中国玉米生产30年回顾

对中国玉米生产的发展水平、发展特点及增产措施进行30年回顾。系统论述了玉米种植应实现专业化和区域化,增加玉米种植密度,提高光能利用率;科学灌溉,提高水分利用率以及扩大覆膜面积,推广育苗移栽等主要增产措施。

我国食品安全现状、问题及对策

食品安全问题是世人共同关注的焦点之一。本文介绍了食品安全的概念,并重点阐述了我国食品安全问题的现状、存在的问题及解决对策。

新时期科技期刊广告发展与经营

进入新世纪,科技期刊事业迎来了新的发展机遇,同时也遇到了严峻的挑战。科技期刊的生存与发展,已由原来单一靠发行量转变为以广告为主的新经营模式。广告既增强了期刊的信息功能,展示了新成果、新技术和新产品,扩大了科技期刊的影响,树立了科技期刊的良好形象,又为科技期刊参与市场竞争创造了条件。

科技期刊网络化发展探究

学术期刊网络化是我国学术界面临的一大课题,借助期刊网络化的种种优势,必将能够推动我国期刊国际化、网络化的进程。在信息、网络技术快速发展的影响下,作为学术期刊网络化潮流主要表现形态的学术期刊网络版和网络学术期刊都日益获得广泛的重视,并且取得了长足的发展。这就要求编辑部在期刊内容定位、版面设计等方面采取相应的对策,以适应网络环境下期刊的编辑要求,全面提升学术期刊的核心竞争力和培养(树立)刊物的自身品牌。

我国食品安全现状 问题及对策

食品是人类赖以生存和发展的最基本物质条件,随着经济全球一体化发展,食品安全问题已成为世人共同关注的焦点。文章介绍了食品安全的概念,分析了我国食品安全的现状、存在的主要问题,并且提出了解决我国食品安全问题的对策措施。

益生菌的保健作用与研究综述

益生菌与人类的健康有着密切的关系。介绍了益生菌的概念、种类、保健作用和安全性及益生菌的研究现状与未来研究方向。

植物甾醇的生理功能及其应用

本文主要介绍了植物甾醇的理化性质、生理功能及其在医药、食品、化妆品、饲料等行业中应用情况，并展望了植物甾醇的应用开发的市场前景。

玉米花粉的功效及利用综述

介绍了玉米花粉的营养成分、保健功效,分析了玉米花粉在保健食品及医药、化妆品等方面的应用,并对玉米花粉的研究方向提出了建议。

益生菌的功效及其在食品中的应用

益生菌是一类人体的微生态调节剂,具有广泛的生理作用,有重要的理论意义。本文综述了益生菌的研究历史、研究现状及主要研究种类。

科技期刊编辑通过出版职业资格考试的方法探析

出版专业职业资格制度的建立是我国出版业人事制度的一项重大改革。该制度从2002年起施行,对全面提高从业人员专业素质,推动我国出版事业的健康有序发展起到了重要作用。全国出版专业职业资格考试已经进行了8年,它对于出版行业从业人员,在增加责任意识、规范职业行为、提高工作能力等方面都起到了极为重要的培训和指导作用。因此,任何一个有志于从事出版行业的人员都应高度重视这项考试。

玉米须的化学成分及其应用研究进展

玉米须为禾本科玉蜀植物玉米的花柱和柱头。总结了玉米须化学成分、药理及保健功能的研究进展,以期促进玉米须的应用。

2009年美国玉米高产竞赛简介

美国是玉米种植大国,美国国家玉米种植协会每年都组织全美玉米种植者进行高产竞赛,本文作以简介。

转基因农产品安全性初报

转基因食品是利用DNA重组技术获得的一种新型食品。转基因食品的安全性在全世界内备受关注，近年来，已经成为公众争论的焦点。本文摘要综述了转基因食品的现状和安全性。此外，还对转基因食品的发展前景做了简要展望。

高效液相色谱法测定糖肽酮萜素中低聚糖的含量

采用高效液相色谱法（HPLC），分离柱选用ODS色谱柱，以纯水为洗脱液，用示差折光检测。测定了饲料添加剂和功能食品中低聚糖的含量，即蔗糖、水苏糖和棉子糖。本法具有流动相价廉、无污染、快速简便和稳定性好的特点，色谱柱使用寿命长。

创造品牌期刊的基本途径及品牌效应

对我国科技期刊发展现状及存在问题进行分析,对品牌期刊给予了新的定义,并根据我国科技期刊的现状提出了如何创建品牌期刊的管理方案。

科技期刊发展趋势与农业科技期刊发展思考

介绍了知识经济时代科技期刊的发展趋势及农业科技期刊的现状,重点阐述了期刊质量提升、编辑队伍建设、经营创新等方面对新时期农业科技期刊发展的重要意义。