麻辣烫,健康吃

最近,“天水麻辣烫”火爆出圈,在各大网络社交平台登上热搜榜。麻辣烫深受年轻人,尤其是学生群体的喜欢。有人说麻辣烫中食物种类多样,营养均衡,营养价值高;有人认为麻辣烫在制作过程中,汤底、调料等过于油腻、麻辣,含盐量也高,对身体健康不利。

国家出手教减肥了

西北居民喜食面食,主食以小麦、玉米和其他杂粮为主,肉类以牛、羊肉为主,瓜果丰富,绿叶蔬菜相对较少。居民夏季喜清淡素食,冬季喜酸辣咸成厚味食品。较多居民日常饮水量不足,肥胖人群尤其应保障充足日常饮水量。本系列食谱在遵循肥胖患者食养原则的基础上。

国家出手教减肥了(华北篇)

近日,国家卫健委发布《成人肥胖食养指南(2024年版)》,根据不同季节、不同地区、不同人群的特点,提供了个性化的食谱套餐示例和营养健康建议。《成人肥胖食养指南(2024年版)》中根据不同区域,发布了东北、西北、华北、华东、华中、西南、华南七个地区的四季食谱,本刊将分七次先后刊出,以读者。

国家出手教减肥了(华东篇)

近日,国家卫健委发布《成人肥胖食养指南(2024年版)》,根据不同季节、不同地区、不同人群的特点,提供了个性化的食谱套餐示例和营养健康建议。《成人肥胖食养指南(2024年版)》中根据不同区域,发布了东北、西北、华北、华东、华中、西南、华南七个地区的四季食谱,本刊将分七次先后刊出,以飨读者。

水果型蔬菜建议这样挑

你有没有在市场上看到“水果玉米”“水果胡萝卜”“水果黄瓜”“水果番茄”等很多贴上水果标签的蔬菜呢?这些蔬菜,你认为是高端食材,打算买来尝鲜,还是对此存疑,认为是变异品种,对身体不好?从健康角度考虑,水果型蔬菜到底好不好呢?蔬菜水果化是头吗?根据商务部发布的《新鲜蔬菜分类与代码》(SB/T10029-2012)中的规定,蔬菜是指可作为副食品的草本植物及少数可作副食品的木本植物和菌类植物。

三问三答,说清一日三餐里的蛋白质

如果将人体比成房子,蛋白质就是堆砌房子的砖块。蛋白质如此重要,却容易被人忽略。关于蛋白质,你的困惑主要有下面这些吧?问:一天需要多少蛋白质?答:分人群!不同人群对蛋白质的需求不一样。成年人:按理想体重计算的话,一般男性60克/天,女性50克/天。儿童青少年:年龄不同需求量会有所差别。比如小学生,一天40克蛋白质就已经够了。14~18岁因为生长发育需要,建议50~60克/天。

专家教你如何吃出免疫力

现代人格外关注营养,时不时会陷人营养焦虑当中:我家孩子吃对了吗?老人有必要补一补吧?如何才能吃出坚强的免疫力……下面就请北京协和医院临床营养科主任医师陈伟为大家解答各种疑惑。

饭前洗手你做对了吗

正确洗手能够维持自身健康,更是预防传染病最有效、最便捷、最经济的方法。洗手可不是“冲一下”了事!如果做不对,很可能手就白洗了。让我们一起来学习一下正确的洗手方式吧!