-
题名迷迭香提取液对草莓保鲜效果的研究
被引量:12
- 1
-
-
作者
曹雪慧
邵悦
刘丽萍
朱丹实
傅文裕
励建荣
-
机构
渤海大学化学化工与食品安全学院
-
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第3期325-328,共4页
-
基金
辽宁省食品安全重点实验室暨辽宁省高校重大科技平台"食品贮藏加工及质量安全控制工程技术研究中心"开放课题(LNSAKF2011012)
-
文摘
以草莓为研究对象,利用浓度为0.10%、0.30%、0.60%的迷迭香提取液进行处理,研究草莓的室温保鲜效果。结果表明:经迷迭香提取液处理后,能在一定程度上延长草莓的贮藏期,其中以浓度为0.30%的迷迭香提取液处理效果最佳,其失重率和腐烂率比对照组低45%和60%。可见,迷迭香提取液作为天然抗氧化剂能对草莓的防腐保鲜起到一定作用。
-
关键词
草莓
迷迭香提取液
贮藏
-
Keywords
strawberry
rosemary extract
storage
-
分类号
TS255.3
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
-
-
题名中国建筑中的“美”
被引量:2
- 2
-
-
作者
傅文裕
-
机构
中国建筑西南设计研究院有限公司
-
出处
《四川建筑》
2012年第1期67-68,72,共3页
-
文摘
建筑美学是一门边缘学科,西方的建筑美学理论在真正意义上的发展始于上个世纪初期,而在中国数千年的古建筑中,各种不同的建筑有着自己不同于其他建筑类别的美学理论。在众多的建筑类别中,人们比较熟悉的就是园林、宫殿、民居和佛塔,而其中园林和宫殿最为熟知。园林的"曲线美"和宫殿中的"天人合一"这两种建筑美学理论也是中国建筑美学理论中发展较为成熟的理论。文章就园林的"曲线美"和宫殿的"天人合一",阐述了对于这两种建筑美学理论的看法和理解。
-
关键词
古典园林
天人合一
中国古文化底蕴
天圆地方
环境美
西方美学法则
-
分类号
TU-80
[艺术—艺术设计]
-