5-ALA对阳光玫瑰葡萄果实品质的影响

以阳光玫瑰葡萄为试材,于幼果期到膨大期每隔15d叶面喷施50、100、150mg/L5-ALA(5-氨基乙酰丙酸)溶液,共喷施3次,分析5-ALA对葡萄果实外观、内在品质和果实香气组分及含量等的影响。结果表明,叶面喷施5-ALA能显著促进单果重的增加,还显著提高果实硬度,延缓果实软化,提升果实口感,并提高了可溶性固形物、可溶性糖、可溶性蛋白含量。果实香气组分和含量测定显示,醇类和醛类是葡萄果实中重要香气类别,且外源5-ALA处理能不同程度地提高果实香气含量。同时3种浓度5-ALA在一定程度上均能提高葡萄果实SOD、POD、CAT活性,并降低果实MDA含量。综合考虑各项指标,幼果期至膨大期叶面喷施适宜浓度的5-ALA,能提高葡萄的抗氧化酶活性和果实品质,以100mg/L为最佳。

结果枝管理方式对阳光玫瑰葡萄果实品质的影响

【目的】探讨结果枝不同管理方式对阳光玫瑰葡萄果实品质的影响,为阳光玫瑰葡萄结果枝管理提供一定的技术参考。【方法】以阳光玫瑰葡萄为试验材料,夏季结果枝管理设计果穗以上留7~8片功能叶,副梢分别留0、1、2片叶,结果枝反复摘心;果穗上副梢分别留0、1、2片叶,结果枝顶端不摘心共6个处理,对果实成熟期单果质量、纵横径、果形指数、可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、固酸比以及香气组分、含量进行分析。【结果】各处理组的果实醛类物质含量和酮类物质含量无显著差异,且无论结果枝摘心与否,副梢留2片叶的管理方式均对果实品质提升不显著。J1组处理(结果枝反复摘心,副梢留1片叶摘心)和J0组处理(结果枝反复摘心,副梢不留叶)能够提高果实的单果质量、横径、可溶性糖含量。J0组处理的香气物质种类和总含量最高,醇类、萜烯类含量也高于其他处理,对果实香气成分提高最显著。【结论】果穗以上留7~8叶,结果枝反复摘心,副梢不留叶处理有利于改善果实香气,保持葡萄良好品质。

表油菜素内酯对‘阳光玫瑰’葡萄果实品质的影响

以‘阳光玫瑰’葡萄为试材,研究了不同浓度24-表油菜素内酯(EBR)对葡萄果实品质的影响。结果表明,叶面喷施EBR能提高果实粒质量与纵横径,以及可溶性固形物、可溶性糖和可溶性蛋白含量,其中0.6 mg·L^(-1)EBR在提高果实品质方面效果尤为显著。同时3个浓度的EBR均能在一定程度上提高葡萄果实SOD、POD、CAT活性,并降低果实MDA含量。在果实香气方面,醇类和醛类是果实中重要香气类别,但不同浓度EBR处理的果实中香气物质种类及含量并无促进作用。综合考虑各项指标,叶面喷施0.6 mg·L^(-1) EBR对果实品质影响显著。

泛素化E3连接酶在植物抗非生物胁迫中功能的研究进展

泛素化修饰由E1、E2和E3完成,在植物抗非生物胁迫中起重要作用。E3连接酶把E1和E2激活的泛素蛋白传递给特异性的底物,从而降解并调控蛋白影响植物抗胁迫能力。植物抗非生物胁迫的E3连接酶主要包括RING-finger和U-box型两大类,本文分别对抗盐、干旱、温度3种胁迫及ABA信号中上述两类E3连接酶作用和机制作了综述,并提出部分有待于研究的问题以供参考。

基于SSR标记的MCID法鉴定72个酿酒葡萄品种

葡萄品种繁多,表型现象不明显,同名异物或同物异名现象时有发生,品种的精准鉴定异常重要。本文利用8对引物的SSR指纹图谱通过NTSYS-2.10e软件对来源于不同国家及地区的72个酿酒葡萄品种进行了聚类分析,所得的聚类树状图直观反映了各品种间的遗传关系。在遗传相似系数为0.52左右时,可以分为4个类群。同时也发现聚类结果无法显示特定的引物和多态性标记等可用于品种鉴定参考的信息,限制了分子标记在品种鉴定中的实际应用。本文同时利用基于SSR分子标记的人工绘制植物品种鉴别图法(MCID),通过筛选出的6对引物的多态性指纹图谱,绘制了这些品种的鉴定图(CID),成功将72个酿酒品种进行区分。从CID图上可以找到任意2个或多个品种间进行区分与鉴定的引物以及依据的多态性条带。这对酿酒葡萄品种鉴定、新品种保护及促进酿酒葡萄产业的持续发展具有重要作用。

72个酿酒葡萄品种MYB调控基因的基因型和单倍型鉴定

[目的]本文旨在研究酿酒葡萄(Vinifera)MYB(myeloblastosis)调控基因的基因型和单倍型,并分析果实颜色与单倍型组成和数量之间的关系。[方法]利用特异性引物通过PCR技术对72个酿酒葡萄品种的MYBA1和MYBA2基因位点的基因型和单倍型组成进行鉴定,同时对果实的颜色进行调查。[结果]PCR结果显示,在MYBA1位点,有56个品种能检测到VvmybA1a,只有1个品种检测到VvmybA1b,有16个品种只检测到VvmybA1c,有13个品种检测到VlmybA1-3,仅有3个品种检测到VvmybA1^(SUB),全部72个品种都未检测到VvmybA1^(BEN);在MYBA2位点,在6个欧美杂交种中检测到VlmybA1-2,在3个欧美杂交种中检测到VlmybA2,在29个品种中检测到VvmybA2r,在58个品种中检测到VvmybA2w。本试验出现了A、G、AB、AC-N、AC-NE1、AC-Rs、AE1、AE1E2、AF、C-N、C-NE1、C-Rs、CE1、C-RsF、C-RsE1、GF共16种单倍型组合。含有HapC-N这一单倍型的葡萄果皮大多数为紫黑色或蓝紫色,是着色品种的单倍体组成类型中含有最多的组合。欧亚种着色葡萄品种中数量最多的单倍型组合为AC-N,欧美杂交种着色葡萄品种中数量较多的单倍型组合为AE1。大多数欧亚种着色葡萄的单倍型组合为AC-N,而欧美杂交种葡萄中的AC-N、C-Rs和AE1E2的单倍型组合数量相当。[结论]酿酒葡萄MYB基因结构高度保守,其2个基因位点共10个等位基因形成不同的单倍型参与调控果实着色;单倍型数量与果皮颜色深浅没有直接的关系,但总体上呈现出含有着色功能基因越多则果皮颜色越深的规律;环境条件的不同也可能导致果皮颜色产生变化。

葡萄砧木对渗透胁迫的抗性差异及生理响应机理

对10个葡萄砧木品种的干旱、涝害以及盐胁迫的耐受性进行研究,以筛选综合抗性较强的品种。砧木‘520A’综合表现最好,对3种胁迫均有较强的抗性;‘420A’对2种胁迫有较强的抗性;‘3309M’‘1103P’和‘110R’分别只对其中的1种胁迫有较强的抗性;‘贝达’和‘101-14’则对3种胁迫的抗性均较弱。渗透胁迫下砧木的抗性与其可溶性糖、脯氨酸、MDA以及Ca;的积累呈正相关,而与总叶绿素含量呈负相关。