钾对烤烟品质的影响及提升途径研究进展

主要从近年来我国烤烟钾素营养研究进展入手,分析了我国烟叶含钾量低的原因及影响钾含量的主要因素,在此基础上探讨了提高我国烟叶钾含量的途径及措施,并提出了今后的研究方向。

几种有机种植模式对烤烟生长发育、产量和产值的影响

通过田间小区试验,研究了施用羊粪、牛粪、鸡粪等不同肥源的腐熟农家肥和商品有机肥对烤烟生长发育、产量和产值量的影响。结果表明:鸡粪+油枯+天然钾矿粉(JYK)处理对土壤改良效果、烟株田间长势、病虫害发生情况、烟叶产量、产值等指标优于商品有机肥(S)、羊粪+油枯+天然钾矿粉(YYK)、鸡粪+天然钾矿粉(JK)3个处理,但无显著差异(P>0.05);在有机种植条件下,牛粪+油枯+天然钾矿粉(NYK)处理对土壤改良效果、烟株田间长势、病虫害发生情况、产量、产值等一系列指标显著低于(P<0.05)或底于S,YYK,JK,JYK处理。因此,JYK处理为有机种植最佳的培肥方式,NYK的培肥方式可能不适用于有机种植。

保山市植烟土壤的主要养分状况

为保山市烟区烟田的平衡施肥提供参考,采集保山市腾冲县、昌宁县、隆阳区、施甸县和龙陵县5个县区植烟土壤样品,检测pH、有机质、速效氮、速效磷和速效钾含量。结果表明:保山市5个县区植烟土壤的pH适宜,平均为6.64;70%以上植烟土壤有机质、速效氮、速效磷含量处于中等至很丰富水平,速效钾含量略偏低。腾冲县土壤有机质、速效氮、速效磷等含量中等至丰富的土壤比例较其他县高,70%左右土壤的速效钾含量处于缺乏状态;昌宁县土壤速效磷含量最高,26%土壤的有机质处于缺乏状况,且有机质、速效氮、速效钾含量均低于全市水平;施甸县、隆阳区、龙陵县植烟土壤有机质、速效氮、速效磷、速效钾等含量处于中等及以上水平,隆阳区植烟土壤的速效氮、磷含量低于全市水平。各县区间和乡镇间养分状况差异很大,在烤烟施肥及土壤改良方面应因地制宜、分类指导,以有效提高植烟土壤的养分均衡供应能力。

不同工艺的烟草提取物对烤后上部烟叶质量的影响

为提高烤后上部烟叶的经济性状和内在品质,探索采用田间不适用烟叶提取的烟草提取物在烤烟烘烤过程中的应用效果。以云烟87上部2片不适用鲜烟叶为原料,采用6种提取工艺进行烟草提取物的提取,并将其喷洒在云烟87上部3~4片烟叶上进行烘烤,研究其对烤后上部烟叶的经济性状、有机酸、常规化学成分、致香物质和感官评吸质量的影响。结果表明,6种提取物均能提升中上等烟叶比例、降低下等烟比例,以常温单宁沉淀法提取物(T5)效果最佳,与对照相比,下等烟比例下降了47.69%,中上等烟叶比例提升了26.01%。且6种提取物能够大幅提高多酚类物质含量和挥发性有机酸含量,其中多酚类物质含量增幅均在24%以上。烤后烟叶感官质量以常温单宁沉淀法效果最佳。