1
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以战略创新推动绍兴黄酒业健康持续发展 |
傅祖康
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2008 |
3
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2
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2008,会稽山任重道远 |
傅祖康
常芳(编)
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《新食品》
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2008 |
0 |
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3
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降黄酒高级醇无机氮源的筛选 |
黄桂东
徐珊珊
刘惠
毛健
傅祖康
孙国昌
周志磊
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《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2018 |
11
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4
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用营销创新开启黄酒的黄金十年 |
傅祖康
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《新食品》
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2013 |
0 |
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5
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黄酒价值被市场低估 |
傅祖康
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《新食品》
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2009 |
0 |
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6
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黄酒需要系统标准 |
傅祖康
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《新食品》
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2008 |
0 |
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7
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一个企业最大的风险就是不发展 |
傅祖康
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《糖烟酒周刊》
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2007 |
0 |
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8
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要多角度地看黄酒发展的“慢”与“快” |
傅祖康
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《糖烟酒周刊》
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2007 |
0 |
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9
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利用现代生物工程和分离技术提高、改善黄酒质量和风味的研究 |
杨国军
傅祖康
陈宝良
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2008 |
2
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10
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黄酒货架期品质变化探究 |
孙国昌
虞伟强
傅祖康
边鉴新
毛青钟
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《现代食品》
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2022 |
0 |
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11
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黄酒混浊蛋白组成成分及来源分析 |
谢广发
樊世英
傅建伟
胡志明
陆健
谭新勇
孙军勇
傅祖康
王兰
毛青钟
李国龙
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2020 |
1
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12
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机械化酿制黄酒成份的测定及分析 |
金建顺
傅祖康
毛青钟
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《酿酒》
CAS
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2016 |
1
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13
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黄酒饮后不同物质的代谢差异 |
彭林
金建顺
傅祖康
唐雅凤
毛健
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《酿酒科技》
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2019 |
3
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14
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通胀压力下的黄酒企业百态——会稽山:我们自己承担部分通胀压力 |
傅祖康(口述)
肖竞(整理)
王波(整理)
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《新食品》
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2008 |
0 |
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15
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黄酒:新假期商机在未来 |
傅祖康(口述)
肖竞(整理)
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《新食品》
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2008 |
0 |
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16
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黄酒非生物稳定性的预测模型 |
谢广发
陆健
孙军勇
陆胤
彭祺
钱斌
金建顺
王兰
傅祖康
鲁振东
刘彩琴
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2020 |
3
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17
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管理者收购:困境与规范 |
傅祖康
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《浙江金融》
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2003 |
0 |
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18
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突破发展瓶颈打造黄酒系统标准 |
傅祖康
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《酿酒》
CAS
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2008 |
0 |
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19
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“水香国色”的多彩创新 |
傅祖康
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《新食品》
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2006 |
0 |
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20
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创新是绍兴黄酒的原动力 |
傅祖康
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《新食品》
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2005 |
0 |
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