浓缩山楂果汁的护色研究

研究了一些加工工艺和贮藏条件对山楂浓缩果汁紫红色泽的影响。在保持山楂浓缩果汁风味的基础上，找到了有利于保护其紫红色素不变色的较好生产工艺和贮藏条件。半年内，其紫红色泽不消褪。不褐变，基本上满足生产和贮藏时间的要求。

速侦速破 顽凶伏法——牛角沱抢劫杀人案是怎样侦破的

售票员迂害一九七七年二月八日下午六时四十分左右,重庆市人交公司牛角沱车站女售票员罗玉辉同志下班后,收拾好当天的票款三百多元,与另一个售票员同行,准备交款.这时,正值下班时间,牛角沱一带车如流水。