金针菇工厂化栽培技术

金针菇作为一种经济价值很高的食用菌，具有较广阔的市场前景。金针菇工厂化生产，1个栽培周期53天左右，管理要点如下。1．栽培材料。以棉子壳、麸皮、玉米芯和米糠等为主料，占总量的90％，辅料为玉米粉、过磷酸钙、碳酸钙，占10％，栽培料含水量调为60％一65％．

秋播大蒜高效栽培技术

选择优良品种秋播大蒜应选择适应性广、喜光耐寒、生长健壮、抽薹率高、蒜头蒜薹产量高的品种.适期播种地膜覆盖大蒜,播种不宜早,也不能晚.过早,蒜苗冬前生长过旺,越冬易受冻害,还会使中心小瓣蒜增加;过晚则失去覆盖的意义.所以适宜播期应比不覆盖栽培的推迟7～10天,即在10月中旬播种.精细整地,施足底肥一般耕层深度30厘米以上.

平菇一次性“爆发出菇”技术要点

所谓“爆发出菇”，即在食用菌栽培时，通过人为调控条件，使之出菇形成“爆发”之势。平菇出菇期一般长达3～5个月、出菇3。4潮、生物学效率100％左右，一旦“爆发出菇”，可将传统栽培总产量的80％甚至100％的产量一次性出齐，生物学效率可超过150％，既缩短栽培管理时间，又提高菇品品质，投入产出比大大提高。现将平菇“爆发出菇”的技术要点介绍如下。

金针菇工厂化栽培技术

金针菇作为一种经济价值很高的食用菌和药用菌，它的经济价值决定了它具有较广阔的市场前景。工厂化食用菌（金针菇）生产技术，一个栽培周期一般需53天左右。金针菇工厂化生产管理要点如下：1．栽培材料。栽培材料以棉子壳、麸皮、玉米芯和米糠等为主，约占总量的90％，其他辅料玉米粉、过磷酸钙、碳酸钙占10％，栽培料含水量调节60％～65％。

红菇无公害高产栽培技术

红菇属于中温偏高型的菌类，野生红菇多发生于夏季。其菌丝生长适宜温度20～25℃，出菇适宜温度23～28℃。 1．原料选择。红菇属于草腐土生菌类，主要以分解粪、草有机质作为主要营养进行繁衍。野生红菇子实体多生于林中潮湿、富含有机质的肥沃土壤上。基质均为腐烂秸秆、杂革、树叶及畜粪。红菇的栽培原料以富含纤维素的农作物秸秆为宜，如棉籽壳、棉花秆、甘蔗渣、黄豆秸、玉米芯、玉米秆、高梁秆以及山上芦苇、斑茅、象草、节芒等野草均可利用.

食用菌主要病害的防治措施

食用菌杂菌已达100余种,最常见且危害较严重的杂菌主要有木霉、链孢霉、毛霉、曲霉、青霉、细菌等20多种。1、木霉木霉俗称绿霉,几乎能为害所有的食用菌,其对食用菌的为害表现为:污染培养料,与食用菌争夺营养和空间;分泌霉素杀伤、杀死寄主;木霉菌丝接触到寄主菌丝时将寄主菌丝缠绕切断。采用的防治方法:培养室、栽培场所应保持低温,空气相对湿度控制在85%左右,并保持清洁卫生,通风良好。一旦发生木霉为害。