关于标准文献信息服务若干问题的思考

技术标准文献作为科技信息资源的重要组成部分,是直接指导现代化生产建设、科研和管理工作的重要技术文件,也是企业开发新产品和提高产品质量的基础保证和重要依据。本文分析研究了山东省标准文献服务的现状,文献馆藏、服务内容及方式;检索手段和人员素质;及目前存在机制不健全、购置费上涨、利用率下降等。鉴于这种状况,笔者从设立国家级宏观管理机构、调整文献馆藏、提高利用率、提高服务手段和质量等诸方面,提出了一些有益的设想。

历山自然保护区山鹛的繁殖

本文通过对山鹛繁殖习性的初步观察 ,以期为科学保护。

预包装食品标签中常见不合格项分析

预包装食品标签是生产经营者向消费者及国家监管部门传递食品信息的说明性标识,是消费者选择食品和监管机构判断食品安全性的重要依据。本文对北京春播科技有限公司2017—2019年度预包装食品标签审核情况进行汇总,并结合GB 7718—2011《预包装食品标签通则》的规定,对预包装食品标签审核中常见的不合格标签及不合格标签出现的原因进行分析,旨在为食品生产企业进一步提升食品标签规范制作水平提供参考,并提高消费者对食品规范标签的认知,引导消费者理性购买标签合格及安全健康的食品。

“鱼满而网合 水到而渠成”——小组讨论在低年级小班化合作教学中的运用

小组讨论是小班化课堂采用的重要教学方式。它打破了课堂上学生个体学习之间的隔阂,有助于学生思考多方面的意见,发展学生分析综合的能力,并增加学生思维的灵活性,使学生成为知识共同的创造者。小班环境有利于小组讨论的开展,但是课堂上的时间有限,如何在有限的时间内使小组的讨论有效,特别是在小学低年级如何组织使用,并保证讨论沿着正确的方向发展,教师在讨论中怎样发挥作用,这些都值得我们研究。

平谷区预包装食品中防腐剂及合成色素含量分析

随着食品种类的多样化和新型化,食品添加剂的应用越来越广泛,由食品添加剂引发的食品安全问题成为人们密切关注的问题之一。为使消费者能够更加数据化地了解市售食品中防腐剂和合成色素的含量,对北京市平谷区市售的酱油、腌菜、饮料、糖果、山楂制品、火腿肠和果冻7类89件预包装食品中可能含有的山梨酸及其盐类、苯甲酸及其盐类、胭脂红、诱惑红、柠檬黄和日落黄6种添加剂进行抽样分析。结果表明:在饮料、果冻、山楂、腌菜、火腿和酱油6种预包装食品中检出苯甲酸或山梨酸等防腐剂成分,且检出率最高的为山楂(81.8%);在饮料、果冻、山楂和糖果4种预包装食品中检出胭脂红、诱惑红、柠檬黄或日落黄等合成色素成分,且检出率最高的为果冻(80.0%)。虽然在平谷区市售的7种预包装食品中均检测出食品添加剂成分(检出率为69.2%~90.0%),但防腐剂和合成色素的检出量均符合GB 2760—2014《食品添加剂使用标准》的要求,产品合格率均为100%。