2005～2007年白银市区食品微生物检测结果分析

目的了解白银市区食品卫生状况，掌握微生物污染的特点。方法按国家标准检验方法和卫生标准进行检测评价。结果经检测，1489份食品微生物指标合格率为93．28％；3年内合格率略呈下降趋势，各年度合格率比较有显著性差异（P〈0．01）。各类食品中，酒类（葡萄酒、啤酒）及方便面合格率最高，均达100．00％；豆制品合格率最低，仅为29．55％。11类食品合格率比较有显著性差异（P〈0．01）。微生物3项指标（菌落总数、大肠菌群和真菌计数）检测合格率比较有显著性差异（P〈0．01），真菌计数合格率最低。其中，菌落总数和大肠菌群2个项目中以豆制品合格率最低，分别为43．18％和55．56％；真菌计数以纯净水合格率最低，为84．75％。结论不同种类食品受微生物污染程度不同，同种食品受不同种类微生物污染程度也不同．应重点加强对豆制品、纯净水等的卫生监督管理。

一起家庭聚餐性食物中毒事件流行病学调查分析

目的查明家庭聚餐性食物中毒原因，为采取有效措施提供依据。方法现场流行病学调查及实验室病原学检测。结果从剩余食物及患者呕吐物中均检出金黄色葡萄球菌，熟牛肉中金黄色葡萄球菌计数〉10^7 cfu／g，对其他病原菌进行了排查试验。结论该起食物中毒由金黄色葡萄球菌引起。

甘肃省某乡中小学生肺结核患病状况调查

目的了解会宁县四房吴乡中小学生结核感染及肺结核患病状况,为做好学生结核病防治工作提供依据。方法对四房吴乡20所中小学校4 824名学生进行结核菌素(PPD)试验,并对硬结直径≥20 mm或有水泡者进行胸透和X线摄片检查,对胸片异常者做痰抗酸杆菌涂片检查。结果PPD试验强阳性率中学生(4.8%)高于小学生(2.4%),差异有统计学意义(2χ=20.16,P<0.01)。中小学生肺结核检出率分别为929.15/10万和161.19/10万,差异有统计学意义(χ2=15.05,P<0.01)。结论会宁县四房吴乡中小学生肺结核患病率较高,应及时采取相应措施,防止结核病在校园内传播。

一起农村自办酒席引发的食物中毒事件调查分析

2008年10月9日我市靖远县某镇发生一起食物中毒,共造成69人中毒,无死亡病例。根据中毒患者临床表现、流行病学调查和实验室检测结果,判定是一起由变形杆菌和蜡样芽孢杆菌病原体引起的混合细菌性食物中毒,现将调查情况报告如下。

2013年白银市食源性致病菌污染分析

目的为进一步做好白银市食源性致病菌监测工作,提升白银市食品安全工作监测能力。方法对2013年白银市食品中食源性致病菌检出情况进行分析,采集11类食品共663份,按照GB/T4789-2003食品卫生微生物学检验标准进行了8种致病菌检验。结果食品中蜡样芽胞杆菌污染较为严重,最高检出率达31.71%。结论提示国家食品监管部门应加强食品安全监督管理力度,防止食源性疾病发生。

白银市5岁以下急性下呼吸道感染住院儿童病原学分析

目的了解白银市5岁以下急性下呼吸道感染(acute lower respiratory tract infection,ALRTI)住院儿童的病原。方法 2012年7月~2013年7月在甘肃省白银市3家医院采集391例5岁以下急性下呼吸道感染住院儿童鼻咽分泌物,采用一步法多重实时荧光PCR检测多种常见呼吸道病原体。结果 391份标本病原学检出率为91.56%(358/391),病毒和细菌检出率分别为81.07%和61.38%,单种病原学阳性率为30.18%(118/391),混合感染率为61.38%(240/391)。肺炎链球菌、呼吸道合胞病毒和流感嗜血杆菌检出率最高,分别为42.71%、30.69%、20.46%;人鼻病毒、副流感病毒(1~4型)、人偏肺病毒、肺炎支原体的检出率较高,分别为19.69%、18.16%、13.04%、12.53%;腺病毒、甲型流感病毒、4种冠状病毒、人博卡病毒和金黄色葡萄球菌相对少见,检出率分别为8.18%、6.65%、6.39%、6.14%和3.32%,未检出乙型流感和衣原体,流感、呼吸道合胞病毒、支原体有典型的冬春季流行高峰。结论甘肃省白银市5岁以下急性下呼吸道感染住院儿童中同时检出2种以上病原的比例高,肺炎链球菌、呼吸道合胞病毒、流感嗜血杆菌、人鼻病毒、副流感病毒、人偏肺病毒和肺炎支原体是主要常见感染原,病毒性感染占优势,混合感染多见。

白银地区5岁以下住院儿童RSV感染流行病学分析

目的了解甘肃省白银地区儿童中呼吸道合胞病毒（RSV）的病原学特点及流行特征，为甘肃省RSV疾病的诊断治疗及疫苗的应用等提供依据。方法选取白银市3家哨点医院，从2012年4月--2015年3月期间每月采集5岁以下肺炎住院儿童的深部吸痰标本共1400份，进行呼吸道病原谱的检测，其中RSV病毒使用双通道实时荧光PCR检测。结果5岁以下肺炎儿童RSV感染总体阳性率为33．00％；462例RSV阳性患儿中，247例为A亚型，215例为B亚型，在2012-2014年以RSVB为主，2014—2015年以RSVA为主；2岁以下年龄组较2岁以上儿童RSV阳性检出率高（P〈0．05），RSV感染的高峰季节在冬春季节12月至次年3月期间；A、B两个亚型交替流行。结论RSV病毒是白银市5岁以下儿童下呼吸道感染病例中病毒性病原的首位，每年冬春季节存在流行高峰。A、B两个亚型交替流行。

白银市市售食品中食源性致病菌监测分析

目的了解甘肃省白银市市售食品中常见食源性致病菌的污染状况及分布,确定高危食品类别,为食品安全风险评估提供科学依据。方法从白银市各监测点的农贸市场、餐饮单位(大、中、小型饭店)、超市、零售店、小吃店等采集样品,采样严格按照国家标准采样技术规范要求进行,按照《食源性致病菌监测工作手册》规定的程序和方法检测分离致病菌。结果 1 385份18类食品样品中共检出致病菌110株,总检出率为7.94%;检出金黄色葡萄球菌32株、检出率为2.47%,蜡样芽胞杆菌61株、检出率为10.17%,单核细胞增生李斯特菌11株、检出率为1.07%,沙门氏菌1株、检出率为0.08%,铜绿假单胞菌5株、检出率为22.73%;其中生奶和乳粉中致病菌检出率最高,其次是桶装饮用水、即食非发酵豆制品、地方食品米面和婴幼儿配方粉,果蔬类、城市流动早餐、水产品、冷冻饮品、蛋制品、速冻米面、鲜榨果汁、节令食品中未检出致病菌,不同类型采样地点食源性致病菌检出率差异有统计学意义(χ2=24.383,P<0.05),不同年份食源性致病菌检出率差异无统计学意义(χ2=7.283,P>0.05)。结论白银市市售食品受食源性致病菌污染较为严重,应采取有效的控制措施,加强食品卫生监督管理,减少食物中毒及食源性疾病发生。

白银市2000年-2009年细菌性食物中毒检测情况分析

目的:分析白银市10年来细菌性食物中毒病原菌菌谱,探讨食物中毒原因,分析发生规律和特征,更好地为疾病防控工作提供技术支持。方法:对白银市2000年-2009年间细菌性食物中毒实验室确诊检测样品及结果进行分析。结果:2000年-2009年发生细菌性食物中毒26起,以金黄色葡萄球菌为主,占26.93%,变形杆菌占11.54%、志贺氏痢疾杆菌占11.54%、沙门菌7.69%、蜡样芽孢杆菌占3.85%。细菌性食物中毒主要发生在第2、3季度,分别占46.15%和34.62%。结论:我市细菌性食物中毒以金黄色葡萄球菌检出率最高,其他依次是变形杆菌、痢疾杆菌、沙门菌等;细菌性食物中毒全年均有发生,但夏秋季是多发季节;中毒的食品主要是肉类食品。