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杭州市一起集体性河豚鱼中毒的调查
被引量:
1
1
作者
蔡延平
傅花珍
聂臻
《浙江预防医学》
1993年第4期20-24,共2页
1992年3月4日,杭州市发生一起因食用河豚鱼引起的食物中毒,共有46人进食,全部中毒,其中1人死亡。经采剩余河豚鱼经鉴定为双斑东方鲀。 一、中毒经过 3月3日凌晨3时许,在我市环城北路118号联深百货商行工地前马路上,二名河南民工从一辆...
1992年3月4日,杭州市发生一起因食用河豚鱼引起的食物中毒,共有46人进食,全部中毒,其中1人死亡。经采剩余河豚鱼经鉴定为双斑东方鲀。 一、中毒经过 3月3日凌晨3时许,在我市环城北路118号联深百货商行工地前马路上,二名河南民工从一辆抛锚的运输车上拿走两箱河豚鱼,共30公斤,约70条。4日晨,工地上的几名民工将30余条鱼分送给浙江工学院等3处工地和一家点心店的同乡。4日中午1时50分及晚上5时。
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关键词
河豚鱼
环城北路
呼吸麻痹
三、治疗
导泻
安全保障措施
卫生管理工作
肝脏毒性
均人
催吐
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职称材料
奇异变形杆菌污染花生米引起的食物中毒
被引量:
5
2
作者
姚文楠
任锦玉
+7 位作者
丛黎明
刘国强
杨德
珍
金培刚
倪大中
傅花珍
张秀花
裘文娟
《中国公共卫生》
CAS
CSCD
1990年第2期63-64,共2页
1987年7月17日,杭州市某个省立医院2~10病区病人及陪护者食用该院病人食堂供应的盐水花生米,食用者235人,发病112人,罹患率为47.7%。中毒者多数在当天发病,潜伏期为4.5~26.5h,9~10h者较多。主要症状为腹痛腹泻,恶心呕吐。
关键词
食物中毒
变形杆菌
花生米
污染
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职称材料
黄酒中氧化钙含量探讨
被引量:
2
3
作者
傅花珍
施琳雯
《浙江食品工业》
1991年第1期26-26,48,共2页
关键词
黄酒
氧化钙
含量
检测
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职称材料
酱油保温24小时的杀菌效果
4
作者
傅花珍
赵蓓玲
《浙江食品工业》
1991年第2期33-37,共5页
关键词
酱油
杀菌
保温
杀菌效果
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职称材料
题名
杭州市一起集体性河豚鱼中毒的调查
被引量:
1
1
作者
蔡延平
傅花珍
聂臻
机构
杭州市卫生防疫站
浙江医科大学卫生系
出处
《浙江预防医学》
1993年第4期20-24,共2页
文摘
1992年3月4日,杭州市发生一起因食用河豚鱼引起的食物中毒,共有46人进食,全部中毒,其中1人死亡。经采剩余河豚鱼经鉴定为双斑东方鲀。 一、中毒经过 3月3日凌晨3时许,在我市环城北路118号联深百货商行工地前马路上,二名河南民工从一辆抛锚的运输车上拿走两箱河豚鱼,共30公斤,约70条。4日晨,工地上的几名民工将30余条鱼分送给浙江工学院等3处工地和一家点心店的同乡。4日中午1时50分及晚上5时。
关键词
河豚鱼
环城北路
呼吸麻痹
三、治疗
导泻
安全保障措施
卫生管理工作
肝脏毒性
均人
催吐
分类号
R1 [医药卫生—公共卫生与预防医学]
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职称材料
题名
奇异变形杆菌污染花生米引起的食物中毒
被引量:
5
2
作者
姚文楠
任锦玉
丛黎明
刘国强
杨德
珍
金培刚
倪大中
傅花珍
张秀花
裘文娟
机构
浙江省食品卫生监督检验所
杭州市食品卫生监督检验所
杭州市上城区卫生防疫站
出处
《中国公共卫生》
CAS
CSCD
1990年第2期63-64,共2页
文摘
1987年7月17日,杭州市某个省立医院2~10病区病人及陪护者食用该院病人食堂供应的盐水花生米,食用者235人,发病112人,罹患率为47.7%。中毒者多数在当天发病,潜伏期为4.5~26.5h,9~10h者较多。主要症状为腹痛腹泻,恶心呕吐。
关键词
食物中毒
变形杆菌
花生米
污染
分类号
R155.31 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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职称材料
题名
黄酒中氧化钙含量探讨
被引量:
2
3
作者
傅花珍
施琳雯
出处
《浙江食品工业》
1991年第1期26-26,48,共2页
关键词
黄酒
氧化钙
含量
检测
分类号
TS261.7 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
酱油保温24小时的杀菌效果
4
作者
傅花珍
赵蓓玲
出处
《浙江食品工业》
1991年第2期33-37,共5页
关键词
酱油
杀菌
保温
杀菌效果
分类号
TS264.21 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
杭州市一起集体性河豚鱼中毒的调查
蔡延平
傅花珍
聂臻
《浙江预防医学》
1993
1
下载PDF
职称材料
2
奇异变形杆菌污染花生米引起的食物中毒
姚文楠
任锦玉
丛黎明
刘国强
杨德
珍
金培刚
倪大中
傅花珍
张秀花
裘文娟
《中国公共卫生》
CAS
CSCD
1990
5
下载PDF
职称材料
3
黄酒中氧化钙含量探讨
傅花珍
施琳雯
《浙江食品工业》
1991
2
下载PDF
职称材料
4
酱油保温24小时的杀菌效果
傅花珍
赵蓓玲
《浙江食品工业》
1991
0
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职称材料
已选择
0
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