒
-
机构
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室.中德联合研究院
江西中德食品工程中心
-
出处
《江西食品工业》
2010年第2期49-51,共3页
-
文摘
采用正交实验法,优选出啤酒花口含片的最佳工艺参数和生产工艺条件。研究结果表明:功效成分六氢β-酸用量为0.03%、糖粉为55%、白糊精为25%、薄荷脑包埋物为3%,经混合、湿法制粒、干燥和压片等工艺可制得啤酒花口含片。
-
关键词
六氢Β-酸
口含片
正交实验
工艺参数
-
Keywords
hexahydrocolupulone
tablet
the orthogonal test
technological parameter
-
分类号
TS262.5
[轻工技术与工程—发酵工程]
-
-
题名HPLC法测定微乳中DHA的含量
被引量:3
- 3
-
-
作者
肖小年
侯小晶
易醒
郭烨
-
机构
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室中德联合研究院
江西中德食品工程中心
-
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2011年第2期290-292,296,共4页
-
基金
江西省教育厅课题(GJJ09083)
-
文摘
建立了HPLC法测定微乳中DHA含量的方法。采用无水硫酸铵对微乳进行破乳处理,对DHA藻油进行皂化等处理,采用优化的DHA测定条件为:以C18色谱柱,流动相为乙腈:四氢呋喃:水(含0.4%HAC)=77:3:20,柱温30℃,流速1.0 mL/min,紫外检测器检测,波长215 nm。结果显示,DHA在14.06~449.92μg/mL内呈良好的线性关系(R2=0.9997),平均回收率为101.56%,RSD=2.11%(n=6)。实验结果表明该方法可靠、简便、重现性好,可用于微乳中DHA含量测定。
-
关键词
DHA
微乳
紫外检测器
高效液相色谱法
-
Keywords
DHA
microemulsion
UV detector
high performance liquid chromatography
-
分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
-
-
题名自制三种清爽火锅汤
- 4
-
-
作者
侯小晶
-
出处
《百姓生活》
2013年第3期51-51,共1页
-
文摘
香菇有山珍之称,味道鲜美,香气独特,所含有的香菇多糖可以促进胆固醇代谢,有预防心脑血管疾病的作用。
-
关键词
火锅
心脑血管疾病
胆固醇
香菇
山珍
味道
香气
-
分类号
TS972.12
[轻工技术与工程]
-