毛竹开花前后竹秆化学成分的研究

采用化学试剂显色法,对开花和未开花毛竹秆中的营养物质进行定性分析的结果表明:毛竹开花前后,竹秆中均含有黄酮、酚类、酯类、有机酸和多肽(蛋白质)等物质。采用气相色谱质谱联用仪(GC-MS)对毛竹竹秆乙醇提取物各成分进行测定的结果发现,毛竹开花前后,竹秆乙醇提取物的得率相差很大,分别为4.56%和0.25%,说明开花结实后,竹秆贮藏的养分被消耗怠尽。乙醇提取物的主要成分及其含量有较大差别,其中未开花毛竹中2,3-苯并二氢呋喃的含量最高,为30.84%;开花毛竹中9,12-二烯硬脂酸甲酯的含量最高,为30.94%。