多彩贵州水 健康新名片

千水萦绕贵州山。翻腾奔涌、万练飞空的黄果树瀑布,九曲回肠、蜿蜒流转的清溪小河,乌江、南北盘江、赤水河。贵州生态条件好,森林覆盖面积大,优质水源地分布相对集中,在发展天然饮用水产业上有着得天独厚的优势。天然饮用水产量从2015年的328.5万吨增长至2020年的720.6万吨,排名上升至中国第3位。

内分泌专家徐寒松:能做一名医生,真的很好

从医近30年,他是国家中医药管理局重点专科-糖尿病科学术带头人,中国中医药研究促进会内分泌学分会副会长……众多头衔的背后是对糖尿病的贡献。获中华中医药学会科学技术奖三等奖1项;贵州省科技进步奖三等奖3项,贵州省医学科技奖一等奖1项。针对糖尿病视网膜病变,发明“通脉糖眼明胶囊”并获国家专利。

国际“跑道”上的贵州牛奶

贵州拥有无可比拟的良好生态、立体气候和生物多样性,是全国优质鲜奶生产基地之一。近年来,贵州乳业呈现出乘风破浪、阔步前进的良好发展态势,奶源自给能力显著提升,产能布局得到快速优化,成为生态畜牧业规模化发展的典范。贵州牛奶有一枝花"山花",贵州牛奶的一个代名词。但事实上,它只是贵州历史最悠久的一个牛奶品牌,"山花牛奶"成立于1953年,现已走进第68个年头。

生态好茶 绿色产业

高海拔、低纬度、寡日照、多云雾是黔中大地的自然条件,借着这种得天独厚的条件,贵州大力发展茶产业。目前,贵州茶园面积已达700万亩,位居全国之首。近年来,在"贵州绿茶"大品牌的引领下不断加速发展,贵州茶知名度不断提升,成为全国重要的茶产业大省。贵州茶产业发展与时俱进,提出"守正创新、正本清源、确立地位"发展战略思路,正在进行茶叶大省向茶叶强省的蝶变。

健康美味 贵州酸汤

贵州人吃酸的习惯自古就有,民间"三天不吃酸,走路打蹿蹿""一天两碗酸,长寿又健康"的说法,彰显贵州人对酸汤的喜爱。《续黔书》有载"黔介滇蜀之中,独不产盐,惟仰给于蜀,来远价昂。"古时,贵州不产盐,交通不便利,盐也不方便运输,为了弥补味觉和身体需求,便制出"以酸代盐"的饮食调味方法。经年累月,贵州的酸汤变成了一种饮食习惯、文化。白酸、红酸、虾酸、糟辣酸,不同口味,有着不同的制作秘诀。苗、侗、布依族等少数民还有各自不同的食酸习俗。