基于数据挖掘的中药多糖结构与性味的关联分析

目的:从中药多糖的结构(分子量、单糖组成及链接方式)出发,挖掘其与中药性味之间的潜在联系,以此加深对中药多糖的认识,为中药多糖的开发利用提供参考。方法:通过文献收集整理中药多糖结构,使用PyCharm软件、Python语言对中药多糖结构与性味进行数据关联分析(支持度和置信度)。结果:中药多糖结构与中药性味有一定的关联规律,中药多糖结构与四气中的“寒”、五味中的“甘”关联性更高,此外,单糖组成相对单一的中药多糖结构与中药性味更容易挖掘出相关性。结论:中药多糖结构与中药性味的关联分析为中药多糖的进一步研究提供参考,为开展中药药性理论研究提供新思路。

粉葛多糖促植物乳杆菌P9生长代谢及发酵液抗氧化活性研究

目的探究粉葛多糖(Puerariae thomsonii Radix polysaccharide,PRP)对植物乳杆菌P9的促生长代谢作用,评价其益生作用。方法配制不同质量分数的PRP液体培养基并接种P9,检测发酵液OD_(600)值和pH,考察PRP对P9增殖的影响及P9产酸能力。采用高效液相色谱法、高效液相色谱-质谱法、紫外分光光度计进一步分析添加PRP后,P9发酵液中有机酸、糖类代谢产物变化及其抗氧化活性。结果添加PRP后,P9发酵液OD_(600)升高,pH下降,MRS+3.0%PRP组达到极值,OD_(600)为3.25,pH为3.56,表明PRP能促进P9生长且产生了更多的酸性代谢产物,有机酸测定进一步表明草酸、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、乳酸、甲酸、丙酸均升高,且产生了蜜二糖、水苏糖、棉子糖3种有益的糖类降解物。抗氧化活性结果表明,MRS+3.0%PRP组1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除率和羟基自由基清除率最高,分别为60.88%和97.41%,较MRS组分别提高9.29%、29.84%;各组别总还原能力与PRP质量分数呈正比,表明添加PRP后,P9发酵液抗氧化活性增强。结论综上推测PRP具有益生作用,经与P9培养后,发酵液抗氧化活性增强,为PRP作为益生元的开发提供参考。

粉葛多糖改善金黄地鼠非酒精性脂肪肝及对肠道菌群的调节作用

目的研究粉葛多糖对高脂饮食诱导的金黄地鼠非酒精性脂肪肝(nonalcoholicfattyliverdisease,NAFLD)的改善作用及与肠道菌群的关系。方法金黄地鼠随机分为空白组、高脂模型组、粉葛多糖高剂量组(100 mg/kg)、粉葛多糖低剂量组(50 mg/kg)。15周后,测定肝脏质量、肝指数、血脂及脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)水平,肝脏及结肠切片苏木素-伊红染色,结肠内容物16S rRNA测序。结果与高脂模型组相比,粉葛多糖显著降低了肝脏质量及肝指数,改善了总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇水平,甘油三酯及LPS水平显著降低,可改善肠道屏障损伤及肝脏脂肪变性;在肠道菌群门水平上,粉葛多糖能降低肠源性LPS主要来源菌门Proteobacteria的相对丰度至0.05%,在属水平上,粉葛多糖能促进与肥胖呈负相关的Parabacteroides及与肠道黏膜修复相关的Lachnospiraceae NK4A136 group富集。结论粉葛多糖可能通过调节肠道菌群改善高脂饮食诱导的金黄地鼠NAFLD。