酸辣粉

酸辣粉是四川、重庆等地的汉族传统名小吃，主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成，系纯天然绿色食品，源于四川民间，取材于当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为重庆的一种特色小吃。

菜玉米

市场前景 菜玉米是甜玉米和糯玉米的总称，是普通玉米的一个变种，是以鲜食嫩玉米粒为主的一类品种。菜玉米国外栽培时间较长，1987年美国年生产菜玉米罐头64．8万吨，日本年进口菜玉米4万吨。我国菜玉米发展较晚，20世纪90年代初期才开始小面积种植，近几年发展较快，国内的消费量每年都在大幅增加，市场前景看好。

小鼠形觉剥夺对不同类型视网膜神经节细胞形态的影响

目的观察小鼠形觉剥夺对不同类型RGC形态的影响。方法实验研究。60只B6.Cg-Tg (Thy1-YFP)HJrs/J转基因小鼠随机分为形觉剥夺组及对照组,分别为28、32只。形觉剥夺组小鼠右眼通过遮盖片进行单眼遮盖2周作为剥夺眼,同时纳入对侧眼进行分析。对照组小鼠不作任何处理,取右眼作为对照眼。形觉剥夺前及形觉剥夺后2周,测量两组小鼠屈光度及眼轴相关参数;采用免疫组织化学染色对视网膜上表达黄色荧光蛋白(YFP)的RGC进行三维重构和形态分析;采用免疫荧光染色对RGC数量进行统计。形觉剥夺组剥夺眼及其对侧眼、对照眼之间各参数比较采用单因素方差分析。结果形觉剥夺后2周,形觉剥夺组剥夺眼较对侧眼和对照眼出现了显著的近视改变(F=15.009,P<0.001),同时伴有玻璃体腔深度加深(F= 3.360,P=0047)、眼轴延长(F=5.011,P=0.013),但前房深度和晶状体厚度无明显变化(P>0.05)。在视网膜后极部,形觉剥夺组剥夺眼RGC数量较对侧眼、对照眼明显减少,差异有统计学意义(F=4.769 ,P= 0.035)。根据树突野形态,三维重构的RGC可分为4种类型。4类RGC形态在形觉剥夺后均发生了改变。其中三类参与形觉信息传递的RGC出现树突分布变丰富的改变;而参与非形觉信息传递的第四类RGC形态则发生了双眼对称性改变,表现为树突节段变少、长度变长,同心圆分析发现其树突分支点数目变少、长度变短。结论形觉剥夺影响了RGC形态,其中参与形觉和非形觉的RGC形态变化不同。