钱塘江华鳈肌肉营养成分分析

鉴于华鳈(Sarcocheilichthys sinensis)地理分布广泛,不同水域的种群可能存在营养成分差异,为进一步评估钱塘江华鳈(S.sinensis from the Qiantang River)肌肉的营养价值,本研究根据国家相关标准,对钱塘江华鳈肌肉的常规营养成分、氨基酸和脂肪酸组成进行了测定和分析。研究结果显示,钱塘江华鳈肌肉中粗蛋白含量为18.14%±0.49%,粗脂肪含量为2.25%±0.10%,粗灰分含量为1.24%±0.02%,水分含量为78.47%±0.13%;肌肉中含有15种常见氨基酸,氨基酸总量(TAA)为17.83%±0.45%,其中8种必需氨基酸(EAA)总量为7.35%±0.31%,鲜味氨基酸总量(DAA)为6.91%±0.10%;肌肉中富含18种脂肪酸,包括11种饱和脂肪酸(SFA,含量为32.34%±0.31%)、2种单不饱和脂肪酸(MUFA,含量为40.46%±0.53%)和5种多不饱和脂肪酸(PUFA,含量为27.19%±0.71%);肌肉中含有铁(Fe)、锌(Zn)、锰(Mn)和锡(Sn)等微量元素。总之,钱塘江华鳈肉质鲜美,且肌肉中氨基酸、脂肪酸及微量元素的组成丰富、合理,是一种有着丰富营养价值和开发价值的小型经济鱼类。

钱塘江似(鱼句)繁殖技术

似(鱼句)是钱塘江的重要土著鱼,本文对似(鱼句)的繁殖力和人工繁殖进行了初步研究和尝试,以为其将来产业化发展提供技术支撑。一、似(鱼句)繁殖力研究1.材料方法2022年4月14日在浙江省武义县的武义江采集似(鱼句),冰鲜保存带回实验室。选取20尾性成熟(性腺发育至Ⅳ期)雌鱼,在实验室擦干鱼体,测定其体重和性腺重,精确到0.1克,并用Bouin氏液固定卵巢,分别从卵巢前、中、后3个部分称取0.20.5克卵块,计数充满卵黄颗粒的卵子,推算其怀卵量,然后再随机挑出30粒卵用目测微尺测量卵径,精确到0.001毫米。

水生植物种类及覆盖率水质净化效果研究

为探究不同水生植物种类及浮床覆盖率对水体的净化效果,将轮叶黑藻、空心菜、鸢尾、生菜、香菇草、香蒲和水芹等7种水生植物100 g固定于长108 cm、宽60 cm、高65 cm塑料桶中的20 cm×30 cm浮床上,轮叶黑藻直接浸泡在水中。试验用水来自水产养殖池塘,盐度4.5。每个水箱均曝气、盖上透光塑料板。另在9个面积约6670 m^(2)的养殖池塘中设置2.0 m×4.0 m的PVC管结构生态浮床,按照2.5%、5.0%和10.0%覆盖率布设空心菜,不同时间分析各水生植物对主要水质指标去除率。试验结果显示:空心菜对总氮、总磷和化学需氧量净化效果最佳,轮叶黑藻对氨氮和硝态氮净化效果最佳。主成分分析结果表明,空心菜对水体的综合净化效果最强,之后依次是鸢尾、香蒲、香菇草、轮叶黑藻、水芹和生菜。30 d后,不同浮床覆盖率总氮、总磷、氨氮、硝态氮和化学需氧量含量均显著低于对照组(P<0.05),其中10.0%覆盖率组含量最低。因此,种植空心菜可显著降低养殖水体富营养化水平,改善水质。空心菜浮床覆盖率越高,水体中总氮、总磷、氨氮、硝态氮和化学需氧量等指标去除率越高,推荐的浮床覆盖率为10%。

浙江省闲林水库的富营养化状况评价与防治对策

浙江省闲林水库作为新建水库,是杭州市的应急备用水源地,也是千岛湖配水工程的重要组成部分。为保护其水生生态环境,依据2019年的实测数据,采用综合营养指数法对水库水体进行营养状态评价。结果表明:闲林水库年均营养状态指数为46.25,处于中营养水平;总磷、总氮和叶绿素a对综合营养指数的贡献率最大,合计达到了78.5%。闲林水库总氮和总磷的年均浓度分别为2.24 mg·L-1和0.06 mg·L-1,磷是闲林水库的限制性营养盐。闲林水库各季节的营养状态指数在36.28~53.56,其中春季属于轻度富营养。基于闲林水库的生态特点,结合当地的实际情况,提出控制农业面源污染、构建稳定的水生态系统、建立常规监测系统等防治对策。

钱塘江流域鱼类资源研究现状及保护对策

综述钱塘江流域开展的鱼类资源研究,并从鱼类多样性和区系组成、渔业资源特征研究、鱼类增殖放流研究、人类活动对鱼类的影响这4个方面进行归纳总结。参照国内外重要流域的生态保护和治理经验,同时结合钱塘江流域的实际情况,提出了4个方面的保护对策:全流域统筹,顶层设计;加强监测,科学管理;依法规范养殖,开发土著特色养殖;加大宣传,提高公众环保意识。

环杭州湾围垦养殖区凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)池塘水质特征及污染物排放研究

为探明浙江省环杭州湾围垦养殖区养殖水体污染状况,降低养殖风险,2016年7-10月对环杭州湾围垦养殖区凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)池塘水质现状和主要污染情况进行了研究,并采用水质污染指数评价法和综合营养状态指数评价法对凡纳滨对虾池塘水质和主要污染物进行了评价和分析。水质分析结果显示,环杭州湾围垦养殖区凡纳滨对虾池塘水质均劣于地表水环境质量标准Ⅴ类水,其中TN、TP和COD为主要的超标因子。污染指数评价法评价结果显示,环杭州湾围垦养殖区凡纳滨对虾池塘均为严重污染状态,其中,总磷为首要污染物。综合营养状态指数法结果显示,大部分池塘的综合营养状态指数TLI(∑)都达到了60以上,均为中度-重度富营养化水体。

两种不同饵料饲喂乌鳢最佳养殖容量研究

为进一步探索乌鳢池塘养殖最佳容量,设置3个养殖密度(15 000尾/hm^2、30 000尾/hm^2和45 000尾/hm^2),采用冰鲜鱼和配合饲料2种饵料饲喂乌鳢,通过比较分析56 d养殖后的生物学指标、生态学指标、品质指标、鱼类福利指标和经济效益的差异,提出池塘养殖乌鳢的最佳养殖容量。结果表明:随着养殖密度的增加,养殖水体中TN和TP显著增加(P<0.05),COD_(Mn)有所下降,且配合饲料投喂组水质状况要优于冰鲜鱼投喂组;不同放养密度乌鳢的增重率和特定生长率存在显著性差异(P<0.05),冰鲜鱼投喂组乌鳢的增重率和特定生长率显著高于饲料投喂组(P<0.05),各试验组乌鳢的肥满度无显著性差异(P>0.05);不同养殖密度和投喂不同饲料对乌鳢肌肉综合性营养无显著性作用(P>0.05);不同试验组乌鳢肝脏的3种免疫相关酶活性无显著性差异(P>0.05),但ACP和AKP呈现随着养殖密度的增加酶活下降的变化趋势;纯利润分析结果显示高密度冰鲜鱼组效益最高,且随着养殖密度增加利润出现显著性差异(P<0.05)。投入产出比分析结果显示低密度冰鲜鱼组显著高于其他试验组(P<0.05)。综合评价指标体系结果显示,乌鳢池塘最佳养殖容量为650 g/m^3(冰鲜鱼投喂)和545 g/m^3(饲料投喂)。

稻渔模式积蓄共富新动能

新型稻渔综合种养是一种以因地制宜为原则的农业模式,其核心理念是将水稻种植与水产养殖相结合,在稳产保供前提下实现农村经济多元化发展,从而探索出的一条产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的新型产业发展之路。与“稻田养鱼”的概念不同,稻渔综合种养系统是人类利用稻田浅水环境将水稻和水生生物种养在同一稻田空间而形成的独特稻作系统,是一种以稻为主的农业生态系统及所涉及的“种植”(水稻、莲藕、茭白等湿生作物的栽培)和“养殖”(包括田鲤鱼、龟、鳖、虾、蟹、鳅、螺等水生动物养殖)两业耦合共育的综合技术体系。

三角帆蚌插珠与否对富营养化水体净化的影响

比较插珠与不插珠的三角帆蚌(Hyriopsis cumingii)降低水体富营养化效果。结果表明,插珠三角帆蚌对水体的净化效果高于不插珠三角帆蚌。插珠三角帆蚌对TN、TSS的去除率分别为69.87%和92.86%,显著高于不插珠对照组的60.71%和80.16%(P<0.05)。插珠三角帆蚌与不插珠三角帆蚌对TP、COD_(Cr)和Chla的去除率差异不显著。可以选用插珠的三角帆蚌净化水质,降低水体富营养化。

不同贝类对富营养化水体净化效果的比较

本文研究比较了背角无齿蚌和三角帆蚌对富营养化水体的净化效果。研究结果表明,背角无齿蚌和三角帆蚌能够有效控制水体富营养化,显著降低了富营养化水体中的总氮、悬浮物、化学需氧量和叶绿素a,其中对叶绿素a的净化效果最佳,分别达到96.8%和94.2%。2种河蚌对富营养化水体中总磷的净化效果不显著。在本试验中背角无齿蚌和三角帆蚌两者对水质的净化效果差异不显著,在使用河蚌净化水质时建议依据当地河蚌的价格以及取材的难易程度进行选择。

铜山水库人工繁殖三角鲂种群的生长情况

三角鲂是浙江省钱塘江流域的重要土著经济鱼类,近年来其养殖规模和效益日益增长,但瓶颈制约因素正逐步显现,主要原因是三角鲂种质资源退化,同时野外再难采集到三角鲂原种资源。本研究在天然水域人工繁殖三角鲂,对三角鲂种群,同时对其生长情况进行监测,旨在对三角鲂种质资源的保护提供依据。研究发现,三角鲂在铜山水库这种近野生状态下,其从幼体到亚成体再到成体的阶段中生长具有异速性,生长速度趋于减缓。本研究总结了水库放养三角鲂新老交替、水库资源利用最大化的合理放养区间,对三角鲂的种质资源保护及水库资源高效利用提供了有效的数据支撑。

大口黑鲈工厂化苗种培育技术初探

大口黑鲈(Micropterus salmoides),俗称加州鲈,隶属鲈形目(Perciformes)、太阳鱼科(Perciformes),黑鲈属(Micropterus),是原产于美国加利福尼亚州的一种淡水肉食性鱼类。由于其肉质鲜美,生长速度快,抗病能力强,无肌间刺,深受广大消费者的喜爱。在江浙地区,目前传统的大口黑鲈苗种培育除常规室外池塘繁殖,大棚早繁、反季节繁殖技术也已突破,但是室内工厂化培育模式研究尚少见报道[1]。为了探索适合于浙江地区大口黑鲈室内工厂化苗种培育技术,2018 年1 月,作者开展了相关试验,总结出一些经验教训。现将大口黑鲈室内工厂化培苗技术与生产情况总结如下。

三角鲂(♀)×翘嘴红鲌(♂)杂交F_1代池塘多品种混养试验

杂交鲂是杭州市农业科学研究院水产研究所以三角鲂为母本、翘嘴红鲌为父本杂交的F1代,是一种较大型的经济鱼类,与亲本相比,其在生长性能方面存在明显的优势,且肌肉营养组成较好,为进一步提高杂交鲂的养殖技术,本研究进行了杂交鲂、三角鲂、青鱼、鲢鳙鱼等多品种池塘混养试验,并对其养殖效果进行评价。

三角帆蚌放养方式对富营养化水体的净化效果

研究比较了三角帆蚌(Hyriopsis cumingii)底播和悬挂2种放养方式对富营养化水体的净化效果。结果表明,三角帆蚌的2种放养方式能够显著降低富营养水体中的总氮(TN)、悬浮物(TSS)、化学需氧量(CODCr)和叶绿素a(Chla),但是对总磷(TP)的净化效果不显著;2种放养方式之间的净化效果差异不显著。

似(鱼句)肌肉营养成分分析与评价

似(Pseudogobio vaillanti)属鲤形目、鲤科、似(鱼句)属,在江浙一带与蛇(鱼句)(Saurogobio dabryi)、长蛇(鱼句)(Saurogobio dumerili)一起统称为“船钉鱼”。似(鱼句)虽然在中国淡水水域中广泛分布,但近年来的调查结果显示,似(鱼句)的相对重要性指数较低(钟全福等,2021)。在钱塘江流域的资源调查中,仅在郝亚斌等(2019)研究中有报道.

长江口盐沼分级潮沟系统中大型底栖动物群落结构特征

为了解长江口盐沼潮沟大型底栖动物的时空格局,2007年沿潮沟级别梯度在九段沙盐沼湿地进行了大型底栖动物的四季调查.记录到大型底栖动物13种,优势类群为多毛类与甲壳类,优势物种为谭氏泥蟹、圆锯齿吻沙蚕与背蚓虫.大型底栖动物的物种组成在不同季节与不同级别潮沟间没有明显差异.优势物种圆锯齿吻沙蚕的数量呈现明显的季节波动,夏季最高,而春、秋季较低.一级潮沟中大型底栖动物总密度显著高于其他级别潮沟,尤其以谭氏泥蟹在一级潮沟中数量最多.研究结果暗示盐沼湿地的保护、修复与恢复应考虑潮沟生境的异质性,尤其需注意维持低级别潮沟的数量.

南美白对虾高位池大棚养殖创高效

2019年春季,我们在杭州萧山围垦地区使用"高位池+大棚"的方式养殖南美白对虾,取得了较好的经济效益,现将情况总结如下。一、材料与方法1.池塘条件养殖池设在杭州锋发水产养殖有限公司,位于萧山区围垦十八工段东。由于是第一次尝试,总共建造了4个高位池,每个池子的规格为27米×29米,深度2米。

老虎潭水库鱼类群落结构特征、营养等级及鲢、鳙生长特性研究

研究老虎潭水库鱼类资源现状、群落结构特征、营养级及主要鱼类生长特性,为水质生物调控提供基础资料。2015年2月、5月、8月和11月利用漂流混合刺网、笼壶(地笼网)和抛撒抄网采集鱼类样本,对水库鱼类资源进行了系统调查。共发现鱼类35种,隶属于4目9科。其中,鲤形目28种,占总数的80%;鲇形目和鲈形目各3种,分别占总数的8.6%;合鳃目1种,占总数的2.8%;优势种有6种,分别为鳙、鲢、翘嘴鲌、鲫、黄尾鲴和伍氏半。鲢的全长、体重生长方程分别为:L_t=110.533[1-e^(-0.386(t+0.227))]、W_t=25.138[1-e^(-0.265(t+0.136))]^(3.118),鳙的全长、体重生长方程分别为:L_t=93.042[1-e^(-0.415(t+0.223))]、W_t=12.257[1-e^(-0.415(t+0.223))]^(2.756)。老虎潭水库鲢、鳙体重增长速度以1~3龄较高,3龄以后逐渐降低,鲢、鳙体重生长拐点分别为2.721龄和2.223龄。为最大程度发挥鲢、鳙洁水保水功效,建议起捕年龄均为3龄。碳、氮稳定同位素分析结果显示:老虎潭水库2种食物源的δ^(13)C值跨度范围为-28.99‰^-24.32‰、δ^(15)N值跨度范围为5.06‰~8.19‰,浮游植物的δ^(13)C、δ^(15)N值均大于有机碎屑。26种消费者δ^(13)C值跨度范围为-27.07‰^-20.42‰,平均(-24.76±1.54)‰;δ^(15)N变化范围为8.93‰~14.88‰,平均(12.03±1.47)‰。营养级分析结果显示,26种消费者的营养级从2.18到3.61,分属于2个营养级,且与其食性特征有较好的一致性。

池塘内循环流水养殖大口黑鲈研究进展

我国1983年引进大口黑鲈,1985年突破人工繁殖,经过30多年的发展,已经成为全世界大口黑鲈养殖产量最大的国家。2019年全国大口黑鲈养殖产量达到470 000吨,养殖面积18 700公顷(中国渔业统计年鉴,2020)。为促进渔业转型升级和绿色高质量发展,浙江省在2015年开始示范推广池塘内循环流水养殖,共建“跑道”数量占全国19%,位列全国第二.

西溪湿地浮游动物资源与管理对策

2017年5月和11月调查了西溪湿地的浮游动物资源,对湿地内浮游动物种类组成、时空分布、优势种和生物多样性进行了分析。共采集浮游动物17种(属),隶属于9科14属,其中轮虫类4科8种,占总种类数的47.06%,枝角类4科7种(占41.18%),桡足类1科1种(占5.88%),无节幼体(占5.88%)。春季浮游动物的密度与生物量普遍偏低;浮游动物多以轮虫类为优势种;浮游动物种类与生物多样性均偏低,群落结构不复杂。湿地生境的改变可能是造成浮游动物种类下降的主要原因,并提出了湿地管理建议。