中草药复方对黄羽肉鸡生产性能、肉品质以及免疫功能的影响

试验旨在研究不同中草药饲料添加剂对肉鸡生产性能、鸡肉品质及免疫功能的影响。选取10日龄的黄羽肉鸡195只,随机分为5个组,每组3个重复,每个重复13只鸡,预试期5 d,正试期55 d(前期为15~35日龄,后期为36~70日龄),对照组饲喂基础饲粮,前期中药复方超微粉添加量分别为0.4%复方(复方组)、0.32%无黄芪复方(无黄芪复方组)、0.4%复方+0.1%黄芪(黄芪复方组)和0.4%复方+0.1%板蓝根(板蓝根复方组),后期添加量分别为0.3%复方、0.22%无黄芪复方、0.3%复方+0.08%黄芪和0.3%复方+0.08%板蓝根。结果表明:试验期内板蓝根复方组平均日增重(ADG)较对照组和黄芪复方组分别提高了26.52%、24.38%(P<0.05);各试验组的胸腺指数、脾脏指数及免疫器官指数较对照组均有上升趋势(P>0.05);无黄芪复方组的半净膛率高于对照组(P<0.05),板蓝根复方组和复方组的全净膛率高于对照组(P<0.05),对照组、板蓝根复方组的胸肌率较复方组分别提高了4.02%、3.96%(P<0.01),板蓝根复方组的腿肌率高于复方组和黄芪复方组(P<0.05);各试验组的胸肌剪切力均低于对照组(P<0.05);对照组和无黄芪复方组的系水力高于复方组(P<0.05);板蓝根组毛利润较对照组高28.07%。由此可见,在日粮中添加中草药超微粉可提高肉鸡的生产性能、免疫性能及肉品质,其中添加板蓝根复方和复方超微粉的效果较明显,且经济效益较好。