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乌鳢肌肉营养成分分析
被引量:
93
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作者
聂国兴
傅艳茹
+1 位作者
张浩
魏新军
《淡水渔业》
CSCD
北大核心
2002年第2期46-47,共2页
本文分析了乌鳢肌肉常规营养成分 (蛋白质、脂肪、水分、灰分、钙和磷 )的含量。同时对其蛋白质的17种氨基酸和肌肉中的主要微量元素铁、铜、锰、锌进行了测定。通过与其它鱼类营养成分的比较 ,表明乌鳢是一种营养价值较高的经济鱼类。
关键词
乌鳢
营养成分
氨基酸
微量元素
肌肉
含量测定
营养价值
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职称材料
深圳地铁给排水管道材质适用性研究
被引量:
1
2
作者
李海明
傅艳茹
郑冠杰
《绿色环保建材》
2021年第4期25-26,109,共3页
深圳地铁车站站台板下、区间、水池中、风亭处水管因锈蚀频发,而造成经济浪费、影响安全运营,为解决这个问题,进行本次研究,希望选用合适的管材、采取合理的措施达到防腐的目的。
关键词
地铁
给排水管材
防腐
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职称材料
题名
乌鳢肌肉营养成分分析
被引量:
93
1
作者
聂国兴
傅艳茹
张浩
魏新军
机构
河南师范大学生命科学学院水产系
河南职业技术师范学院食品工程系
出处
《淡水渔业》
CSCD
北大核心
2002年第2期46-47,共2页
基金
河南省教育厅资助课题内容课题编号 (2 0 0 0 10 4760 12 )
文摘
本文分析了乌鳢肌肉常规营养成分 (蛋白质、脂肪、水分、灰分、钙和磷 )的含量。同时对其蛋白质的17种氨基酸和肌肉中的主要微量元素铁、铜、锰、锌进行了测定。通过与其它鱼类营养成分的比较 ,表明乌鳢是一种营养价值较高的经济鱼类。
关键词
乌鳢
营养成分
氨基酸
微量元素
肌肉
含量测定
营养价值
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
S965.199 [农业科学—水产养殖]
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职称材料
题名
深圳地铁给排水管道材质适用性研究
被引量:
1
2
作者
李海明
傅艳茹
郑冠杰
机构
深圳地铁运营集团有限公司
出处
《绿色环保建材》
2021年第4期25-26,109,共3页
文摘
深圳地铁车站站台板下、区间、水池中、风亭处水管因锈蚀频发,而造成经济浪费、影响安全运营,为解决这个问题,进行本次研究,希望选用合适的管材、采取合理的措施达到防腐的目的。
关键词
地铁
给排水管材
防腐
分类号
TU9 [建筑科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
乌鳢肌肉营养成分分析
聂国兴
傅艳茹
张浩
魏新军
《淡水渔业》
CSCD
北大核心
2002
93
下载PDF
职称材料
2
深圳地铁给排水管道材质适用性研究
李海明
傅艳茹
郑冠杰
《绿色环保建材》
2021
1
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