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杨梅红色素的提取研究
被引量:
7
1
作者
马银海
彭永芳
+1 位作者
庞敏
俞娇蓉
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2004年第7期112-113,共2页
本文研究了杨梅色素的树脂法提取工艺,通过5种树脂对杨梅红色素的吸附及不同洗脱剂对杨梅红色素解吸的比较研究,结果表明,HPD-100树脂对杨梅红色素具有较高的吸附量,用80%乙醇为洗脱剂得到的产品质量好,色价高,且树脂重复使用20次后吸...
本文研究了杨梅色素的树脂法提取工艺,通过5种树脂对杨梅红色素的吸附及不同洗脱剂对杨梅红色素解吸的比较研究,结果表明,HPD-100树脂对杨梅红色素具有较高的吸附量,用80%乙醇为洗脱剂得到的产品质量好,色价高,且树脂重复使用20次后吸附率仅降低3.86%。
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关键词
杨梅
红色素
树脂法
提取工艺
HPD-100树脂
下载PDF
职称材料
题名
杨梅红色素的提取研究
被引量:
7
1
作者
马银海
彭永芳
庞敏
俞娇蓉
机构
昆明师专天然产物研究所
昆明师专化学系
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2004年第7期112-113,共2页
文摘
本文研究了杨梅色素的树脂法提取工艺,通过5种树脂对杨梅红色素的吸附及不同洗脱剂对杨梅红色素解吸的比较研究,结果表明,HPD-100树脂对杨梅红色素具有较高的吸附量,用80%乙醇为洗脱剂得到的产品质量好,色价高,且树脂重复使用20次后吸附率仅降低3.86%。
关键词
杨梅
红色素
树脂法
提取工艺
HPD-100树脂
Keywords
Mynica rubra Sied et Zucc
red pigment
extracting
resin
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
杨梅红色素的提取研究
马银海
彭永芳
庞敏
俞娇蓉
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2004
7
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